xlviij Observations détachées. 

 tombe dans le baflin, il y tombe avec prefqu'autant de 

 force & d'élafticité que le fuc des feuilles de Safran. Les 

 feuilles de Tulipes font caffantes , pas tant cependant que 

 celles du Safran ; elles le font beaucoup plus que celles 

 du Narçiffe & de la Dame-de-onze -heures, qui le font 

 moins que celles de la Jacinthe; d'où l'on peut déjà con- 

 clure que la molle iïe des feuilles de ces plantes vient de 

 la ténacité & du muciiagîneux des fucs : plus un fuc eft 

 mucilagineux, & plus les feuilles font graffes & moins 

 caflaates. 



Les feuilles de Jacinthes ayant un fuc trop mucilagi- 

 neux , qui ne pouvoit pas palier à travers les mailles de 

 la toile qui contenoit les feuilles battues , je les lauTai 

 plu (leurs jours fans les preffer , pour laiffer atténuer le 

 mucilage par une douce fermentation ; elles relièrent 

 dans cet état jufqu'au vingt -fix que je lespreffai, elles 

 rendirent alors un fuc abondant. Quelques jours de cha- 

 leur, ou le Thermomètre de M. de Reaumur monta de- 

 puis treize jufqu'à feize dégrés , ne contribuèrent pas 

 peu fans doute à procurer cette fermentation que je dé- 

 lirais: le fuc fut donc affez abondant; mais il étoit en- 

 core d'un certain dégré de mucilagineux. Je me fervis 

 d'un linge, dont les mailles étoient plus larges que cel- 

 les des autres linges que j'avois employés pour l'expref- 

 fion des feuilles de chaque autre plante : ce fuc en tom- 

 bant dans le baflin , ne rejaiilifïbit point; il filoit plutôt 

 comme les matières huileufes : ce que les fucs ci - deffus 

 mentionnés, faifoient au Ai plus ou moins, félon qu'ils 

 étoient plus ou moins tenaces. Le fuc des feuilles de Ja- 

 cinthes étoit d'un verd jaunâtre , moins beau que celui 

 des feuilles de Safran. 



Pour m'affurer de ce que la fermentation pouvoit 

 faire fur le fuc, j'avois laiffé d'autres feuilles de fafran, que 

 celles dont il efl parlé plus haut , fans être battues , de- 

 puis le dix-huit jufqu'au vingt-fix Avril que je les fit bat- 

 tre & prelTer tout de fuite ; ces feuilles étoient moins 

 payantes en les battant : elles étoient devenue plus 



gluantes j 



