AROÏDÉES. 



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ARROSAGE. 



deviennent trop petits, on les met en pots plus 

 grands. Que la multiplication soit faite de bou- 

 tures, marcottes ou semis, il faut y procéder 

 (hi ns une serre chaude, les pots, godets ou ter- 

 rines plongés dans de la mousse, tannée, sciure 

 de bois ou autre matière, avec une bonne cha- 

 leur de fond. IL faut tenir la serre humide et 

 bassiner ou arroser fréquemment. Ces plantes 

 demandant beaucoup d'eau, il est utile de leur 

 donner un bon drainage. IL faut toujours tenir 

 les feuilles propres au moyen de lavages ou de 

 fumigations dans la serre, selon le cas. E. B. 



Arole. Nom vulg. du Pinus Gembra. 



ARONIA Pers. Souvent confondu avec les 

 Amélanchiers, mais s'en distinguant, d'après 

 Decaisne, par les dents du calice charnues, an- 

 tkères pourpres au lieu de jaunes, styles 4 à 5. 

 libres, ovaires velus au sommet. Fruit petit, noir 

 ou sanguin foncé, œil fermé par dents du ca- 

 lice ; chair d'abord amylacée, ensuite succulente, 

 rougeâtre; endocarpe membraneux. Files, cré- 

 nelées, pourvues sur nervure médiane de 

 glu adules serrées. Arbriss. de L'Amér. du Nord 

 recherchés en ornementation pour nombreuses 

 fleurs apparaissant en mai, et pour leurs fruits. 

 8 ou 9 esp., toutes de pleine terre. 



A. arbutifolia Nutt, [Syn. : Pirus arbutifolia 

 Xutt.] — B. M., t. 3665. — Floride. Nouv. Jersey. 

 — Tige dressée. Files, ovales oblongues aiguës, 

 cotonneuses dessous ; corymbes tomenteux, pau- 

 eiflores. Fruit rouge, piriforme. 



A> densiflora Spach. [Syn. : Cratœgus arbuti- 

 folia Desf.] Tige dressée. Files, elliptiques, ob- 

 longues ou lancéolées obovales. doublement 

 dentées, tomenteuses en dessous. Fruit subtur- 

 biné, noir, pruineux. 



A. depressa Lindl. Tige basse, inclinée. Files, 

 oblongues, obtuses, finement crénelées, coton- 

 neuses en dessous. Fruit très petit, piriforme, 

 pourpre noirâtre. 



A. floribunda Lindl. — B. R.. t. 1006. — Ra- 

 meaux grisâtres, réclinés, touffus. Files, lan- 

 céolées, aiguës, longuement pétiolées, coton- 

 neuses en-dessous. Fruit noir, sphérique. 



A. glabrescens Spach. Tige dressée. Files, 

 lancéolées ou elliptiques lancéolées, courtement 

 acuminées, presque glabres en dessous. Fruit 

 subglobuleux, pourpre foncé. 



A. grandifolia Lindl. — B. R,, t. 1154. — Tige 

 ; dressée; ramules presque glabres. Files, ob- 

 longues ou obovales aiguës. Corymbe et calice 

 glabres. Fruit sphérique, pourpre foncé. 



A. melaDOcarpa Nutt. [Syn.: Pirus melano- 

 carpa Lindl. ; Mespilus arbutifolia melanocarpa 

 Michx.] — Canada, Caroline. — Rameaux pu- 

 bescents. Files, oblongues obovales, pointues, 

 luisantes, très glabres, ainsi que le calice. Fruits 

 sphériques, gros, noirs, iuisants. 



A. pubens Lindl. Tige dressée. Ramules co- 

 tonneuses. Files, oblongues ou obovales ob- 

 longues, les adultes glabres, ainsi que le calice. 

 Fruit sphérique, noir. 



Les A. demandent la culture des Amélanchiers 

 et se greffent très bien sur l'Aubépine blanche 

 ou sur le Cognassier. Très rustiques. P. M. 



ARPOPHYLLUM Llav. et Lex. (Orchidées.) 

 Plantes épiphytes, à tiges dressées ; files, so- 

 litaires, coriaces, linéaires, souvent très longues, 



recourbées ; tieurs très petites, en épis denses, 

 cylindriques, dressés, sortant d'une spathe à la 

 base des feuilles. 

 A. cardinale Ldn. et Rchb. — Nouv. Grenade. 



— Fleurs rose clair en été. Très rare. 



A. giganteum Hartw. — Mexique. — La plus 

 belle du genre. Fleurs rouge groseille foncé 

 sur des épis atteignant 30 cm., durant plusieurs 

 semaines. 



A. spicatum Clav. et Lex. — B. M., t. 6022. — 

 Mexique. Guatemala. — Fleurs rouges, plante de 

 dimensions moindres que VA. giganteum. 



Les A. se comportent bien sur bois ou en pots 

 dans un mélange de terre fibreuse bien drainée. 

 Ils aiment la vive lumière, le soleil même. Serre 

 tempérée. 



A. Gv. 



ARQUER. Pratiquer VArcure. (Voir ce mot.) 

 ARRACACIA xanthorrhiza Bauer. [Syn.: Ar- 

 racacha esculenta DC] (Fam. des Ombeïlifères.) 



— B.M.. t. 3092. — Amérique centrale. — Plante 

 vivace, à racines comestibles. De nombreux es- 

 sais ont été faits en vue d'introduire ce légume 

 dans nos Potagers d'Europe, mais il s'est mon- 

 tré absolument rebelle à la culture sous notre 

 climat. (Voir Paill. i t Bois, Potag. d'un Cur.. 

 2« éd., p. 39.) 



Arrête-Bœuf. Nom vulg. de l'Ononis repens. 



Arrhostoxylum. Voir Ruellia. 



ARROCHE. (Atriplex hortensis L.) (Chénopo- 

 dées.) Belle-Dame ; Bonne-Dame ; angl. : Moun- 

 tain spinach ; ail.: Gartenmelde. — Tartarie. — 

 Annuelle. Tiges de 1 m. 75 â 2 m., rameuses, can- 

 nelées ; feuilles grandes, larges, un peu triangu- 

 laires, dentées; fleurs apétales, petites, vertes 

 ou rouges ; graine ailée, aplatie. Durée germi- 

 native 3 à 4 ans. 



Var. : A. blonde; la plus cultivée, teinte vert 

 jaunâtre. A. rouge foncé ; se reproduit identique- 

 ment de semis. 



Les feuilles de VArroche s'emploient à la façon 

 des épinards ; on les mélange également à 

 l'oseille pour en corriger l'acidité. 



Semer en place à partir d'avril et successive- 

 ment jusqu'en septembre, en pleine terre, en 

 rayons; éclaircirles plants. Arrosages fréquents 

 pendant l'été. F. C. 



ARROSAGE. (Physiol. végét.) L'eau n'est pas 

 seulement pour les plantes un élément directe- 

 ment utile à leur nutrition ; c'est encore le véhi- 

 cule qui charrie vers les feuilles les principes 

 minéraux puisés dans le sol et qui aide au trans- 

 port des produits de l'élaboration. Pour la pro- 

 duction d'une partie de récolte, il faut de l'eau 

 en quantité deux à trois cents fois plus grande. 

 Ceci nous permet de comprendre la splendeur 

 de la végétation dans les régions chaudes et 

 humides, contrastant avec la pauvreté des 

 formes qui vivent dans les régions sèches. 



Assurément, la quantité d'eau à donner à une 

 plante est proportionnelle à l'énergie de la 

 transpiration. Toutes les causes qui activent 

 cette fonction (chaleur, lumière, voir Trans- 

 piration), déterminent une absorption d'eau 

 beaucoup plus forte. L'horticulteur doit y faire 

 attention, principalement dans la culture des 

 plantes de serre. Les espèces à feuillage large 

 et mou transpirent beaucoup plus que celles 



