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à la tige pleine de vie qui l'a porté ne vient que 

 d'atteindre la maturité , est un fait assez éton- 

 nant et digne peut-être de fixer l'attention. Il me 

 semble devoir au moins jeter quelque jour sur la 

 connaissance encore peu avancée de la nature des gaz 

 renfermés dans les cavités ou cellules que présentent 

 certains fruits ; et c'est principalement sous ce rap- 

 port que j'ai cru , Messieurs , devoir vous en en- 

 tretenir. 



Le 29 août dernier , en ouvrant un melon de la 

 variété brodée , je trouvai avec surprise dans l'in- 

 térieur une graine non-seulement germée, mais of- 

 frant déjà la plantule toute développée. La radicule 

 garnie de chevelu et longue d'environ 15 lignes 

 était implantée dans la pulpe du placenta , la plu- 

 mule atteignait 7 lignes de hauteur et les cotylé- 

 dons , d'un vert tendre , étaient encore appliqués 

 l'un contre l'autre. Mon étonnement fut d'autant 

 plus grand que ce melon , un peu creux à la vé- 

 rité ( la cavité pouvait avoir 2 pouces de diamètre 

 vers le centre du fruit ) , avait la chair très ferme 

 et très saine , épaisse d'environ 15 lignes , sans au- 

 cune altération ni ouverture à l'écorce. Il était en- 

 core fortement adhérent au pédoncule , et la tige de 

 laquelle il avait été détaché le matin même , pleine 

 de sève et de vigueur. 



Cette découverte ayant éveillé mon attention . j'eus 

 le plaisir, quelques jours après , de trouver dans un 

 autre melon mûr et également sain , une graine dont 

 la germination ne faisait que commencer. Il est donc 

 à croire que ce phénomène n'est pas très rare. Mais 



