26 ÉTUDE SUR LE CHAMPIGNON DES MAISONS 



paraît pas indispensable pour la germination des spores et que le 

 mycélium s'accommode fort bien d'une réaction acide du milieu, 

 puisqu'il peut supporter jusqu'à 3 ^/q d'acide citrique, par exemple. 



D*après les observations d'Hartig, les matières azotées qui déga- 

 gent de l'ammoniaque et le carbonate de potasse, favorisent singu- 

 lièrement la germination des spores. Les cendres, les escarbilles 

 de charbon et de coke employés souvent comme matériaux de rem- 

 plissage, devraient être rigoureusement proscrits pour cet usage, 

 parce qu'ils contiennent de la potasse. L'urine répandue sur le bois 

 ou simplement le voisinage des latrines, favorisent la germination 

 des spores par le fait du dégagement d'ammoniaque. 



Nous ferons, dans la partie « Technologie », un exposé spécial 

 de l'influence des antiseptiques sur le Merulius. 



Sécrétion de cliaslaiies. 



Le Merulius possède la faculté de sécréter diverses diastases 

 attaquant les éléments constitutifs du bois, en les rendant solubles 

 et plus ou moins assimilables. C'est particulièrement vers l'extré- 

 mité des filaments myceliens que se fait cette sécrétion. Ces dias- 

 tases, comme beaucoup d'autres produites par de nombreux cham- 

 pignons qui attaquent aussi les bois, agissent d'abord sur certaines 

 des matières dites « incrustantes ». Ce sont ces substances qui 

 produisent la réaction de la lignine, c'est-à-dire qu'elles se colorent 

 en rouge sous l'action de la phloroglucine et de l'acide chlorhydri- 

 que; elles sont détruites sous l'influence des diastases sécrétées 

 par le champignon et le substratum qui leur servait de support et 

 qui est constitué par la cellulose, est libéré ; dès lors, ces bois 

 contaminés donnent la réaction de la cellulose, c'est à- dire qu'ils 

 se colorent en bleu ou violet lilas sous l'action du chloroiodure de 

 zinc. Cette intéressante constatation était déjà faite par Hartig en 

 1884-1885 ^ 



Ces phénomènes de production de diastases ont été étudiés après 



* N« 20. 



