A PROPOS DES RÉSULTATS CONTRADICTOIRES 



DE M. RAPHAËL DUBOIS ET DE M. VINES 



SUR LA PRÉTENDUE DIGESTION 



CHEZ LES NÉPENTHÈS 



PAR 



E. COUVREUR 



CHARGÉ D'UN COURS DE PHYSIOLOGIE A L'UNIVERSITE DE LYON 



Présenté à la Société Linnéenne de Lyon. 



On sait que les Népenthès ont été longtemps regardés comme des 

 plantes carnivores. On admettait que le suc qui remplit les urnes 

 de ces plantes jouissait de propriétés digestives, parce que les 

 petits insectes tombant dans ce liquide s'y dissolvaient partielle- 

 ment. M. Raphaël Dubois 1 , en recueillant lejiquide aseptiquement 

 dans l'urne fermée, a montré que dans ces conditions aucune 

 digestion ne se produit, il attribue à une intervention microbienne 

 le spseudophénomènes digestifs du liquide de l'urne ouverte. La 

 question du pouvoir protéolytique du liquide de l'urne du népen- 

 thès était donc résolue parla négative. 



Cependant, récemment, M. Vines a attaqué les conclusions de 

 M. Dubois. Il a en effet, dit-il, obtenu des phénomènes de diges- 

 tion, en ajoutant au liquide 1 /100 d'acide cyanhydrique, addition 

 qui empêche l'action des ferments figurés. 



Deux choses auraient dû, semble-t-il, frapper M. Vines dans 

 ses résultats : 



1° Il n'obtient de phénomènes digestifs qu'avec des albumi- 

 noïdes crwes, en l'espèce la fibrine ; 



1 R. Dubois, Sur le prétendu pouvoir digestif du liquide de l'urne des népen- 

 thès (G. R. A. Se , 1890). 

 ' l Vines, The digestive ferment of nepenthes (Ann. of Bot., X, 1890). 

 The proteolytic enzyme of nepenthes (Ann. of Bot., XI, XII, 1897, 1898). 



Soc. Linn , t. lxvii, 1900. 6 



