DES OYSEAVX, PAR P. BELON. 31Î 



lient des petits chacun an , & font de blanche couleur . Galien à beaucoup parlé 

 du tempérament de la, chair des Turtrelles:car au Hure des aliments,il dit en cefte 

 manière: Turtur temjperamcnto cfî jicca , & potifiimàm quœ in montibus degit. Recens 

 tamen non Turtur modo non eîl non dandafed ne Perdix>nec alia omnia,qua: ciment hd- 

 bent modcrdtè ficedm . Perdues veto ac Turtures neque durifiimas babent cames , neque 

 concoilu difficiles, neque prauo fucco via'o/is.Parquoy il apert félon fon opinion,que 

 la chair des Turtrelles eft délicate à manger,& de bon nourri{Tement:mais en au 

 tre lieu difoit qu'elle eft plus difficile à digérer que les Pigeons,Griues,& Merles. 

 Ariftote au premier chapitre du neufiefme liure des animaux , dit qu'elle â. inimi- 

 tiez auec l'oyfeau nommé Lutetis: mais eftant la plus foible,demcure vaincue , & 

 tuee.Elle fe combat aufsi auec l'oyfeau que les anciés nommoyent Pyralis , qu'on 

 dit en Latin Ignarid. 



Des Bifets. 

 CHAP. XXI. 



E S Bifets font paffagers , tout ainfi que les Turtrelles : & font Et ^ mo i 

 ainfi nômez en Frâçoys à caufe de leur bife couleur : encor di- i Q g te des 

 fons du pain bis,à caufe de fa couleur. Aufsi eft-ce de la que les BÏ/ets. 

 Grecs le nommèrent Pelias, & qu'on à tourné Liuia en Latin. P^'**- 

 1 Pour paffagers , entendons qui s'en vont loing oultrela mer: Lma ' 

 1 Carquanteftàcequelesvnslarffent les lieux vmbrez envn 

 temps pour venir au defcouuert en l'autre,nous appelions cela fe muer feulemét 

 de place.Ceux qui penfent que les Pigeons fuyards prennent leur origine des Bi 

 fets,font trompez:car les fuyards ont euidente diftin£tion de couleur,comme Ion 

 voirrapar cy après. Ariftote à moult bien deferit les Bifets: car comme les pieds, 

 & le bec,& la couleur les font feulement fembler différents aux fuyards, Ariftote 

 au cinqicfme liure des animaux chap.xiij.dk: Columbacei vero generis plures fpecies 

 funtxfl enim Liuia diBa à liuore , diuerfum certc a Columbdgenus , quippe quœ minor, 

 quant Coltiba jit,& minus patiens mafuefeere. Liuet etia plumis & pene nigruat , Çfpc* 

 dibus rubiâis fcabrcs'ifque eft-.quas ob res nullus idgenus atllare dit. C'eft à dire, qu'en- 

 tre les efpeces des Colombes , l'vnc eft nommée Kima . Car Liuor eft à dire corn- T>efcrif>- 

 me couleur bife , les autres dient couleur de plomb. Aufsi eft différent à vne Co- non du Bi 

 lombe,d'autant qu'il eft moindre,& ne peut eftre appriuoisé,& que leurs plumes f eU 

 font de couleur fi liuide qu'elle en eft quafi noire , ayants les pieds , & bec rouges, 

 & moult raboteux , 8< qui ne fe peuuent renfermer en lieu clos . La difficulté eft 

 maintenât à fçauoir , fi noftre Biiet, que difons auoir efté nommé en Grec Pelias, 

 & en Latin Liuia^d vne mefme chofe auec Vinago , qui eftoit nommée en Grec vimgo. 

 biM.La. difficulté ne nous femble grande: parquoy nous en dirons ce qu'il nous 

 en femble,fans laiflcr chofe en arrière de ce qui nous en donne plus grande appro 

 bation : car puifcjue Peltos ou Liuia eft noftre Bifet , il fault maintenant monftrer 

 en quoy il eft différent à Vinago, qu'interprétons Pigeon fuyard.Noz fuyards ne 

 s'en vont point. Ariftote au douziefme chapitre du liure huittiefme, à bien dit 

 que les Bifets, & R amië'rs fe partent. Valumbes etiam, dit i\,difcedunt , Liuia , née 



