III 



Gewürz-Untersuchungen. 



1 



Sorte 



Unter S.- 

 Nr. 



Feuclite j 



Extract 



Asche 



Mikroskopischer Befund 



Versetzt mit : 

 oder rein 





c3 1 

 M 



u 



1 



2 

 3 



14 

 8 

 11 



44 

 43 

 75 



18- 

 9^ 



22 



17 

 31 



52 



8 

 7 



5 



77 



21 



98 



Ges. Holzzellen, viel Labyrintliz. 



1 Holzzellen von falschem Cedernholz 

 \ (Gedr. bras.) 



nur Labyrinth- und Steinzellen 



etwas Sandelh. 

 Holzmehl 



rein 







4 



11 



38 



8 



52 



8 



17 









c3 



5 

 6 



12 

 10 



04 



32 



24 

 17 



05 

 45 



5 

 9 



93 

 51 



nur Labyrinth- und Farbstoffzellen 

 1 etwas Holzzellen, sonst frei von 

 \ fremden Bestandtheilen 



rei n 

 rein 







1 



10 



92 



9 



34 



5 



22 



viel Steinzellen von Embolia ribis 



Embolia 







2 



9 



81 



5 



09 



5 



93 



Holzz., Kübsamkuch., Gerstestärk. 



Rübsamenkuch. 







3 



12 



26 



11 



52 



4 



Ol 



nur Charakter. Pfefferstärkeköip. 



rein 







4 



11 



20 



5 



55 



8 



33 



viel Steinzellen, Gerstestärke 



Matta 





Ph 



5 



11 



25 



7 



41 



4 



85 



nur charakterist. Pfeffergewebe 



rein 







G 



10 



97 



4 



43 



4 



26 



viel Gerstestärkekörpercheu 



Matta 





+= 



1 



2 



13 

 10 



38 

 86 



2 

 7 



50 

 23 



4 

 7 



16 

 27 



|viel Stärkekörperchen und Weizen, 

 l gequollen 

 etwas Stärkekörperchen 



Brodrinde 

 rein 





B 

 B 



3 



10 



50 



7 



11 



2 



94 



keine fremden Bestandtheile 



rein 





4 



12 



65 



5 



19 



4 



85 



etwas Holzzellen, viel Hirsest, 



Hirse 







5 



12 



•20 



7 



27 



4 



90 



frei von fremden Bestandtheilen 



rein 







6 



12 



•98 



5 



54 



3 



13 



Holzzellen, bündeiförmig vereint 



Cigarrenkist.Holz 





Piment 





9 



•70 



4 



•83 



17 



•22 





Oker 





Essig-Untersuchungen. 





f-l • 



Aussehen 



Specif. 



Gehalt 

 von 



Geschmack 



nach der 

 Neutralisat. 



Re 



a c t i n s 



luf 







P 



Gewicht 



Essig- 

 säure 



Chlor 



Schwefel- 

 säure 



Metalle 







1 



gelblich, klar 



1-007 



3^75 



rein 



stark 



etwas 



keine 







2 



gelbl., leicht trüb 



1-008 



5^20 



n 



schwach 



schwach 



Spur. Eisen 







3 



schwach gelb, trüb 



1-005 



3^40 



n 



schwach 



sch wach 



keine 







4 



gelb, klar 



1009 



6-20 



n 



sehr schw. 



keine 



keine 







5 



farblos, flockig 



1^006 



4-00 



« 



schwach 



schwach 



keine 







6 



farblos, klar 



1006 



3-81 





schwach 



schwach 



keine 





