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 En effet , que dans un temps d'une douce chaleur } il 

 fur vienne un brouillard ou une petite pluie, qui pénétre 

 les épis ; que les gouttes d'eau s'infirment entre les écail- 

 les des grains de bled, elles doivent s'échauffer, macé- 

 rer ces écailles ou le fupport de i'embrion, partie par 

 laquelle M. Aimen prétend que commence la conta- 

 gion; cette partie gangrenée communique fa gangrené 

 aux parties voifines , attaque enfuite les enveloppes du 

 grain , ôc puis les véficules de la farine. Une partie ne 

 palfe pas à la gangrené, fans fouffrir une forte de fermen- 

 tation ou au moins d'effervefcence. Dans cette action 

 les parties végétales comme animales, deviennent noi- 

 res, prennent plus d'extenfion, tant qu'elles ne font pas 

 tombées en pourriture ; c'eft ce qui arrive précifément 

 aux véficules de la farine renfermée dans les grains de 

 bled. L'on voit prendre la couleur noire au chanvre qu'on 

 laiffe trop long-temps rouir, la paille mife dans un trou 

 où coule de l'eau , qui s'y échauffe , devient également 

 noire, ôc peut-être fe décompofe - t-elle en globules, 

 ainfi colorés. Le changement de couleur des grains de 

 farine me femble s'expliquer affez clairement dans ce 

 fentiment; mais ce n'elï pas le point le plus effentiei : 

 qu'eft-ce que font ces animalcules de M. Munckhaufen 

 ou les anguilles de M. Needham? c'efl: ce qu'il faut ac- 

 tuellement examiner , ôc d'où leur vient leur mouvement. 



Les animalcules du premier ne font , à n'en pas douter, 

 que les véficules de farine devenues noires. Leur figure, 

 les autres globules qu'elles lâchent, font fi femblables aux 

 véficules de farine obfervées par Leuwenhoeck, les glo- 

 bules qu'elles répandent , ont tant de reffemblance avec 

 ceux que Leuwenhoeck a vu fortir des véficules de farine , 

 qu'on ne peutferefuferales reconnoître pour être les mê- 

 mes, & qu'ils ne différent que par la couleur. Quant aux 

 anguilles delVI. Needham, elles n'étoient fans doute que 

 des véficules , peut-être plus alongées. Je fuis d'autant 

 plus porté à le penfer , que fon Traducteur les a vues ac- 

 coucher de petits globules, Des anguilles d'une petiteife 



