3a4 EDAVA.HDS et colin. — Sur la respiration des plantes. 



main, elles étaient toutes parfaitement germées , en été, et les 

 radicules sortaient de quatre à cinq lignes. 



Maintenant , quant à la production du gaz , nous observerons 

 que celui qui s'est dégagé en traversant l'eau pour se rendre 

 dans le fube et clans l'éprouvette n'était que le signe delà fonc- 

 tion ; il est évident qu'il ne pouvait être que l'excédant de celui 

 qui se dissolvait dans l'eau au fur et à mesure qu'il se formait ; 

 aussi devait-il être en bien moindre quantité. 



La proportion d'air qui avait traversé l'eau sans s'y dissoudre 

 s'élevait de 20 à t\o millilitres ; mais celle qui s'était dissoute 

 dans l'eau, et que nous en avons dégagée par l'ébullition , était 

 très considérable et avait bien lieu de nous surprendre. 



Tout l'intérêt de l'expérience dépend ici de la quantité d'air 

 naturellement contenue dans l'eau, comparée à celle qui avait été 

 produite par les graines. Nous avons donc fait plusieurs expé- 

 riences pour déterminer la proportion d'air contenue dans l'eau 

 de fontaine dont nous nous sommes servi. Nous avons trouvé 

 que l'eau de nos ballons, avant l'expérience , contenait en 

 moyenne 7,5 centilitres d'air ; niais après l'expérience, nous en 

 avons dégagé plus d'un demi-litre de gaz (55,5 dans une expé- 

 rience de 5 jours) : ainsi, en défalquant la quantité d'air natu- 

 rellement contenue dans l'eau , on trouve 47?7 centilitres, ce 

 qui fait tout près d'un demi-litre de gaz, produit uniquement 

 par l'action de l'eau et des fèves. En prenant une autre expé- 

 rience, dont la durée était de six jours, et faisant la même dé- 

 falcation, on trouve un reste qui équivaut à 5o,5 centilitres de 

 gaz pruduit au-delà de l'air naturellement dissous dans l'eau du 

 ballon. 



Il s'est donc dégagé par la seule action des graines et de l'eau, 

 en défalquant l'air qu'elle contenait, plus d'un demi-litre de gaz. 



Voilà un effet tellement marqué, et qui se présente sur une 

 si grande échelle, qu'on ne peut concevoir le moindre doute 

 sur l'action de l'eau dans la respiration des fèves, abstraction 

 faite de l'air contenu dans ce liquide. 



Il s'agit maintenant de savoir ce qu'aura fait connaître l'ana- 

 lyse des gaz fournis par les graines : i° Une proportion énorme 

 d'acide carbonique ; sur les 55 centilitres produits par l'expé- 



