WORM MULLEB, OM DRTJESUKKERETS FREMSTILLING. 



und Knapp selbst angegeben wird", saa forholder dette sig ingen- 

 lunde saa, saafremt man foretager Titreringen med Knapp's Vsedske 

 paa den i Institutet brugelige Maade. Herom har ikke alene jeg, 

 men ogsaa DHerr. I. Hagen, Krogh, Sandberg og H. J. Vetlesen 

 overbevist sig ved sammenlignende Bestemmelser, i hvilke de ssed- 

 vanlig var uvidende om den anvendte Sukkeropl0snings Styrke. 

 Jeg skal blot indskraenke mig til at anf"0re de Parallelfors0g mel- 

 lem Knapp's og Fehling's Vsedske, som er udforte af min forrige 

 Assistent H. I. Vetlesen kort Tid efter, at Soxhlets Arbeide var 

 publiceret. Ved disse Parallelforseg iagttoges det n0ie, at der til 

 et og samme Fersog altid anvendtes samme Sukkeroploening, 

 samme Burette, og at der paahseldtes Buretten af samme fortyn- 

 dede — 1 Del Sukkeroplosning til 9 Dele Vand — Blanding af den 

 sukkerholdige Vsedske. Alle Titreringer med Fehling's Vaedske og 

 de fleste med Knapp's Vaedske, ved hvilken ban betjente sig af 

 Pillitz's Endereaktion, udf0rtes to Gange: saavel Fehling's som 

 Knapp's Vsedske fortyndedes med det ! 3(—4)-dobbelte Volum Vand; 

 Resultatet var folgende: 



med Fehling: med Knapp: 

 3 °/o van dig Druesukkeroplasning: 3.03 %• 3.01 % 



2 7 - 2.03 %, 2.0 % 



1 7o - — =- 1.01 % 1.01 % 

 Derefter forsogtes med Druesukkeropl0sninger i Urinen: 



med Fehling: med Knapp: 



3 % urinos Druesukkeropl0sning: 3.12 %, 2.94 % 



2 % — -=~ 2.16 %, 2.19 % 

 1 7o — —'— 1.13 % 1.19 % 



Af disse Fors0g, i hvilke Titret for Knapp's Vaedske som sa$<l- 

 vanlig var sat: 100 Kcm. Knapp = 250 Milligramm Druesukker, 

 turde fremgaa, at begge Methoder under bestemte Betingelser kan 

 give overensstemmende Resultater, uden at derfor Druesukkeret 

 beh0ver at vaere forurenset. 



For imidlertid at fjerne enhver Tvivl angaaende det anvendte 

 Sukkers Renhed har min Assistent Otto ved Hjfelp af de i Insti- 

 tutet gjennem laengere Tid vundne Erfaringer anstillet en exakt 



