SUR LES MONTS LYONNAIS 



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herbagers de la France. Yoici les proportions comparées des trois 

 principaux groupes de plantes des prairies dans les trois catégories 

 de terres indiquées précédemment (tableau 16). 



TABLEAU 16 





PRÉS GRANITO- 

 GNEISSIQUES 



PRÉS BASALTIQUES 



PRÉS DU LIAS 

 ET DES CALCAIRES 



Graminées . . . 



80 0/0 



65 0/0 



10 0/0 



Légumineuses . . 



5 0/0 



20 0/0 



40 0/0 



Plantes diverses. . 



15 0/0 



15 0/0 



50 0/0 



Les études de Boitel sur les prairies du centre de la France mé- 

 ritent d'être signalées ici. Selon ce savant auteur, les meilleurs 

 herbages de la France se trouvent dans les terres d'alluvions d'ori- 

 gine crétacée ou jurassique (herbages du Charolais, du Nivernais, 

 de la vallée de Germigny dans le Cher, de la vallée d'Auge en 

 Normandie, etc.). Le calcaire, ajoute cet auteur, semble être un 

 élément nécessaire pour rendre nutritives et substantielles les 

 plantes mangées par le bétail ; et bien que, pour la plupart, elles 

 soient considérées comme indifférentes, ces mêmes plantes, venues 

 sur un sol privé de calcaire comme le sont les terres siliceuses de 

 la Sologne, des Vosges, des landes de Gascogne, les terres gra- 

 nito-gneissiques de la Bretagne, de la Gorrèze, du Morvan et des 

 Monts Lyonnais, sont loin d'avoir les mêmes qualités nutritives. 

 Aussi les pays calcaires se livrent-ils indifféremment, et avec gros 

 profits, à l'élevage ou à l'engraissement du bétail, tandis que les 

 régions non calcaires sont obligées de s'en tenir uniquement à 

 l'élevage des races les plus rustiques et les moins exigeantes. Nous 

 avons décrit ailleurs, dans des considérations de géologie appliquée 

 à la zootechnie *, l'influence manifeste exercée sur le bétail par les 

 différents sols géologiques. Rappelons seulement, avec Boitel, que 

 si on veut s'en tenir à l'exploitation pure et simple de la prairie 

 naturelle et de l'herbage, sans acheter d'autres aliments aux bes- 

 tiaux, ni passer par les soucis d'une culture alterne, il faut tenir 

 compte sérieusement de la nature de l'herbe produite par le sol et 



1 Voir notre Traité des rapports des plantes avec le sol et de la chlorose 

 végétale (1 vol., 1900, Goulet, éditeur à Montpellier), et notre chapitre de 

 Géologie appliquée à la Zootechnie in Annalesde la Soc.linnéenne de Lyon, 1898. 



