ABRICOTIER. 



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sol est irrigué, ou humide, assis sur un bon 

 sous-sol. avec les conditions moyennes de l'Eu- 

 rope centrale. 



L'écussonnagc est le mode de greffer le plus 

 rationnel ; le greffon est inoculé au collet du 

 plant ou à la hauteur projetée du branchage. Si 

 le sujet prunier ne peut s'élever à tige, on aura 

 recours au Damas de MonUignon, à la Reine 

 Claude de Bavai/, à la Quetsche, par le surgref- 

 fage. (V. ce mot.) 



L'Abricotier est un bel arbre par son port, son 

 feuillage et son fruit ; il aime à se développer 

 librement en plein vent ou à étendre ses bras 

 contre un pignon. Un petit jardin, une simple 

 cour d'habitation lui sont souvent affectés; ce- 

 pendant il en existe des vergers homogènes ou 

 composés en pleine vallée granitique de l'Au- 

 vergne ou jurassique de la Bourgogne, ou sur 

 les rives fécondes de la Loire, de la Garonne, 

 du Rhône, et même dans le bassin de la Seine, 

 boisant des coteaux sablonneux déjà consacres 

 à la production maraîchère de primeur. 



Une situation aérée pour La santé de son bran- 

 chage et une température non troublée au prin- 

 temps lors de sa floraison sont les bases d'avenir 

 de la plantation. 



Que l'arbre soit à haute tige ou nain, sa ra- 

 mure n'en sera pas moins touffue, évidée en plein 

 air. ou palissée à l'espalier. La taille des bran- 

 ches, toujours modérée, plus longue que courte, 

 se bornera d'abord à former les grandes lignes 

 de la charpente, et une fois l'ossature établie, à 

 maintenir les écarts de végétation qui viendraient 

 détruire l'harmonie de l'ensemble. 



Quand l'arbre est en pleine production, il suf- 

 firait de procéder à sa toilette au début de la 

 chute des feuilles. Si la branche d'Abricotier 

 périt par la pléthore, par une sève viciée ou par 

 un coup de soleil, un rameau vigoureux ne tarde 

 pas à paraître au-dessous. 



Cette disposition naturelle de l'Abricotier lui 

 permettant de renouveler lui-même ses bras fa- 

 tigués, a certainement guidé l'arboriculteur lors- 

 qu'il donne à son branchage une tournure éva- 

 sée s'élargissant graduellement dans les planta- 

 tions de vergers à tout vent, ou une forme éven- 

 tail, plus ou moins irrégulière, aux sujets qui 

 bénéficient de l'espalier en haute tige ou en basse 

 tige. 



On sait que l'Abricotier se plaît même au nord 

 d'un bâtiment on d'une muraille qu'il décore de 

 son beau feuillage. Le fruit, moins coloré, moins 

 savoureux, sera toujours une ressource pour les 

 conserves à l'eau-de-vie et pour les conserves- 

 Appcrt de fruits entiers ou coupés par quartiers. 



C. B. 



Abricotier. Culture artificielle et sous verre. 

 L'Abricotier serait beaucoup plus fertile qu'il 

 ne l'est habituellement sous nos climats, si ses 

 Heurs n'étaient pas souvent détruites par les 

 gelées tardives. 8a récolte dans les serres réus- 

 sit d'autant mieux quand on a la chance d'avoir 

 quelques jours sereins durant la floraison. 



Forçage. — On force l'A. soit en pots ou en 

 vases, soit en pleine terre dans des serres spé- 

 ciales. Voir Fâcher (Forçage du). 



La méthode la pins avantageuse consiste à 

 forcer sur place des arbres en plein vent à basse 



tige. On entretient la forme régulière de la cou- 

 ronne de ceux-ci par une taille annuelle. On 

 plante en rangées distantes de 2 à 3 ou 4 mèt res. 

 Fin janvier, on construit autour d'une partie de 

 la rangée une serre volante. Le chauffage se 

 fait au moyen d'un fourneau provisoire et d'un 

 conduit de fumée ou bien au moyen d'un ther- 

 mosiphon mobile. Ce procédé toutefois ne donne 

 des produits assurés qu'à partir du mois de niai. 



Pour une culture de haute primeur, il est 

 nécessaire de consacrer à l'A. des serres spé- 

 ciales. 



Variétés. — Toutes les variétés très précoces 

 ne conviennent pas pour le forçage. On doit 

 préférer pour la culture en pleine terre en 

 serres: Abricot-pcchc, le meilleur de tous. Tur- 

 key, Breda, de Bruxelles, royal. 



Les A. destinés aux cultures de haute primeur 

 sont greffés de préférence sur Prunier sauvage. 

 Pour les saisons suivantes, on les greffe sur 

 Damas d'Italie. 



On commence rarement à forcer avant la mi- 

 décembre pour obtenir des fruits mûrs au com- 

 mencement d'avril. Les fruits obtenus par un 

 forçage intempestif manquent de saveur. 



Les fruits sont aussi meilleurs quand ils ont 

 séjourné une couple de jours dans la fruiterie, 

 après la cueillette. — On trouvera des ren- 

 seignements plus complets à l'article Bêcher. 

 avec lequel l'A. a beaucoup d'analogie. .Seule- 

 ment, ce dernier exige plus d'air que le Pêcher 

 et il est aussi plus sensible aux variations de 

 la température. 



Culture sous verre, en serre froide et sous abri 

 vitré. — Le tempérament de l'A. se prête fort 

 bien à ce mode de culture, à la condition que 

 les arbres puissent être exposés à l'air libre pen- 

 dant la saison la plus chaude. Il faut les plan- 

 ter exclusivement daiTs des serres à châssis mo- 

 biles. (Voir Serres volantes pour arbres frutiers.) 



Culture retardée. — On peut prolonger de 

 plusieurs semaines la saison de Y Abricot-pêche. 

 A cet effet, on doit cultiver les arbres en pots. 

 Ceux-ci seront enlevés de la serre-verger vers 

 la fin juin ou plus tôt. si la fructification est 

 avancée, et placés au dehors au pied d'un mur 

 du côté du nord. Dans la première semaine de 

 septembre, on les rentre en serre et les fruits 

 mûrir ont successivement] usqu'en octobre. Les A. 

 ainsi retardés ne sont pas aussi bons que ceux 

 venus en saison normale ; ils seront d'autant meil- 

 leurs que le temps aura été plus chaud et le so- 

 leil plus fréquent pendant la dernière période 

 de leur maturation. 



On taille assez long et simplement pour éviter 

 la confusion des branches. 



A partir du moment où l'on commence à chauf- 

 fer, on élève graduellement la température de 

 6 ou 8° jusqu'à 16". Lorsque le soleil échauffe 

 la serre, le thermomètre pèut montera 20?j s'il 

 dépasse ce degré, il faut ouvrir les ventilateurs. 

 Arrosements modérés dans le principe, mais 

 bassinages fréquents. 



Pendant la floraison, il faut modère]- la tem- 

 pérature et donner beaucoup d'air, surtout si le 

 temps est rouvert et humide. A partir de février, 

 il sera quelquefois nécessaire d'ombrager pen- 

 dant les heures les plus chaudes de la journée. 



