2o6 MANUEL ÉCONOMIQUE 



Les- Smolandois la cultivent pour raffermir 

 et lier les terres qui couvrent leurs toits. 



5^1. Serratula tinctoria. La sarrette des 

 teinturiers. 



On Temploie fréquemment dans la teinture. 



5^2. Serratula arvensis. Le chardon hémor- 

 rhoïdal. 



Le duvet de sa semence est propre à faire 

 des plumons \ la cendre de toute la plante 

 convient à la fabrication des verres. 



523. Sinapis arvensis. La moutardé des 

 champs. 



Sa semence donne une huile propre à dif- 

 férens usages. 



524- Sïsymbrium sophia. 1j2l science des 

 chirurgiens. 



Les semences de cette plante sont utiles 

 aux canonniers et aux bombardiers. 



525. Smilax aspera. Le liseron piquant. 

 Aux environs de Montpellier , on en fait 



des haies, qui ne sont nullement propres à 

 défendre les héritages. 



526. Solarium dulca mara. La d ouce amère. 

 Elle peut servir dans la teinture ; sa tige 



ligneuse est un excellent appât pour attirer 

 les renards et les loups. 



527. Sorbus aucuparia. Le sorbier des oi- 

 seleurs. 



