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rosa e bianchissima. V albume è un po' viscoso, di color 

 quasi olivastro, ed in alcune specie d' odore quasi simile 

 al muschio. Il tuorlo è di color più o meno rancio secondo 

 le varie specie. Dopo deposte vengono coperte dalla madre 

 con un sottile strato di sabbia, ed essa si ritira nuovamente 

 nel mare lasciando che i raggi solari dei climi equatoriali 

 li facciano schiudere ; ciò che succede in 15 a 20 giorni. 

 Asseriscono gli autori che i maschi accompagnino a terra 

 le femmine mentre vi vanno a deporre le uova. 



I piccoli che sortono sono biancastri, molli, e subito si 

 diriggono al mare, nel quale però non si tuffano che a 

 stento e dopo aver fatto come una specie di esercizio o 

 di prove. I moltissimi loro nemici ne scemano d' assai il 

 prodigioso numero, facendone preda gli uccelli carnivori 

 lorchè si preparano ad immergersi nelle acquo, ed i pesci 

 voraci ed i coccodrilli quando poi vi si possono immergere. 



Grandissima è 1' utilità che questi animali ci prestano 

 agli usi della vita, tanto per la squisitezza delle uova, per 

 la salubrità delle carni, cibo specialmente prediletto agli 

 Inglesi, quanto per 1' olio ed il grasso che se ne ricava, e 

 per essere adoperati i loro gusci e le loro scaglie, come 

 ognuno sa, in parecchi lavori sotto il nome di tartaruga. 

 A preferenza d'ogni altra serve a tale uso la Che Ionia im- 

 bricata Schweigg., che vive nell' Oceano Indiano, e nel- 

 1' Oceano Americano. 



Le Chelonie arrivano talvolta a grandissime dimensioni. 

 Si dà loro la caccia in mare col rampone, o molto più facil- 

 mente a terra aspettandovele quando vengono a deporvi le 

 uova. In tal caso i cacciatori non fanno che rovesciarle 

 supine, nella qual posizione si dibattono agitando invano 

 le zampe per tentare di volgersi, e vengono poi anche un 

 giorno dopo a levarle secondo il bisogno. 



