ASKALLON. 



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ASPERGE. 



Ashaïlon. Nom angl. de l' Echalotte. 



ASPALATHUS L. (Papitionacées - Génistées.) 

 Aihviss. à port de bruyètes, épineux ou charnus; 

 files, simples ou à ;> folioles, sans stipules : 

 fleurs jaunes, rouges, blanches ou d'un pourpre 

 bleuâtre, disposées en épi ou en capitule ter- 

 minal serré ou bien solitaires et rappelant 

 celles des Genêts et des Cytises; calice à dents 

 presque égales; corolle à carène incurvée; 10 

 étamines, dont 5 plus longues; ovaire stipité 

 à 2 ovules; gousse renfermant une seule graine. 

 Environ 150 espèces, du Cap. 



De serre froide et peu cultivés: A. araneosa, 

 carnosa, ciliaris, pedunculata, etc. 



La culture peut s'en faire dans un mélange 

 de terre de bruyère, de terreau et de bonne 

 terre franche. On les multiplie par boutures en 

 avril dans le sable et SOUS cloche. P. H. 



ASPARAGUS L.. Asperge. (Liliacées.) Tige sou- 

 terraine ou griffe portant des racines et des 

 tiges aériennes, dressées ou volubiles. rameuses, 

 Chargées de ramnscules foliiformes long-temps 

 considérés comme des feuilles (cladodes) ; fleurs 

 a 6 divisions, verdâtres, sur 2 rangs; 6 éta- 

 mines; ovaire supère, à 3 loges contenant cha- 

 cune 2 ovules; fruit bacciforme. Environ 100 

 espèces disséminées dans l'ancien continent. 

 D'asperge est utilisée pour l'alimentation; d'au- 

 tres espèces sont ornementales et de serres! 



.1. officinalis L. Voir Asperge. 



A. falcatus L. — Inde. — Tiges arrondies; 

 feuilles (cladodes) fasciculées. fa Ici forme s ; 

 épines solitaires récurvées. 



A. phimosus Baker. — Fl. des S. 23, 2413, 

 2414; Et. H. B. 1890. p. 252. - Sud de l'Afrique. 



Feuilles (cladodes) en touffes, longues de 1 

 à 5 mm., très aiguës; tiges lisses, fiexueuscs. 

 toujours vertes, à brandies étalées. 



A. retrofractus arboreus Lemoine. Feuilles 

 longues de 2 à 3 cm., en touffes, d'un vert gri- 

 sâtre; tiges non volubiles. 



A. tenuissimus Baker. — Sud de l'Afrique. 

 — Plante demi-grimpante à feuillage encore 

 plus délicat et plus élégant que celui de VA. 

 plumosus. 



Multiplication par semis et par division des 

 griffes. P. H. 



ASPASIA Ldl. (Orchidées.) Genre comprenant 

 quelques espèces épiphytes rappelant parleur 

 pu ri certains Miltonia. Comme dans ce dernier 

 gen re. les pseudo-bulbes sont aplatis, ils sup- 

 portent 2 feuilles coriaces. Amérique merid. 



A. epidendroides Ldl. — B. M. 3962. — Pa- 

 nama. — FL vert tendre, labelle blanc avec 

 ta rlies violettes sur le tablier. 



A. lunata Ldl. — B. R. 1844. — Fleurs vertes, 

 maculées de brun, sépales et pétales étalés en 

 étoile, labelle trilobée, portant sur le lobe mé- 

 diane une large macule pourpre violacé. 



Ou signale encore les A. papilionacea et l'J.. 

 variegata. 



Culture de préférence sur bois ou en paniers 

 tenus près du vitrage mais abrités du soleil, en 

 serre chaude ou tempérée. A. Gy. 



Aspen. Nom angl. de Populus Tremula. 



ASPERGE. (Asparagus officinalis L.) (Lilia- 

 cées.) Angl.: Asparagus: ail.: Spargel. Indigène, 

 vivace. Tiges de I m. à 1 m. 50. herbacées, an- 



nuelles,, cylindriques, 'parfois aplaties, trèç ra- 

 meuses. Feuilles à l'état d'écaillés ayant a leur 

 aisselle de petits rameaux fasciculés. filiformes, 

 lisses, pris le plus souvent pour les vraies feuilles. 



Pleurs hermaphrodites, ordinairement dioï- 

 ques par avortement, petites, vcrdâl res, penchées 

 el assez souvent gémi nées. Fruil en baie, rouge 

 vif, contenant 2 à 6 graines noires, assez grosses. 



Pig. 90. — A.8PBR0K. (Grift'e et tarions.) 



Le rhizome souterrain (griffe dans la pratique) 

 porte des racines non ramifiées, assez longues, 

 cylindriques; il émet des pousses appelées 

 tarions (Fig. 00), lesquelles constit uent la partie 

 alimentaire avant qu'elles soient passées à. l'ètal 

 ligneux. 



On ne compte guère que 3 variétés distinctes. 

 d'Asperge, mais il existé un nombre assez grand 

 de sous-variétés. 



Var. : A. commune (A. tVAubervilliers, A. verte). 

 Le tu ri on. un peu mince, est vert nuancé violel 

 à la pointe. 



A. de Hollande. Régulière, cylindrique, plus 

 grosse que la précédente, plus blanche, à extré- 

 mité violette. C'est de cette variété que sont 

 issues l' Asperge hâtive tV Argenteuil, remarqua ble 

 par son magnifique développement, et V Asperge 

 tardive d? Argenteuil, également volumineuse, 

 succédant à la première. 



A. d'Allemagne ou d'Ulm. Se rapproche beau- 

 coup de l'Asperge de Hollande; turion ordinaire- 

 ment aplati, à extrémité déprimée, rose grisâtre. 



Chaque contrée qui se livre à la production 

 des Asperges possède pour ainsi dire sa variété 

 propre, ne différant pas essentiellement des so rtes 

 décrites ci-dessus. C'est ainsi que l'on trouve 

 parfois mentionnées, comme étant des variétés 

 distinctes, les A. de Besançon, de Connover, de 



: Vendôme, de Gand, de Barmstadt, etc. 



i Culture. — L'Asperge s'accommode de I ous les 

 climats et de tous les sols, à l'exception des 

 ici res humides, argileuses, imperméables. Dans 



! les sols légers, sablonneux ou calcaires, faciles 



i à s'échauffer, elle fait merveille et acquiert un 



j fort volume. Si l'endroit du potager où on veuf 

 créer une aspergerie ne remplit pas ces condi- 



! tions. on l'améliorera par des amendements et 

 des composts. Plus la terre est fertile, fortement 



| fumée avec des engrais azotés, plus les produits 

 obtenus sont beaux, et si les (Migrais employés 



