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irréguliers; le hile est situé sur ia partie la plus volumineuse ou 

 le gros bout du grain. 



Dans un grand nombre de ces petits tubercules, tous les 

 grains de fécule sont soudés et offrent des masses amorphes qui 

 remplissent les cellules; ce caractère dépend sans doute de la 

 température élevée à laquelle la dessiccation a commencé; les 

 tubercules étant alors très humides, la fécule a dû former em- 

 pois en s'hydratant dans chaque cellule; de là encore, la demi- 

 transparence de la plupart des petits tubercules secs. 



Les configurations naturelles des cette fécule sont bien mieux 

 observées sur les tubercules à l'état sain, j'ai extrait de ces der- 

 niers les grains dessinés, pl. 6 , fig. 18 et 19. 



La fécule fig. 18 vient des tubercules à'Orchis bifolia : on 

 voit que plusieurs de ses grains globuliformes offrent deux por- 

 tions coniques sur le même axe , on voit en outre sur quelques- 

 uns deux biles marqués dans la partie sphérique. 



Les grains de la fécule d'Orchis laiifolia sont la plupart sous 

 forme de sphéroïdes, munis d'un ou de deux hiles , mais pres- 

 que tous se terminent par un seul cone à pointe mousse ou 

 arrondie. Voyez les fig. 19. 



Fécule des bulbes de Jacinthe. 



Bien que cette fécule ait une analogie évidente, et à laquelle 

 on devait s'attendre , avec celle des Lis, on peut i'en distinguer 

 à ses contours généralement plus irréguiiers, à la position du 

 hile sur le bout souvent le plus volumineux , et surtout , enfin , 

 à la courbure qu'affecte la partie moyenne, et qui fait paraître 

 en saillie et plus éclairés ses deux bouts arrondis. (Voy. les fig. i3, 

 pl. 6). 



Dans les écailles extérieures où les développemens ont été le 

 plus long- temps prolongés, on trouve un grand nombre de. 

 grains étoilés, fendus, et d'autres commençant à s'exfolier. Gela 

 tient à un phénomène physiologique général sur lequel nous 

 reviendrons. 



