DES OYSEAVX, PAR P. BELON. 473 



uer pour venir chercher pafture ça bas par les plaines , & bois taillis . Et d'autant 

 qu'il y â cîe telles haultes montagnes en Grece,ce n'eft chofe trop rare qu'Ariftote 

 n'ait dit qu'elles iont paffageres. Et de fait la Beccafle ne reflemble les autres , qui 

 s'en vont du tout hors la région , entât qu'elles châgent feulement leur demeure 

 l'efté,en la môtagne & l'hy uer es plaines; car lors qu'il fait grand froid,ne fe peu- 

 uants plus tenir fur les haultes montagnes qui font côgelees, & couuertes denei- 

 ge,delcendent ça bas & viennent viure fur les plaines,& la hâtants les fources des 

 eaux de fontaine qui font chau!des,& autres lieux humides pour pafturer , tirent 



Scolopax, & sifcolopax mGrecjGtdlimjip en Lutin, 

 Beccafjè en Franco}*. 



fioit» àflaj^i.^sjf) 3 ij -m^i,K) ^ihtâStftnîv '^,râr<x&.Arift.lib..j>.cap,i(r. 



les Achees,qu'on dit autremêt les Verms hors de terre auec leur long bec. Et pouf 

 ce faire volent foir & matin, faifants leur demeure le ioures lieux couuerts,& la 

 nuit,defcouuerts.Ceft à bon droit qu'en la cuifant tout ce qu'on referue de meil- Excre- 

 leur pour luy faire fa faulfe eft ce qu'on ie£te es autres oyfcaux , fçauoir eft, fes ex- ments des 

 crements auec les trippes: qui eft chofe qu'on voit femblablement adueniràvn : Bf< *# s 

 poilTon nommé S r ,*w,au Pluuier , & à peu d'autres oyfeaux , qui fe pafturent de ( ontbonSi 

 Viandes molles,qui ne font aucun excrément qu'on vueille ieder. Aufsi font efti- 

 mees n'auoir rien de fiel non plus que le Pluuier, le Pigeon , & Capriceps. On les 

 prend foir & matin à la volee,tant aux Pentieres,comme aufsi au Pannelet, & au 

 Royzelet . Et à ce faire on fe couure d'vn cheual à Perdris, ou d'vn Foluel: Car la 



