AMARANTUS. 



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AMARYLLIS. 



Amarantoïde. Voir Gomphrena globosa. 



AMARANTUS L.. Amarante. (Amarantacécs.) 

 Plantes annuelles dressées ou décombantes. 

 Feuilles alternes, rôtrécics en pétiole à la base, 

 ovales lancéolées ou linéaires, entières, rare- 

 ment sinuées dentées. Fleurs petites, Le plus 

 souvent monoïques, en glomérules axillaires, 

 ou disposées en panicules compactes terminales. 

 Périanthe à 5, rarement à 1-3 segments, persis- 

 tants, ainsi que les bractées. Ovaire ovoïde, com- 

 prime, uniovulé. Fruits (utricules) dressés, in- 

 clus dans le périanthe ; graine à enveloppe dure, 

 lisse, luisante. Environ 45 espèces, originaires 

 de toutes les régions chaudes et tempérées, où 

 certaines d'entre elles sont utilisées comme lé- 

 gume. (Voir Paill. et Bois, Le potager d'un cu- 

 rieux, 2 e éd.) 



A. caudatus L., Discipline de Religieuse; Queue 

 de renard; angl. : Lowe - Lies - Bleeding ; ail.: 

 Fuchsscliwanz. — Asie mérid. et orient. — Tige 

 dressée, striée, d'environ 1 m. de hauteur; feuil- 

 les d'un vert gai; fleurs très nombreuses, en pa- 

 nicule peu rameuse de longs épis pendants, cy- 

 lindriques obtus, de couleur amarante ou rouge 

 carmin foncé, quelquefois jaunes on blanches; les 

 épis supérieurs plus longs que les autres. Flo- 

 raison de juillet à septembre. Yar. à fleurs 

 jaunes ; à fleurs blanches. 



A. melancholicus L. — Indes orient. Tige 

 dressée, peu rameuse, de 50 à 70 cm.; feuilles 

 glabres, ovales lancéolées, d'un rouge sanguin 

 plus ou moins vif. ou panaché de vert, de jaune 

 et de carmin, suivant les variétés. Fleurs réunies 

 en glomérules axillaires, peu apparentes, sans 

 valeur ornementale. 



Var.: ruber. à feuilles plus colorées en rouge 

 rosé vif, plus amples ; tige trapue très fouillée ; 

 bicolor(A. bicolor Noce), tige vert clair; feuilles 

 vert tendre, panachées diversement de jaune 

 clair {Amarante bicolore jaune), ou de rouge coc- 

 ciné ou carmin [Amarante bicolore rouge) ; tri- 

 color (A. tricolor L.) (Fig. 44; voir p. 73), où les 

 diverses nuances les plus vives du vert, du jaune 

 et du rouge se trouvent associées sur les feuilles, 

 et varient d'ailleurs d'une plante à l'autre. 



Les variétés bicolor et tricolor sont les plus 

 jolies plantes à feuillage que l'on puisse culti- 

 ver; elles sont plus délicates que l'espèce type 

 et &a variété ruber. Il faut les semer en mars- 

 avril sur couche, on repique sur couche, ou 

 mieux en pépinière bien exposée, et on met en 

 place en mai, en levant le plant bien en mottes. 

 Ces variétés demandent un terrain léger, chaud, 

 une bonne exposition, et sont d'autant mieux 

 colorées que l'été est plus chaud, à condition de 

 les arroser suffisamment. L'espèce type, et sa 

 variété à feuilles plus rouges, sont plus rusti- 

 ques, demandent une exposition moins chaude, 

 et peuvent être semées en pleine terre. Elles se 

 prêtent bien au pincement, et, cultivées en masse, 

 forment de beaux massifs uniformes ou de belles 

 bordures. 



A. paniculatus L..A.panicidée. — Indes orient. 

 — Tige de 1 m. à 1,30; feuilles d'un vert pâle 

 ou un peu pourprées sur les bords; fleurs rou- 

 ges, réunies en uncpaniculc dressée, serrée, très 

 rameuse d'épis cylindriques aigus, celui du 

 centre un peu raide dépassant les antres, ceux- 



ci plus on moins dressés ou étalé* suivant les 

 variétés. Floraison de juillet à lin septembre. 



Var. sanguineus, feuilles rouge sanguin, fleuij 

 pourpres, épis latéraux penchés au sommet. Plu» 

 ornementale que le type. 



A. speciosus Sims., A. pourpre, A. pyramidale, 

 A. géante, A. élégante. — Népaul. — Tige vigour. 

 atteignant 1,50 à 2 m.: feuilles longuement pé- 

 tiolées lancéolées-elliptiques pourprées ou rouge 

 carmin ; fleurs d'un beau pourpre foncé en longue 

 paniculc pyramidale, rameuse, dressée, d'épis 

 cylindriques obtus, le terminal plus long, les 

 latéraux rapprochés, semblables. Floraison de 

 juillet à septembre. 



A. salicifolius Hort.. A. à feuilles de Suide. 

 Tige dressée, de 1 m. de hauteur, rouge, garnie 

 à la base de ramifications étalées; feuilles 

 étroites, très longues, retombantes, à bords on- 

 dulées, de couleur brune et rouge vif. Belle plante 

 à feuillage ornemental. Culture et emploi de VA. 

 tricolor. 



Les A. speciosus, paniculatus et caudatus sont 

 des plantes à grand développement, très orne- 

 mentales autant par leur port que par le coloris 

 des feuilles et des inflorescences. Elles font très 

 bon effet dans les plates-bandes de plantes mé- 

 langées, ou isolées par groupes, ou pour former 

 de grands massifs avec d'autres plantes à feuil- 

 lage décoratif. Leur culture est très facile ; elles 

 viennent dans tous les terrains, et plus parti- 

 culièrement dans ceux qui sont assez riches en 

 humus. A cause de leur grand développement 

 herbacé et de leur croissance rapide, il leur 

 faut donner beaucoup d'eau pendant les chaleurs; 

 il est utile de leur fournir au pied un épais, pail- 

 lis. donner des tuteurs aux plus grandes plantes. 

 La multiplicatiompcut se faire sur couche comme 

 pour les A. bicolor, tricolor, salicifolius, etc. ; mais 

 les semis de pleine terre, suivis de repiquage 

 en pépinière avant la mise en place, réussissent 

 n és bien, .ainsi que pour VA. melancholicus, et 

 sa variété ruber. 



Semer fin mai en place, ou commencement de 

 mai en pépinière, repiquer en pépinière, mettre 

 en place en juin. J. G. 



AMARYLLYDÉES (Famille des). (Monocotylé- 

 dones.) Plantes vivaces. rarement sous-frutes- 

 centes ou ligneuses, généralement bulbeuses. 

 Périanthe souvent muni d'une couronne péta-' 

 loïde à la gorge. Ne diffèrent des Liliacées quel 

 par leur ovaire, infère au lieu d'être supère.j 

 5 tribus : Hypoxidées, Amaryllées, Alstroemériées ] 

 Agavces. Vettosiées. 



AMARYLLIS L. (Amaryllidées-Amarvllées. 

 Les caractères du genre sont donnés à la desJ 

 cription de l'espèce unique qui le compose. 



A. atamasco L. Voir Zephyranthes atamasco 



A. aulica Gawl. Voir Hippeastrum aulicum 



A. aurea L'Hérit, Voir Lycoris aurea. 



A. Belladonna L. [Syn. : A. rosea Lamk. ; A\ 

 pudica Gawl.] (Fig. 45. Voir p. 73.) — B. M|. 

 t. 733; Red. Lil. 1. 180. — Cap. — Superbe plantai 

 bulbeuse de pleine terre. Feuilles loriformes 

 de 30 à 50 cm. de long sur 3 de large. Ei 

 août-octobre, lorsque les feuilles sont disil 

 parues, hampe de 30 à 50 cm., portant 6 à 1 |i 

 fleurs en ombelle, de dimensions rappelan 

 celles du Lis, délicieusement parfumées, d'u 



