ÉTUDE SUR LE CHAMPIGNON DES MAISONS 51 



par le procédé Boucherie. On l'emploie, concurremment avec de 

 la chaux ou delà soude, sous les noms de bouillies bordelaise et 

 bourguignonne, pour lutter contre d'innombrables maladies dues à 

 des champignons qui s'attaquent aux végétaux cultivés. 



Il ne faudrait pas croire cependant que ce soit là un remède 

 universel, apte à détruire tous les champignons; on sait qu'il en est 

 qui lui résistent fort bien, certains même végètent en faisant bonne 

 contenance dans des solutions nutritives contenant, d'autre part, du 

 Sulfate de cuivre. Le remède universel est, certainement, une 

 utopie, car la substance vivante, si elle est constituée par un 

 substratum identique chez tous les être vivants, n'en diffère pas 

 moins notablement d'une espèce d'être à une autre espèce et même 

 d'un individu à un autre individu placé dans des conditions différen- 

 tes. Il s'ensuit que des êtres d'espèces différentes réagiront de façons 

 variées vis-à-vis d'un antiseptique donné et que certains pourront 

 demeurer peu sensibles à son action. 



C'est ainsi que le sulfate de cuivre a peu d'influence sur le 

 Merulius, comme le montre von Tubeuf (1902, n° 45) qui a fait, au 

 moyen de ce sel, les expériences suivantes : 



Il place un cristal de sulfate de cuivre sur de la gélatine 6 pour 

 100, additionnée d'extrait de malt, d'extrait de viande Liebig et de 

 1/100 d'acide citrique. Le cristal se dissout sur place dans l'eau de 

 la gélatine et sa solution envahit un espace limité de celle-ci. Ce 

 milieu ayant été ensemencé avec le Merulius, on constateque le my- 

 célium croît aussibien dans la région bleuâtre où se trouve le cuivre 

 que dans les parties alentour jaunes, qui n'en contiennent pas. Cette 

 expérience préliminaire montre déjà combien peu d'influence pos- 

 sède le sulfate de cuivre vis-k-vis de ce champignon. L'auteur pla- 

 çait, ensuite, dans des boîtes de Pétri le même milieu nutritif, dans 

 quelques boîtes il ajoutait 1 pour 100 de SO^Cu, dans d'autres 

 2, 3 et 5 pour 100 de ce sel. Dans les premières, le champignon 

 croît très bien; dans celles de la deuxième série, beaucoup 

 moins bien et, dans celles de la troisième, son développement 

 est encore plus faible. Mais, finalement, le mycélium végétait 

 encore après un mois, temps auquel von Tubeuf limitait son 

 expérience. 



Ensuite, l'auteur additionnait le même milieu nutritif, non plus 

 de sulfate de cuivre, mais de la bouillie bordelaise alcaline ou 



