148 SUR LA VAR. DES SUBST. DE RESERVE DES GRAINES 



3° Pendant la germination, l'amidon s'épuise très rapidement, 

 ce n'est qu'ultérieurement que l'huile disparaît. Nous avons l'in- 

 tention de nous occuper plus tard des réserves albuminoïdes et de 

 leurs relations possibles avec les réserves grasses et amylacées. 



Laboratoire de Physiologie générale et comparée 

 de Lyon. 



