AGONIS. 



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AGROPYRUM. 



tits arbres; feuilles altérnes. serrées sur les ra- 

 meaux, petites, étroites et coriaces, très entières. 

 Fleurs sessiles, eu capitules denses, arrondis, 

 axillaires et terminaux, chaque fleur entourée 

 de deux petites bractées. Pétales 5, étalés. Eta- 

 mines 10 — 20 et plus. Ovaire tril oculaire. Fruit 

 capsulaire. 



10 espèces de l'Australie occid. Genre inter- 

 médiaire par ses caractères entre les Bœckca, 

 Leptospermum et Melalenca. Arbrisseaux d'oran- 

 gerie susceptibles d'être cultivés comme les 

 autres Myrtacées de la Nouvelle-Hollande. Mul- 

 tiplication de boutures faites à l'étouffée sur 

 couche tiède. P. H. 



Agraphis. Voir S cilla. 



AGRÉGÉ. Groupé en masse. 



AGRESTE. Champêtre. Des champs. Plantes 

 agrestes. 



AGRICULTURE. Agronomie. — Les définitions 

 qu'on a données de l'agi icull uresontnombreuses; 

 celle de Barrai nous semble la meilleure : «L'a- 

 griculture est l'art de tirer de la terre, de la ma- 

 nière la plus économique, la plus grande quantité 

 possible des produits utiles à L'homme et dans les 

 conditions qui conviennent le mieux à la con- 

 sommation.» Dans cette définition se trouvent 

 comprises la production végétale et la produc- 

 tion animale; cette dernière a souvent à tort 

 été mise à part sous le nom de Zootechnie. 



Pour simplifier l'étude de l'agriculture, on La 

 divise en plusieurs branches ; l'horticulture est 

 nue des principales, elle peut elle-même se sub- 

 diviser en culture fruitière ou arboriculture, cul- 

 ture maraîchère, culture florale ou floriculture. 

 «L'horticulture. ditBoitel, diffère de L'agricultuie 

 proprement dite par la nature de ses produits 

 qui sont des légumes, des fruits ou des fleurs, 

 par ses procédés qui sont des travaux à main 

 d'homme, et par l'étendue limitée des surfaces 

 cultivées.» Il n'en esl pas moins vrai <iuc les 

 principes généraux sont les mêmes, qu'il s'agisse 

 de la production des fruits et des légumes, ou 

 de la production des céréales et des fourrages: 

 il y a un ensemble de règles, de lois, de préceptes 

 et de vérités qui dirigent le cultivateur, quelle 

 que soit la spécialité à laquelle il s'adonne. L'hor- 

 ticulture y obéit comme l'agriculture; elle se con- 

 fond avec elle sous ce rapport; elle ne s'en éloigne 

 que par les détails opératoires. L'horticulteur 

 n'a pas besoin, par exemple, de savoir labourer 

 à la charrue comme l'agriculteur, mais les prin- 

 cipes du labourage, ceux des fumures etc. sonl 

 identiques dans les deux cas; l'oignon, le rosier, 

 le poirier obéissent aux mêmes règles de phy- 

 siologie végétale, que la betterave, le blé, ou 

 la vigne. 



L'A. est aujourdhui devenue une véritable 

 science; toutes les pratiques qu'elle met en œuvre 

 sont raisonnées, sont rattachées à une théorie; 

 pour faire de l'A. rationnelle» on est obligé de 

 se livrer à l'étude très complète des différentes 

 sciences qui concernent la production végétale 

 et animale. Cet ensemble d'études qui com- 

 prend la minéralogie, la géologie, la physique, 

 la météorologie, la mécanique, la zoologie, la bo- 

 tanique, la physiologie, la chimie etc., porte le 

 nom général d' Agronomie. On désigne sous le nom 

 d'agronome, l'homme qui s'adonne à ces études 



si diverses et si complexes, dans Le but d'éclairer 

 la voie et de tracer les progrès à réaliser. Le nom 

 d'agriculteur est réservé au praticien qui dirige 

 une exploitai ion. Celui-ci doit suivre pas à pas 

 les travaux des agronomes et en faire l'applica- 

 tion au profit de ses cultures ; tous les faits ac- 

 quis parles expériences de laboratoire, vérifiés 

 par les expériences en plein champ, doivent lui 

 être connus. Si dans ces dernières années, BOUS 

 l'influence des conditions économiques créées 

 par la concurrence étrangère, nous voyons 

 notre A. nationale progresser rapidement, c'est 

 à l'empressement qu'elle a mis à suivre les con- 

 seils des agronomes qu'il faut al t ri buer ses succès. 



L'horticulture n'est pas encore entrée dans 

 cette voie scientifique ; elle est restée tout à fait 

 en dehors du mouvement agronomique; tout pour 

 elle semble se résoudre à suivre des pratiques 

 léguées par la tradition. Tl faut bien reconnaître 

 que ces pratiques sont arrivées à un très haut 

 degré de perfection; niais il n'en est (tas moins 

 vrai qu'il y aurait Le plus grand intérêt à appli- 

 quer à la production des fleurs, des fruits, des 

 légumes, les bases théoriques dont l'A. pratique 

 s'est si bien trouvée. 11 y a très peu d'horticul- 

 teurs en France qui connaissent l'emploi des en- 

 grais chimiques; on doit dire aussi que. peu de sa- 

 vants ont porte Leur attention sur cette triple pro- 

 duction, si intéressa nre à tous les points de vue. 



Nous désirerions voir changer cet état de 

 choses; nous serions heureux que l'étude de 

 L'horticulture se rapprochât plus de celle de L'A. 

 et que sous l'impulsion des recherches de nos 

 agronomes, les cultures maraîchère, florale ou 

 fruitière prissent un caractère plus scientifique. 

 Nous sommes persuadé que les jardiniers trou- 

 veraient là mit 1 source de nouveaux profits, soit 

 en accroissant leur production. soit en diminuant 

 le prix de revient de leurs produits. A. C. G. 



AGRILUS Steph. (Coléoptères; famille des 

 Buprestides.) Tnsectes pour la plupart d'assez 

 petit» 1 taille, au corps linéaire, peu convexe, 

 avec La tête verticale, le prothorax oylindroïde; 

 l'écusson triangulaire, les élytres très souvent 

 débordées par l'abdomen et les crochets des 

 tarses bifides ou dentés à la base. Larves vi- 

 vant sous les écorces des arbres et pouvant, 

 quand elles se multiplient, devenir préjudi- 

 ciables a u x forêts. 



A. viridis L. Espèce commune dans l'Eu- 

 rope centrale et dont La couleur varie du vert 

 métallique au bronzé cuivreux. Ses larves, sou- 

 vent très nuisibles, vivent dans le chêne, le 

 hêtre et le bouleau. Celles de l'A ^n'Blanch., 

 qui n'en est qu'une variété, creusent des gale- 

 ries dans les tiges des poiriers et commettent 

 parfois de grands dégâts. E. Lf. 



AGROPYRUM Gan t. (Graminées.) C'est à ce 

 genre qu'appartient le Chiendent; angl. : Dog's 

 Grass; ail.: Quecke; A. repens P. Beauv. 

 [Syn. : Triticnm repens L.] — Masclef, Atl. pl. 

 de Fr., t. 392. — Le Chiendent est une herbe 

 d'environ 50 cm. de hauteur, trop commune 

 dans les lieux cultivés d'où on a beaucoup de 

 peine à l'extirper. Son rhizome, longuement 

 rampant, est difficile à extraire entièrement. Il 

 est employé en tisane ou en extrait comme 

 adoucissant et apéritif. 



