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par troisième période celle à laquelle les parties 

 vertes dominent dans la 

 graine germée : les tiges 

 avaient alors une longueur 

 de 3 à 5 centimètres. 



première période. — Le froment a perdu 0,028 pendant sa germination. 



Carbone. Hydrogène. Oxigène. Azote. 



2g r -, 429 de froment, contenant i,i32 0,141 i-tO^S o,o83 



ont produit froment germé, contenant 1,111 0,139 1,026 0,087 



Différences — 0,021 — 0,002 — 0,047 -f- 0,004 



deuxième période. — L,e froment a perdu o,o34 en germant. 



Carbone. Hydrogène. Oxigène. Azote. 



26 r, ,i3o de froment , contenant.. ., 0,993 0,124 0,940 0,073 



ont produit froment germé, contenant 0,93s 0,121 0,929 0,075 



Différences — 0,061 — o,oo3 — 0,011 -4- 0,002 



•- 



/ 



troisième période. — Le froment a perdu 0,16 en germant. 



- 



Carbone. Hydrogène. Oxigène. Azote. 

 %er- ,075 de froment , contenant. ......... . ' 0,945 0,117 o,8o,5 0,070 



ont produit froment germé, 1,704, contenant. . . 0,804 0,104 0,723 0,072 



Différences. — o,t4i — o,oi3 — 0,172 -j- 0,002 



Ces résultats généraux , sur la germination , -auxquels on est 

 conduit par l'analyse, différent, comme ou peut le voir, de ceux 

 obtenus antérieurement, en se bornant à étudier l'action des 

 graines germantes sur l'air atmosphérique. 



La méthode manométrique employée jusqu'à ce jour a sans 

 doute un grand avantage que n'a pas l'analyse : c'est de consta- 

 ter directement les produits gazeux qui peuvent se développer 

 pendant la végétation. C'est là la limite de son pouvoir. Les 

 substances qui s'échappent sous un tout autre état ne sont plus 

 perceptibles par cette méthode. 



De son côté, l'analyse dernière est impuissante pour nous 



