ANANAS. 



— 81 — 



AXATOMIE. 



attendre au moins deux ans avant la lïuctitica- 

 tion. On est arrivé à Ferrières. puis dans 

 d'autres établissements, à remplacer jusqu'à un 

 certain point la terre de bruyère par de la 

 mousse ordinaire; de là. une certaine économie 

 dans la culture. La reproduction de V Ananas a 

 lieu par les œilletons que la plante émet au 

 pied, ou parles couronnes du sommet des fruits. 

 Les œilletons sont préférables: On les laisse. 



Fig. 50. - Androsace lanuoinosa Wall. 



une fois arrachés du pied-mère, sécher 15 

 jours, puis on empote en godets de gran- 

 deur appropriée ; ces godets sont enterrés sur 

 couche de fumier dans les bâches. Les œil- 

 letons s'enracinent, et on les met en pleine terre 

 vers la fin d'avril; au mois d'octobre, on les 

 arrache ; on coupe toutes les racines à 1 cm. 

 du tronc, on rempote en pots belges, de 15 à 

 18 cm., et l'on met sur couche jusqu'au mois 

 d'avril de l'année suivante. C'est alors le mo- 

 ment de les rempoter, si on adopte la culture en 

 pots, ou de les mettre en pleine terre ; par cette 

 lernière culture on obtient de plus beaux fruits. 

 ,Les A. en pots peuvent être mis sur couche ; 

 ceux en plein terre doivent recevoir leur cha- 

 eur de fond au moyen d'un thermosiphon dont 

 i es tuyaux passent sous un plancher soutenu 

 )ar des fers à T. formé lui-même de tuiles car- 

 ées ou longues, préférables au plancher de 

 •ois. qui pourrit et n'a qu'une courte durée. 

 »n ne serre pas trop les tuiles les unes contre les 

 ititres, pourlaisserpasserla chaleur. On met une 

 ouche de tessons, puis une couche de racines 

 le bruyère, de façon à former un bon drainage. 

 On remplit toute la partie au-dessus du plan- 

 her avec de la terre de bruyère ou avec de la 

 îousse. en ne mettant dans ce dernier cas. que 

 ou 3 pelletées de terre à chaque pied à' A. 

 pendant la pousse, il faut donner beaucoup 

 eau. mais au moment de la floraison et de la 

 îaturité il est nécessaire d'arrêter les bassi- 1 



DICTIONNAIRE D HORTICULTURE . 



nages sur les plantes, et de mouiller seulement 

 le sol et les chemins si la culture se fait en 

 serre. Les A. plantés ainsi marqueront vers juin 

 et juillet ; ils mûriront leurs fruits en décembre 

 et janvier, époque où les fruits sont rares et 

 très recherchés. Pour avoir des fruits toute 

 l'année, on échelonne la plantation finale de fa- 

 çon à faire 3 ou 4 saisons. La chaleur néces- 

 saire à l'Ananas est de 25 à 30» centigrades et 

 au maximum 35<>. Pour avoir des plantes et par 

 suite des fruits sains et propres, il faut faire 

 la chasse aux insectes. Pour enterrer les pots, 

 on peut se servir de vieux terreau, de terre de 

 bruyère usée, de tannée ou de mousse. 



Les meilleures variétés à cultiver nous parais- 

 sent être: d'abord le Cayenne à feuilles lisses, 

 très bon et dont la culture est rendue plus facile 

 par l'absence d'épines aux feuilles; Charlotte de 

 Rothschild, Princesse de Russie, Comte de Pa- 

 ris, Montserrat, Commun ou de la Jamaïque. 

 Violet de la Jamaïque, le Cayenne épineux, Pro- 

 vidence, très gros fruit, etc. E. B. 



Ananassa. Voir Ananas. 



Anas. Voir Canard. 



ANASTATICA L. (Crucifêres-Arabidées.) Rose 

 de Jéricho. — B.H. t. 4400. — Genre renfermant 

 1 seule espèce: l'A. Hierochuntina L.. de l'Afrique 

 sept., Syrie et Arabie. C'est une herbe annuelle 

 basse, très rameuse, à petites fleurs blanches, dont 

 les rameaux fructifères, ligneux, ont la curieuse 

 propriété, la plante étant morte, de s'étaler sous 

 l'influence de l'humidité et de se redresser de 

 manière à former une masse globuleuse sous 

 l'influence de la sécheresse. 



ANASTOMOSÉ. Les nervures des feuilles 

 sont anastomosées lorsqu'elles s'abouchent et 

 deviennent confluentes. Cette disposition est 

 fréquente dans les Dicotylédones ; elle est, au 

 contraire, rare dans les Monocotylédones. où 

 les nervures sont généralement parallèles., 



ANATOMIE. L'application de l'Anatomie à 

 l'étude systématique des végétaux ne date que 

 d'un petit nombre d'années et déjà elle a rendu 

 de signalés services. Elle a indiqué des rap- 

 prochements et des analogies, là où la mor- 

 phologie externe était restée à peu près im- 

 puissante. Toutes les familles ne se prêtent pas. 

 il est vrai, également aux applications de l'Ana- 

 tomie. qui de plus doivent être faites avec soin 

 et méthode. Une bonne étude anatomique est le 

 complément souvent nécessaire d'une bonne 

 observation et d'une description attentive. 

 Dans ce cas, il est fréquemment arrivé que les 

 résultats fournis par la morphologie étaient 

 corroborés et même renforcés par l'Anatomie. 

 Citons quelques exemples : Tournefort. avec sa 

 merveilleuse sagacité, avait reconnu il y a près 

 de deux siècles, que le Primula Auricula se 

 distinguait des autres Primevères par des ca- 

 ractères suffisamment saillants pour permet- 

 tre de l'en séparer et en constituer un genre 

 distinct. L'Anatomie a pleinement confirmé 

 l'observation du célèbre botaniste. Cette étude 

 étendue aux autres espèces du genre Primula 

 a révélé des faits fort intéressants à SIM. Ka- 

 mienski et Van Tieghem et a permis de for- 

 muler une classification aussi exacte que pos- 

 sible des Primevères. 



6 



