Edwards et Coljn. — Sur la Germination. 26 ï 



Outre l'intérêt physiologique de ces faits, ils en présentent 

 un autre qui n'est pas moins marqué. Ils appartiennent a un 

 ordre de faits qui doivent probablement un jour, lorsqu'ils au- 

 ront reçu une extension convenable , contribuer a établir la 

 théorie des assolemens. 



Nous reprendrons maintenant l'examen des conditions exté-* 

 rieures de la germination, et nous commencerons par l'examen 

 de l'agent le plus généralement répandu, le calorique. 



On a bien plus l'occasion de connaître la limite inférieure 

 que la limite supérieure de température a laquelle la germina- 

 tion cesserait d'avoir lieu. 



Aussi , sait-on en général que c'est un peu au-dessus de zéro 

 que la germination devient impossible. 



11 n'y a pas, que l'on sache , de graines en état de germer au 

 terme de la glace fondante. Nous avons fait germer des céréales, 

 le blé d'hiver, l'orge, le seigle à + 7 centésimaux. 



Nous n'insisterons plus sur ce sujet, qui est assez bien connu 

 dans sa généralité , pour examiner une question sur l'influence 

 du froid_, dont on ne s'est pas occupé , que nous sachions. Est- 

 il un degré de froid qui puisse ôter aux grains la faculté de ger- 

 mer? 



Dans la nature , où- le froid extrême est aussi intense que le 

 plus grand froid artificiel, sans doute que l'occasion s'est sou- 

 vent présentée d'en donner la solution. Mais, dans ces régions 

 inhospitalières , il se passe bien des phénomènes que l'homme 

 n'a guère l'occasion d'observer : et sans y pénétrer , si l'expéri- 

 mentation peut y répondre, on est heureux de pouvoir y re- 

 courir. 



Les moyens de se procurer un grand froid, ont été beaucoup 

 perfectionnés dans ces derniers temps, et nous les devons sur-? 

 tout à un chimiste bien connu de l'Académie, M. Bussy. 



Au moyen de l'évaporation de l'acide sulfureux dans le vide, 

 il obtient facilement et sûrement la température qu'il faut pour 

 congeler le mercure. Nous nous sommes adressés a lui, et il a 

 eu l'obligeance de nous prêter son secours. Des graines de blé , 

 d'orge , de seigle , de fèves ont été soumises par son procédé 

 a une température capable de geler le mercure, et y ont été 



