DANS LA SÉRIE ANIMALE 



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De ces recherches, qui sont à compléter d'ailleurs, on peut 

 cependant déjà tirer les conclusions suivantes : 



1° Le cuivre peut être considéré comme un élément normal dans 

 la série animale aussi bien que chez les végétaux. 



2° On le rencontre aussi bien chez les animanx terrestres que chez 

 ceux qui vivent dans l'eau douce et dans l'eau de mer. 



3° La proportion peut varier considérablement d'une espèce à 

 ..une autre très voisine et même d'une variété à une autre : c'est 

 ainsi que les huîtres vertes deMarennes contiennent près de 15 cen- 

 tigrammes de cuivre par kilogramme d'animal frais, tandis que les 

 blanches n'en possèdent que 10 centigrammes environ. 



4° La proportion de cuivre normal n'est pas caractéristique de la 

 place occupée par un animal dans la série, cependant, d'une manière 

 générale, les poissons en contiennent moins que les invertébrés, on 

 voit aussi que les derniers sont beaucoup plus riches que les ver- 

 tébrés supérieurs, si l'on compare nos analyses à celles des auteurs 

 que j'ai cités. 



5° Dans un même organisme, la proportion de cuivre peut être 

 très variable, puisque le muscle de langouste n'en contient que 

 4 milligrammes et demi pour 100, alors que le sang en renferme 

 jusqu'à 23 milligrammes, tandis que les œufs n'en possèdent aucune 

 trace. 



6° L'absence de cuivre dans les œufs de langouste paraît indiquer 

 que ce métal n'est pas indispensable à la vie et au développement 

 de ce crustacé, au moins dans cette période de son évolution, comme 

 pourrait le faire supposer sa présence en grande abondance chez 

 l'adulte. 



Travail du laboratoire de physiologie générale et comparée 

 de V Université de Lyon et du Laboratoire maritime de bio- 

 logie de Tamaris-sur- mer (Var). 



