170 N. Bovii. — Voyage en Palestine. 



crispum. J'ui vu dans les environs plusieurs silos faits en ma- 

 çonnerie et de forme ovale, pour conserver les grains et les 

 pailles. Près de ce village croissent le Ficus Sycomorus , le 

 Zyziphus Spina Chvisti , et X Opuntia, Ficus-indica. Ce dernier 

 sert à clore les jardins et a former des haies. Les Arabes man- 

 gent ses fruits qu'ils fendent lcngitudinalement, en faisant 

 glisser le couteau à droite et à gauche pour en retirer la pulpe. 



La récolte des grains s'y fait au mois de mai , presqu'un mois 

 plus tard qu'en Egypte. 



Le soir du même jour, nous partîmes pour Gaza, où nous arri- 

 vâmes le matin à la pointe du jour. J'employai cinq jours à 

 visiter les environs de cette ville. J'ai remarqué dans les 

 jardins les mêmes plantes qu'en Egypte ; j'y ai vu de 

 plus le Rfïus coriaria. Au nombre des plantes spontanées, 

 je citerai les suivantes : Capparis spinosa , un Asparagus , 

 un Boerhaavia , et dans les sables du côté de la mei\, le 

 Lotus varians } et une espèce d'Ononis , voisine de i'O. 

 vaginalis , deux espèces & Euphorbia , un Polygonum, les 

 Hesperis ramosissima, Marrubium candidissimum , P lumbago 

 europaea. , Teucviwn Polium , Jpomaea Imperati , Panera - 

 tium dlyricum , Scilla maritima , Aristida pungens , et uu 

 Litliospermum. 



On cultive en grand, dans les environs de Gaza, le Nico- 

 tiana rustica, qu'on rencontre également dans toute la Pales- 

 tine et la Syrie. Ce tabac l'orme une branche importante 

 de commerce avec les pays voisins. Ces cultures et les 

 jardins sont arrosés au moyen de puits a chapelet. A Test de la 

 ville, on voit une grande plaine couverte entièrement de gros 

 oliviers, qui ont de neuf a dix mètres de hauteur et de quatre à 

 cinq de circonférence. J'y ai vu aussi un cep de vigne grimpant 

 sur un Ficus Sycomorus , qui avait a peu près quinze a seize 

 mètres de haut, et le tronc quatre a cinq décimètres de circon- 

 férence. Ses branches étaient chargées de grappes pendantes de 

 toutes parts autour du bel arbre qui supportait cette vigne. 



Ou cultive dans les plaines de Gaza beaucoup de Sorgho et 

 de ' 'lernsem ' Sesamum orientale). Les habitans extraient de l'huile 

 des graines de cette dernière plante, et ils saupoudrent leurs 

 pains avec les graines entières. Autour des villages, un grand 



