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A. Vis de pressoir de 4 pouces de diamètre. 

 Elle est implantée dans la maie du pressoir. Elle se 

 termine dans sa partie inférieure par deux bras en 

 forme de j; renversé. Sur ces deux bras passent 

 deux grés ou deux pièces de bois qui consolident 

 la vis et l'empêchent de s'arracher du sol. Lavis, 

 a partir de la surface de la maie , a environ deux 

 mètres de hauteur. BB . Ecrou en cuivre d'environ 

 10 pouces de hauteur. C. Rondelle en forme de 

 crapaudine , dans laquelle tourne l'écrou. DD. Bo- 

 bines traversées par des boulons qui eux-mêmes tra- 

 versent le mouton E , et font que cette pièce s'é- 

 lève et s'abaisse avec l'écrou. FF. Manivelles. G. 

 Grande roue d'entrée de 44 pouces de diamètre. 

 HH. Petites rouess dentées de 12 pouces de dia- 

 mètre. IIII. Pignons. L. Pièce de fer fixée à la 

 vis et immobile comme elle. MM. Pièces de fer 

 formant coulisses ; elles sont fixées au mouton dans 

 leur partie inférieure et consolidées dans leur partie 

 supérieure par les verroux NN. Lorsque l'écrou et 

 tout le système s'abaisse , les coulisses le maintien- 

 nent dans une ligne verticale et invariable. Quand 

 on retire les verroux , tout le système peut tourner 

 autour de la vis sans mettre les engrenages en ieu : 

 c'est un moyen plus expéditif de relever le pres- 

 soir. 



00. Solives de 10 pouces d'équarrissage sur les- 

 quelles s'abaisse le mouton E. PPPP. Madriers de 

 4 pouces d'épaisseur. Q. Masse de vendange. 



Lorsqu'on veut former la masse de vendange ap- 

 pelée vulgairement la motte ou le cep , on fait re- 



