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flüssigen, die Zahl 0,917 aber der festen Säfte. Es fragt sich, 

 ob die zweite Zahl (0,917) wahrscheinlich sei. 



Es ist bekannt, dass die specifische Wärme des reinen Eises 0,5 

 beträgt; daraus folgt, dass die gefrorenen Säfte kein reines Eis dar- 

 stellen können. Da nun der größte Theil der Säfte unzweifelhaft 

 auf Wasser fällt, so müssen die Säfte solche Stoffe in sich enthalten, 

 welche beim Ausfrieren des Wassers die specifische Wärme des Eises 

 bedeutend erhöhen können und zwar fast um das Doppelte. 



Solche Stoffe (im flüssigen Zustande) sind meines Wissens in der 

 Physiologie nicht bekannt. Es bleibt uns somit nur übrig, Substanzen 

 zu suchen, welche zusammen mit Wasser erstarren und dabei die 

 specifische Wärme der Säfte vergrößern. Diese Bedingung ist 

 nothwendig, um die Verminderung der specifischen Wärme der Säfte, 

 welche beim Bilden des Eises entsteht, möglichst zu kompensiren. 

 Solche Stoffe, wenn in Puppensäften vielleicht auch nicht vorhanden, 

 sind bekannt. So z. B. fand Person [13] die specifische Wärme des 

 flüssigen gelben Wachses zu 0,499 und des festen zu 1,72. 



Auf diese Weise erscheint es möglich, dass auch die erstarrten 

 Puppensäfte die specifische Wärme, welche ihnen im flüssigen Zustande 

 eigen ist, annähernd beibehalten können. 



Wenden wir uns zur Berechnung der specifischen Wärme der 

 Puppen für die gewählten Punkte auf der Kurve A. 



Wir haben da: 



bei — 6,7*' M,= 52,4 Kalorien 



» —16,3° » =. 60,5 



~9;6^ 8,1 Kalorien. 



Ist die specifische Wärme der Puppe (sammt den Säften) so 

 verliert 1 g der Puppe, um sich von — 6,7" bis auf — 16,3° abzu- 

 kühlen, 1 • €'2 ' 9,6 Kalorien oder 8,1. 



Wir haben daher: 



9,6 ■ 6-2 8,1 

 oder c'2 = 0^84. 



Diese Zahl steht wirklich sehr nahe zu der specifischen Wärme 

 der Puppe, welche aus oben mitgetheilten Versuchen = 0,82 ist. 

 Dass die Puppe dabei bereits erstarrte Säfte besitzt, wurde so eben 

 besprochen, und die dadurch entstehende Verminderung der speci- 

 fischen Wärme beseitigt. 



Also diese Berechnungen bestätigen die Vermuthung, dass in der 

 Puppe bei der Abkühlung tiefer als bis zu — 4,5° nichts mehr ge- 



