12 JOURNAL DE MICROGRAPHIE. 



pliage de la grenouille. Il coupa les pneumogastriques et différents nerfs, 

 et les petites boules descendaient toujours dans l'estomac ; il détruisit le 

 cerveau et la moelle épinière, — et les boules descendaient toujours lentement 

 vers le cardia. Il avança donc que, puisque la déglutition se produit toujours 

 chez les animaux à qui on a coupé les pneumogastriques, puisque les 

 pneumogastriques, excités directement, donnent une secousse musculaire 

 tout à fait distincte de la déglutition, c'est que le pneumogastrique n'a au- 

 cune influence sur la déglutition. Mais Volkmann n'avait pas remarqué que, 

 chez la grenouille, la déglutition se produit, dans ce cas, par le mouve- 

 ment des cils vibraliles de répithélium qui tapisse l'œsophage, cils qui 

 vibrent tout à fait automatiquement, en dehors de toute influence nerveuse. 

 Ce mécanisme explique la lenteur de la déglutition. 



Ainsi, si nous reprenons cette expérience, nous voyons qu'une suite de 

 clôtures et de ruptures d'un courant suffisant détermine des secousses dans 

 toute la musculature de l'œsophage ; un courant capable de tétaniser un 

 muscle blanc détermine un tétanos des muscles œsophagiens. Il y a là un 

 paradoxe physiologique, puisque l'excitation galvanique du nerf moteur 

 du muscle ne détermine pas des effets semblables à ceux qui se produisent 

 chez l'animal qui déglutit naturellement. C'est pour expliquer ce paradoxe 

 que Volkmann soutint d'abord, comme nous venons de le dire, que le pneu- 

 mogastrique n'agit nullement sur la déglutition de l'œsophage, et, pour 

 prouver son dire, il coupa les deux pneumogastriques à un veau qui mâ- 

 chait et déglutissait encore. Mais, d'après son texte même, il semble qu'il 

 n'a pas pris la précaution de mettre l'œsophage à découvert pour vérifier 

 s'il y avait des mouvements péristaltiques œsophagiens. Ses expériences 

 sur la déglutition chez la grenouille étant insuffisantes, comme nous l'avons 

 indiqué, il soutint une autre théorie : l'œsophage, dans l'acte de la dégluti- 

 tion, est influencé par le pharynx qui est influencé lui-même par la volonté, 

 car nous pouvons avaler à volonté. C'est-à-dire, que sous l'influence de la 

 volonté naît un mouvement pharyngien volontaire qui donne lieu, à sa 

 suite, à un mouvement œsophagien, involontaire. Le second n'est, poua 

 ainsi dire, que la suite, la conséquence et le résultat du premier. C'est 

 une association de mouvements que Volkmann décompose, mouvements 

 qui appartiennent à divers organes, et l'on en trouve, dans l'organisme, un 

 grand nombre d'exemples par l'auto-expérience. En troisième lieu, il at- 

 taqua la théorie de Marshall Hall (1833) qui admettait que le mouvement de 

 l'œsophage est produit par l'excitation directe du bol alimentaire ; il fit 

 remarquer avec raison, que le mouvement s'exécute toujours dans le même 

 sens, qu'il est toujours péristaltique et jamais anti-périsaltique. 



En 1843, Wildt entreprit, sous la direction de Ludwig et avec sa collab- 

 ration, une série de recherches sur l'œsophage du chien. Dans son travail, 

 il fait remarquer une conséquence naturelle de la théorie de Volkmann, 

 c'est que les mouvements réflexes dans l'œsophage ne se produisent pas, ou 

 ne peuvent pas produire le phénomène de la déglutition. Alors, il cherche 

 à augmenter autant que possible l'influence des réflexes. On savait déjà 

 que, sur une grenouille décapitée, les mouvements réflexes se produisent 



