ig8 LIVRE II. DELA NATVRE 



bon pénage.Si on les préd trop petits,& qu'on les garde en lieu froid, ils en pour- 

 ront gaigner mal aux reins,en forte qu'ils ne fe pourront foubftenir: Ceux qu'on 

 figfft» prendfors eft quand ils ont mué.Le paft & chair bonne oultre l'ordinaire des oy- 

 bomes o ^ C f auconnerie & ^ CUT donner des cuiffes, ou du col de Poulies. Les chairs 



mZLifa fr° ic ^ es ^ eurs *° nt m auuaifes . Les chairs de bceuf, de porc , & autres leurs font de 

 «uxwfe- forte digeftion, mais particulièrement celle de belles denuicl: les pourroyent 

 aux de faire mourrir,fans qu'on fe apperceuft de la caufe. La chair de Poulie eftant doul- 

 froye. ce & dele&able,trouble le ventre de l'oyfeau s'il la mangée froide. Parquoy l'oy- 

 feau affriandé de telle chair pourrait laifler fa ptoye en volant , & fe ruer fur les 

 Poulies s'il en voyoit aucunes. A tel inconuenié'nt fault paiftre l'oyfeau de petits 

 Pigeons ou petites Irondelles.Chair de Pie,& vieils Colombs eft amere & mau- 

 uaife aux oyfeaux.La chair de Vache leur eft mauuaife pour eftre laxatiue,qui ad- 

 ulent par fa pefanteur,qui leur caufe indigeftion.Et s'il eft necefsité de paiftre l'oy 

 feau dcgrofle chair par faulte de meilleure , foit tremperee & lauee en eau tiède: 

 fi c'eft en hyuer,il la fauldra efpraindre : en efté il ne la fault lauer qu'en de l'eau 

 froide. Il fault entretenir l'oyfeau de quelque bon paft vif & chauld,autrement 

 on le pourrait mettre trop au bas. La chair qu'on doit dôncr aux oyfeaux,foit fans 

 grcfle,nerfs,ne veines: & ne les fault laifler manger leur faoul tout à la fois, mais 

 par pofes , en les laiflant repofer en .mengeant , & par fois leur muffer la chair 

 deuant qu'ils foyent faouls , puis la leur rendre : mais qu'ils ne voy ent la chair de 

 peur de les faire debatre . Aufsi eft bon leur faire plumer petits oifeaux comme ils 

 f aifoyent au bois.La chair de Pourceau donnée chauldcmét auec vn peu de poul- 

 dre d'aloè's fait emutir l'oyfeau : mais il fault obferuer , après qu'il aura efté purge 

 qu'on le mette en lieu chauld,& le tenant fur le poing le paiftre de quelque oyle- 

 au en vie:car alors il a les entrailles deftrempees . la auons maintesfois dit que les 

 oyfeaux peuuent faire des œufs fans la compagnie du mafle: Tout ainfi les femel 

 lés des oyfeaux de rapine en engendrent fouuent en leurs ventres, tant en la mue 

 comme ailleurs ,& alors elles en deuiennent malades îufques à eftre en péril de 

 signes de mourir. Les fauconniers nous ont laifle par efcrit à quels fignes on le cognoiftra. 

 maladie ^\ Qn j e f onc i ement j eur cn fl e & d eLUent roux> L nar illes aufsi , & les veux. 



esoyjeaux s™ ' J 



de proye. 



Du Sacre,& fon Sacret. 



C H A P. X 1 1 1 1. 



OVTainfi comme Ariftote au neufiefme hure de la nature 

 saae prin W!5w ^ cs ammaux > cna pi tre tréte-fixiefme a confirmé But eo principal 



apal en- WÈlm entrc 1" oyfeaux de rapine , aufsi noz fauconniers tiennent le 



Tu'dT WÊB ISP s acre principal entre tels oyfeaux de proyë.Parquoy nous à co- 

 pmye * (Êm5 i^lE; uenu cntrer en diuerfes opiniôs pour trouuer fon nom ancien, 

 )wM%2J&jj^ ioinâ: que le nom de Sacre en Françoys confermoit beaucoup 

 noftre première opinion,fçachants que Hierax en Grec,eft à dire vn Sacre en Frâ- 

 çoys.Or fur ce point Ion demanderait, pourquoy les Françoys l'ont ils nômé vn 

 Sacre,finon entât qu'ils ont emprunté fon appellation des GrecsïT.putefois ayâts 



trouuc 



