van beek et bergsma. — Température des végétaux. 91 



Cette expérience, répétée plusieurs fois, a donné constam- 

 ment un résultat analogue, même quand la pointe de l'aiguille 

 physiologique fut placée dans les pétales. Nous observâmes le 

 même phénomène, quand nous avions introduit la pointe d'une 

 aiguille dans le pétiole d'un Entelea arborescens R. Br. , après 

 avoir placé le vase qui contenait la plante dans de l'eau chaude. 



La chaleur communiquée aux racines des plantes dans nos 

 expériences, a dû vivement exciter leurs fonctions vitales, et , 

 par suite, augmenter l'exhalaison aqueuse ; or, cette augmen- 

 tation n'a pu avoir lieu sans rendre latente une plus grande 

 quantité du calorique libre, fourni par les plantes, ce qui ex- 

 plique l'abaissement de température que nous avons trouvé ; 

 et c'est probablement aussi à cause de lévaporation des plantes 

 que, pendant la végétation , le galvanomètre indique, près de 

 la superficie de presque toutes les parties herbacées des plantes, 

 une température moindre que celle de l'air ambiant , fait que 

 nous avons remarqué dès les premières expériences que nous 

 avons faites avec cet appareil. 



Nous avons été confirmés dans notre opinion par une autre 

 observation : voulant éviter autant que possible les effets de 

 l'évaporation à la surface de la plante, nous avons introduit le 

 point de soudure d'une autre aiguille physiologique, cuivre et 

 fer, soudés ensemble bout à bout, presque au milieu de la 

 hampe de notre Jacinthe ; dans ce cas , la déviation de l'aiguille 

 aimantée a encore accusé une différence de température entre 

 la partie du végétal où se trouvait la soudure et l'air ambiant; 

 mais cette fois c'était en sens inverse : la température de l'inté- 

 rieur de la hampe était de 1 ° centésimal environ supérieure à 

 celle de l'air. 



En comparant les expériences de M.Dutrochet avec les nôtres, 

 on voit que nous sommes parvenus par des moyens tout- à-fait 

 opposés à un même résultat. 



Ces expériences tendent de nouveau à prouver l'utilité de 

 l'emploi des appareils thermo-électriques dans les recherches de 

 physiologie végétale. 



