BOUGAINVILLEA. 



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BOUQUETS. 



allongé nnilatéral, — 7 à 8 espèces de l'Amér. 

 du sud. (Inclus : Josepha Vell.) 



B. glabra DC. — B. M. t. 4811 ; Rev. H. 1889, 

 r. p. 276. — Rio-de-Janeiro. — Tige sarmenteuse, 

 glabre, épineuse ; files, minces, lancéolées acu- 

 minées, glabres. Panicule terminale paraissant 

 de mai en août; bractées rose-lilacé d'abord 

 elliptiques lancéolées, puis elliptiques ovales. 

 Propre pour la culture en pots; fleurit des ln 

 première année. 



B. spectabilis Willd. [Syn. : B. hracteata 

 Pers. ; B. speciosa Schnizl; Josepha augnsta 

 Vell.] — Brésil. — Tiges dressées sarmenteuses, 

 munies d'aiguillons robustes recourbés. Files, 

 ovales, entières, pubescentes, ainsi que les tiges. 

 Bractées d'un rose violet éclatanl accompag- 

 nant Les fleurs groupées en nombre à l'extré- 

 mité des rameaux et d'un effet resplendissant. 



On cultive encore les B. refulgens Eort. Bull, 

 et B. viresecus DC, toutes deux du Brésil. 



Culture: Rustiques dans le midi, ou emploie 

 les Bougainvillea à revêtir les murs ensoleillés, 

 qu'ils garnissent rapidement. Pour la culture 

 en pots, dans les serres tempérées, le B. glabra 

 plus florifère, est préféré. On se trouvera bien 

 de les former en tête. Boutures de racines, de 

 jeunes pousses (prises sur rameaux florifères), 

 étouffées sous cloche. ou de marcottes. Fructifie 

 à Lisbonne. .T. P. 



Bouillie bordelaise. I 



Bouillie bourguignonne. , Voir Cuivre. 



Bouillie sucrée. 



Èouillônblanc.Nomvxùg. île Verbascum Thap- 

 sus. 



Bouleau. Nom vulg. de Betula. 



Boule de neige. Nom vulg. de Viburnum opu- 

 lus, var. sterilis. 



Boule d'or. Nom vulg. de Trollius europœus. 



Boulet de canon. Nom vulg. de Couroupita 

 guyanensis. 



Boulevard (Boulevart). Voir Avenues. 



BOUQUETS (Confection des) (leur conserva- 

 tion). Sous ce nom. on désigne en général l'as- 

 semblage de rieurs, soit sous forme île gerbe, 

 c'est-à-dire avec longues tiges, soit avec petites 

 tiges et montées sur jonc ou fil de fer. soit sim- 

 plement piquées ou fichées dans des vases on 

 objets d'art. D'où il importe de distinguer dans 

 la confecryin des bouquets: la gerbe proprement 

 dite, le bouquet monté et le bouquet artis- 

 tique. 



Dans ces différents cas. il faut suivre invaria- 

 blement la même règle: chercher à obtenir un 

 tout agréable, au triple point de vue des con- 

 trastes, de la forme et des couleurs. 



Lors de la confection des bouquets, il faut 

 avoir soin de mett re bien en opposition les fleurs 

 légères avec les fleurs lourdes, telles, par 

 exemple, les fleurs d'Iris avec celles des Pi- 

 voines de Chine, les rieurs de Gypsophile pani- 

 culée avec celles des Roses, etc. 



Pour qu'un bouquet soit bien fait, léger et 

 gracieux, il faut que les fleurs qui le composent 

 soient dégagées et laissent voir la tige et les 

 feuilles qui les accompagnent, en se rappelant 

 que dans la nature le verl s'harmonise avec 

 toutes les couleurs; et que sa forme soit bien 

 équilibrée, sans être absolument régulière, et 



appropriée aux dimensions du vase qui doit le 

 j recevoir; s'il s'agit d'un bouquet artistique. 



L'harmonie des couleurs dans un bouquet est 

 primordiale et m 1 s*improvise pas. c'est avant 

 tout une question de goût naturel, de tact, de 

 ; finesse, réservée particulièrement à l'intelligente 

 initiative des Pâmes. Cependant on peut dire 

 ' d'une manière générale que les couleurs sui- 

 ! vantes s'harmonisent bien entre elles, en pre- 

 1 nant pour base le blanc et en observant de ne 

 jamais faire dominer la couleur la plus vive : 

 ce sont: l u le blanc, le rouge, le rose et le vert; 

 "2° le blanc, le jaune, le bleu ou le violet et le 

 vert; 3° le blanc, l'orangé, le rouge cerise et le 

 | vert. etc. 



On peut également faire de très jolis bou- 

 quets de toutes couleurs, niais ceux-ci sont d'une 

 confection difficile et doivent toujours être 

 d'assez grande dimension. Ce sont surtout ces 

 bouquets que l'on fait pour le théâtre, les ré- 

 ceptions officielles, les sociétés musicales, etc. 

 Pour confectionner de semblables bouquets, il 

 importe d'observer surtout la différence d'in- 

 tensité des couleurs et d'éviter de placer l'une 

 à côté de l'autre deux teintes dissonantes, par 

 exemple, le violet bleuâtre et le rouge violacé. 

 Pour faire accorder ces deux nuances, il suffi- 

 rait de les séparer par une nuance jaune, qui 

 est la couleur complémentaire du violet. 



Pour conserver frais un bouquet en gerbe 

 ou artistique le plus longtemps possible, il faut 

 renouveler l'eau du vase chaque matin, bas- 

 siner très légèrement les fleurs et rafraîchir 

 la coupe des tiges. On peut aussi mettre un 

 peu de charbon de bois pulvérisé dans le 

 vase, pour éviter la corruption de l'eau. Quant 

 aux bouquets montés dont les fleurs sont 

 habituellement isolées d'ans de la mousse.il est 

 bon de les humecter chaque soir par en dessous, 

 et de les suspendre pour la nuit dans un en- 

 droit frais. Avec ces précautions, on les con- 

 serve en bon état pendant 8 à 10 jours. 



B. perpétuels. Il existe un assez grand nombre 

 de plantes qui fournissent à l'industrie des fleurs 

 ou plutôt des inflorescences qui ont la propriété 

 de pouvoir se sécher sans s'altérer sensible- 

 ment, et de se teindre. Ces fleurs ainsi pré- 

 parées sont employées en grand pour la con- 

 fection de bouquets dits perpétuels. 



Pour cet usage, on a surtout recours aux 

 représentants de la famille des Graminées, et 

 particulièrement aux genres et espèces sui- 

 vantes: Aira pulchella; Brisa maxima, média et 

 minor; Asprella hystrix; Bromus brizœformis; 

 Gynerium argenteum ; Lagurusovatus ; Lamarckia 

 narra : LaSiagrostis CJalamagrostis ; Panicum ca- 

 pillare et elegans; Pennisetum longistylum et 

 macrourum : Phalaris arundinacea : Piptathcrum 

 holcifon/ir : Stipa pennata; pour ne citer que 

 celles-là. 



La famille des Composées fournit aussi un 

 certain nombre de plantes recherchées pour la 

 confection des bouquets perpétuels, ce sont: 

 Achillea œgyptiacacA jilipcndidina ; Acroclininm 

 roseum: Ammobium alatum : Antennaria marga- 

 ritacea et plantaginea; Catananche cœrulea\ 

 Echinops bannaticus; Gnaphalium citrinum et 

 Sfœc-Jius; Hetichrysum bracteatum, macranthum 



