AMHERSTIA. 



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AMORPHOPHALLTJS 



autour du bouton et s'écartant ensuite pour 

 laisser sortir La fleur. 



J espèce tic la région de M aria ban (Indes 

 orientales): l'A. nobilis (B. M. t. 4453). une 

 des plus belles plantes connues. Cuit, en serre 

 chaude. Multiplie, de boutures et marcottes sous 

 cloche et sur couche chaude. P. H. 



Amidon. Voir Composition chimique des végét. 



AMMOBIUM R. Br. (Composées-Inuloïdées.) 

 Vivaces; capitules multiflores. discoïdes, homo- 

 games, à fleurs toutes fertiles ; à involucre hé- 

 misphérique; bractées en plusieurs séries, celles 

 du sommet pétaloïdes. scarieuses. blanches : 

 réceptacle convexe, muni de paillettes ; acharnes 

 anguleux couronnés de 2 — 4 dents dont 2 plus 

 grandes, prolongées en arête. 2 esp. d'Aus- 

 tralie. On cultive l'A. alatum R. Br. (B. M. 

 t. 2459), plante velue blanchâtre, de 50 à 70 cm. 

 de haut., à files, radicales oblongucs. atté- 

 nuées en pétiole, les caul inaires décurrentes et 

 formant sur la tige des ailes longitudinale- : 

 capitules solitaires sur les nombreuses ramifi- 

 cations de la tige florale, à disque jaune et à 

 involucre scarieux. blanc. Fleurit en juillet-sep- 

 tembre. Assez jolie Immortelle. Exige la serre 

 froide ou le châssis, pendant l'hiver, sous le cli- 

 mat de Paris. Multipl. par division des touffes 

 ou par semis en mars, sous châssis. 



Ammodyte. Voir Vipère. 



AMOMÙM L. (Scitaminées-Zingibérées.) Ce 

 genre comprend une cinquantaine d'espèces 

 de l'Afrique, de l'Asie trop., de l'Australie trop, 

 et des îles de l'Océan Pacifique. — Ce sont des 

 plantes vivaces de serre chaude. Plusieurs sont 

 connues par les produits qu'elles fournissent. 

 On peut citer comme telles : l'A. Cardamomum 

 L. de l'Inde, dont le fruit figure dans les offi- 

 cines sous le nom NAmome en grappe; ses 

 graines renferment une huile essentielle acre 

 et piquante ; elles sont stomachiques et entrent 

 dans la préparation des Carrys indiens ; l'A. 

 Melegueta Rose, Maniguette, Graine de Paradis, 

 Poivre de Guinée, qui croît sur la côte occid. 

 d'Afrique, depuis Sierra Leone jusqu'au Congo. 

 La partie comprise entre le Cap Libéria et Pal- 

 mas a reçu le nom de Côte des graines, en raison 

 de son importance pour la production de cette 

 denrée. Les graines de Maniguette ont une saveur 

 brûlante, très piquante, analogue à celle du 

 Poivre; on les emploie comme condiment. 



Amomum. Nom vulg. du Solanum pseudo- 

 capsicum. 



AMORPHA L. (Légumineuses - Galégées.) Ar- 

 briss. à files, composées; nombreuses folioles. 

 Fleurs en grappes spicif. ou fasc. termin. Co- 

 rolle réduite à l'étendard roulé en cornet ; éta- 

 mines 10, monadelphes à la base; ovaire 2- 

 ovulé. Fruit comprimé, tuberculeux, subfalci- 

 forme, 1 — 2 graines. 8esp.de l'Amérique sept. 



A. canescens Nutt. Diffère de la suivante par 

 toutes ses parties pubesc* blanchâtres et par 

 ses fleurs bleu foncé. 



A. fruticosa L.. Faux - indigo. {Fig. 46.) — 

 N. Duh. III, t. 36 ; B. R. t. 427. — Carolines. 

 — 3à4 m. Fleurs pourpre violacé très foncé. 



Les A. caroliniana. crocea, dealbata, elatior. 

 emarginata, fragrans, Gardneri, glabra, herbacea, 

 Ludoviciana, nana, pubescens et tomentosa, des 



pépiniéristes, diffèrent si peu de VA. fnttica 

 qu'ils doivent être considérés comme de sinJ 

 variations individuelles. On ne peut guère r 

 garder comme variété que VA. pendilla CarrJ ■ 

 R. H. 1870-71, p. 378. 



Fig. 46. — Faux-Indigo. 

 Amorpha fiuticosa L. 



Jolis arbriss. pour massifs. Tous les terrait 

 leur conviennent. Multiplie, facile de graine 

 d'éclats de la souche, marcottes ou par boutur 

 coupées au-dessous d'un nœud. P. M. 



AMORPHOPHALLUS Blume. ( Aroïdées-Pyth 

 niées.) Tubercule parfois énorme. Spadice m 

 noïque. plus long que la spathe. Appendice fin 

 forme, épais, lisse; les fleurs mâles et les fleu 

 femelles en masses contiguës dans la partie i 

 férieure. sans périanthe. Après la floraisc 

 feuille punique, triséquée et à limbe très divi 

 étalé circulairement en parasol. Environ 25 ( 

 pèces de l'Asie et de l'Afrique trop., de l'Arcl 

 pel malais et des îles de l'Océan Pacifique, 

 général plus curieuses que belles, souvent 

 odeur repoussante au moment de la florais( 

 Les plus connues sont : 



A. campanulatus Bl. — B. M. t. 2812 : F t.. d. 

 1602-1603. — Asie trop.. Archipel malais. 

 Tuberc. gros comme la tête d'un homme. fé( 

 lent, alimentaire. Serre chaude. 



A. Rivieri Durieu. [Syn.: Proteinophah 

 Bivieri Hook.] — R. H.. '1870.573: 1872. I 

 1873. 305 et 344. — Cochinchine, - Tube 

 de 20 à 25 cm. de diam. Inflorescence pourpl 

 noir. File, haute de 1 m. 50 cm., élégammi 

 découpée, à pétiole vert brun, maculé de bla [q 



