2G4 Edwards et Colin. - — Sur la Germination. 



Quant à la limite extrême de chaleur qui fait crever tous 

 les grains de fécule dans l'eau liquide (yS centigrades), les 

 mêmes graines chauffées dans de la vapeur à ce degré perdent 

 également la faculté de germer. Il n'en est pas de même de 

 62% C : car les mêmes espèces de graines qui perdaient dans de 

 l'eau a ce degré la faculté de germer, la conservent pour la 

 plupart après le même séjour dei5' dans de la vapeur à la 

 même température. 



Ainsi , la limite supérieure où les graines sont près de per- 

 dre, ou perdent en effet la faculté de germer, s'élève de 12 

 centigrades dans la vapeur au-dessus de la limite analogue dans 

 l'eau chaude, c'est-à-dire , de 5o a 62 centigrades. 



En faisant de pareilles expériences dans l'air parfaitement sec, 

 on voit cette limite s'élever bien plus encore : à tel point qu'elle 

 dépasse les prévisions les plus probables; puisqu'elle vient at- 

 teindre le 75° centigrade. En effet, à ce terme extrême, où par 

 d'autres procédés , tous les grains de fécule éclatent , plusieurs 

 graines de blé, de seigle , d'orge et de lin ont pu germer après un 

 séjour d'un quart d'heure dans de l'air parfaitement sêc. 



Ainsi, en comparant ces trois milieux , l'eau liquide, lava- 

 peur et l'air a la sécheresse extrême , il s'établit une progression 

 ascendante dans les limites de haute température en rapport 

 avec la faculté de germer ; et ces limites sont dans l'eau de 5o°, 

 dans la vapeur de 62°, et dans l'air parfaitement sec de nS é 

 centigrades. 



Nous ne nous arrêterons pas ici a faire les applications de ces 

 faits; on peut bien se douter qu'ils doivent en avoir; mais nous 

 sommes pressés d'arriver à d'autres limites. Il nous paraissait 

 probable qu'il y en avait; celles que nous avions déterminées 

 n'étant relatives qu'aux conditions dans lesquelles nous lés avons 

 constatées. 



Dans les expériences qui précèdent, l'action de la tempéra- 

 ture j quoiqu'elle lût peu élevée , était si vive sur les graines , 

 qu'un court espace de temps suffisait pour leur ôter la faculté 

 de germer. Il était donc présumable, qu'en abaissant la limite 

 de chaleur et en prolongeant la durée de son action, sur des 

 graines placées d'ailleurs dans les conditions propres à la ger- 



