SUR LES MONTS LYONNAIS 



101 



ments est donc fondé surtout sur la connaissance des matières 

 minérales que chaque plante prend à la terre, et des mauvaises 

 herbes dont ces matières excitent la végétation, selon la composition 

 chimique du sol. Cet art des assolements était d'ailleurs connu 

 depuis fort longtemps, par l'expérience empirique des agriculteurs; 

 la chimie et la géologie agricoles en ont seulement donné la théorie 

 scientifique et rendu la pratique plus rationnelle. Aussi, les assole- 

 ments d'une part, et, de l'autre, l'association des engrais chimiques 

 au fumier qui est lié à l'élevage du bétail, réalisent dans la majorité 

 des cas les conditions les plus favorables au régime de la ferme. 

 Ces conditions, ajoute Raulin, sont remplies d'une façon très 

 complète dans l'assolement sidéral recommandé par Georges Ville : 

 une prairie indépendante destinée à la pâture des animaux et le 

 reste des terres divisé en trois soles : 



Une jachère productive est ensemencée en trèfle,, qui n'exige que 

 des éléments minéraux et emprunte à l'atmosphère l'azote, le plus 

 coûteux des engrais. On enfouit ce trèfle en automne, comme 

 engrais, et on sème des céréales d'automne auxquelles succèdent 

 des céréales de printemps, ou des plantes sarclées, sur une fumure 

 minérale légèrement azotée. On peut, de même, après le froment 

 par exemple, ou après toute autre plante qui absorbe beaucoup de 

 composés azotés, siliceux et phosphatés, obtenir sans addition 

 d'engrais une récolte de trèfle, lequel emprunte au sol surtout de 

 la chaux et de la potasse. Il est bien entendu que chaque agriculteur 

 doit varier au besoin ses procédés de culture selon les qualités de 

 ses terres, selon ses capitaux disponibles et selon ses préférences 

 personnelles; mais que toujours ces procédés soient soumis rigou- 

 reusement aux données scientifiques fournies par la chimie et la 

 géologie agricoles. Si, par la culture séculaire, on peut à la rigueur 

 espérer que la plupart des plantes agricoles, par exemple les 

 vignes américaines, finiront par perdre leurs appétences géiques 

 spéciales et pourront s'adapter à tous les sols au point de vue 

 chimique, on ne pourra jamais se dispenser de compléter par des 

 engrais les sols incomplets ou trop pauvres en matières nutritives. 



Dans nos terres siliceuses des Monts Lyonnais, on pourra donc 

 acclimater peut-être, dans l'avenir, les plantes calcicoles comme 

 le blé et surtout les légumineuses, mais il faudra toujours donner 

 à ces terres la chaux et l'acide phosphorique qui leur manquent. 



