JOURNAL DE MICROGRAPHIE. 



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Bairdii et qui est décrite par M. Forrest dans le dernier numéro du Midland 

 Naturalist. 



« M. Bolton a envoyé les deux intéressants animaux, vivants,à ses souscripteurs 

 et il les a exhibés avec grand succès, ainsi que plusieurs autres animaux micros- 

 copiques vivants à la « conversazione ••> de Cuttlers' Hall, pendant le congrès de 

 l'Association Britannique, à Sheffield. 



» Nous sommes heureux de rappeler l'attention sur le dessin de M. Bolton et 

 de lui exprimer notre vive satisfaction pour son album descriptif, illustré de tous 

 les objets microscopiques qu'il a expédiés jusqu'à ce jour, et que l'on peut se 

 procurer pour 1 shilling, chez David Bogue, 3, St-Martin's Place, W. C. (1). » 



BIBLIOGRAPHIE 

 LA PLANTE ET L'HOMME DANS LEURS RAPPORTS RÉCIPROQUES 



par le D r Ernest Hallier, professeur à l'Université d'Iéna. 



Le Docteur E. Hallier, professeur à l'Université d'Iéna, a publié récemment 

 un mémoire sur la plante el C homme dans leurs rapports réciproques, mémoire que 

 nous ne connaissons, d'ailleurs, que par une traduction insérée dans la Revue 

 Internationale des Sciences, et qui est bien le plus singulier morceau que nous 

 ayons lu depuis longtemps. 



Le professeur a pour but d'abord de montrer quelles immenses obligations 

 l'homme et le règne animal tout entier ont au règne végétal, — obligations, qui 

 du reste sont réciproques, — et ensuite de faire une petite manifestation nouvelle 

 en faveur de ses expériences sur le Peronospora infestans et d'une certaine théorie 

 des plaslides, que beaucoup de nos lecteurs connaissent sans doute déjà et don 

 nous dirons plus loin quelques mots. 



Comme on le suppose, la première partie de ce travail est consacrée à refaire le 

 tableau de cet admirable échange de matière entre les deux règnes organisé-, qui 

 fait de l'un, le règne végétal vert, immense appareil de réduction, le complément et 

 le contrepoids de l'autre, le règne animal, immense appareil de combustion.— Ce 

 tableau est maintenant bien connu, et jadis M. Dumas, dans son admirable leçon 

 sur la statistique chimique des êtres organisés, l'avait fait de telle façon que M. 

 Hallier ne pouvait pas espérer, en traitant cette question, d'approcher, môme de 

 bien loin, son illustre devancier. 



Partant de là, l'auteur explique les conditions de l'alimentation, le rôle des ali- 

 ments azotés ou plastiques et des aliments non azotés ou respiratoires. — 11 indi- 

 que même les matières phosphorées comme particulièrement utiles pour l'alimenta- 

 tion du cerveau, et recommande comme stimulants de l'activité nerveuse les huîtres 

 £t les poissons. — Nous ne disons pas non, et nous ajouterons même à cette 

 liste les écrevisses à la bordelaise et les homards à l'américaine. Le savant 

 professeur, qui n'est pas partisan — et cela se voit bien — du régime végétal, 

 approuve aussi les spiritueux, les épices fortes ou aromatiques et les alca- 

 loïdes. Les alcaloi'Jes, c'est la caféine, et autres substances analogues, e'es.-à- 

 dire le café, le thé, le chocolat. 



(1) M. Th. Bolton, nous prie d'annoncer qu'il ne peut plus expédier d'animaux vivants sui- 

 te continent. J. P. 



