BOURGEON D'APPEL 



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BOUTURA (tE. s 



On lui donne quelquefois Le nom de tire-sève. 



BOURGEON DE REMPLACEMENT. Tout Bour- 

 geon ménagé en vue de fournir une branche 

 destinée à être snsbtituée à une autre. 



Obtenir, dans de bonnes conditions, des Bour- 

 geons de remplacement, est, dans certains eus. 

 l'une des principales préoccupations de l'arbori- 

 culteur. C'est ce gui a lien notamment pour le 

 Pêcher et la Vigne. L. H. 



Bourrache. Voir Borago. 



BOURRE. Terme sous lequel on désigne sou- 

 vent l'œil de la Vigne, par allusion à l'espèce 

 de duvet laineux qui enveloppe le rudiment du 

 bourgeon chez cette espèce fruitière. 



L. H. 



Bourreau des arbres. Nom vulg. de Celastrus 

 scandens. 



BOURRELET. Masse parenchymateuse qui s» 1 

 développe, avant la naissance des racines, sur 

 la section enterrée des boutures. Bien que cette i 

 production ne soit pas absolument indispen- 

 sable à. la reprise des boutures, elle semble 

 contribuer dans une certaine mesure à nourrir 

 celles-ci, et. dans tous les cas. constitue ane 

 protection pour le tissu qui avoisine la partie 

 sectionnée. Ce nom s'applique aussi aux épais- 

 sissements déterminés par suite d'un étrangle- 

 ment pendant la croissance des tiges ou sur les 

 bords de plaies en voie de cicatrisation. 



BOURSE. En arboriculture fruitière, on donne 

 ce nom au renflement qui, sur le Poirier et le 

 Pommier, existe à l'endroit où était auparavant 

 attaché le fruit. {Fig. S.) Ce renflement, qui est 

 charnu, tendre et tronqué à sa partit 1 super, 

 se garnit de petits yeux ayant une grande ten- 

 dance à se transformer en boutons. Les B. sont 

 donc précieuses pour la product. fruitière. L.H. 



Bourse à pasteur. Nom vulg. de Capsella 

 Bursa-pastoris. 



Boursette. ^Som vulg. de la Mâche. (A', ce mot.) 



Bouse. Voir Fumier. 



BOUSSINGAULTIA H. B. K. (Salsolaeées.) 

 Le B. baselloides Knth., dn Mexique el du Chili, 

 a été préconisé pour ses tubercules et ses 

 feuilles que l'on considérait comme alimentaires. 

 Les uns et les autres ne sont pas mangeables. 

 La plante pourrait être cultivée pour ses tiges 

 grimpantes pouvant atteindre 10 m. de haut., 

 garnies d'un feuillage abondant et d'un beau 

 vert. Les^fleurs, petites, en épis verdâtres. sont 

 peu ornementales. Cultiver de préférence à 

 bonne exposition. Multiplication très facile par 

 division des tubercules. Dans le midi de La 

 France, couvrir de paille ou de feuilles pendant 

 l'hiver. Dans le centre, arracher les tubercules 

 avant les premiers froids et les traiter comme 

 ceux des Dahlias et des Cannas. 



BOUTON. (Fig. U;k) Cé nom ne doit s'ap- 

 pliquer qu'à la fleur avant son épanouissement, 

 lorsque les enveloppes florales abritent les or- 

 ganes de la reproduction incomplètement dé- 

 veloppés. En horticulture, on désigne souvent 

 improprement, sous le nom de Bouton à fleur, 

 le Bourgeon à fleur \ et sous celui de Bouton à 

 bois ou œil, le Bourgeon à bois. (Voir Bourgeon.) 



Bouton d'argent. Nom vulg. de Achillea Ptar- 

 mica et de Ranunculus aconitifolius floribus 

 plenis. 



Bouton d'or. Nom vulg. de Ranunculus acris, 

 bulbosus et repens. ' 



BOUTURAGE. Procédé de multiplication qui 

 consiste à obtenir de nouveaux exemplaires 

 d'un végétal par L'enracinement de parties de 

 celui-ci. après leur séparation d'avec ce végétal. 



Fig. 145. — Boutons de Cerisier. 



Toutes les plantes ne se prêtent pas égale- 

 i ment au Bouturage : chez les unes, l'enracine- 

 I ment est facile; chez d'autres il s'obtient plus 

 1 difficilement; enfin, il en est. surtout parmi les 

 I Monocotylédonées, qui. paraissent tout à fait 

 rebelles à ce procédé de multiplication. 



Diverses conditions sont nécessaires à la réus- 

 site du Bouturage. Les unes tiennent à la na- 

 ture même du fragment bouturé, les autres se 

 rapportent au milieu dans lequel on opère: 

 | température, humidité, lumière, sol, etc. 



Nature de la Bouture. — Le plus souvent la 

 I Bouture est un rameau ou un fragment de ra- 

 meau, pourvu soit de plusieurs yeux, soit d'un 

 seul œil. Suivant la nature de la plante, le ra- 

 I meau peut d'ailleurs être herbacé ou ligneux. 

 Mais les tiges aériennes ou leurs ramifications 

 I ne sont pas les seules parties des végétaux ca- 

 pables de donner de nouveaux individus par le 

 I Bouturage. Les tiges souterraines, les feuilles 

 I et même quelquefois les fruits (dans quelques 

 Cactées, par exemple) peuvent, chez diverses 

 espèces, se bouturer avec succès. Enfin pour un 

 certain nombre de végétaux dont les racines 

 émettent des bourgeons, c'est aux parties sou- 

 terraines que l'on a recours pour le Bouturage. 



Le choix des parties à bouturer dépend (les 

 espèces et quelquefois des conditions dans les- 

 quelles on se propose d'opérer. 



Température. — En général, les espèces indi- 

 gènes et un certain nombre d'espèces exotiques 

 provenant d'un climat analogue au nôtre réus- 

 sissent deBouturage à la température ordinaire: 

 tels sont le Peuplier, le Saule, le Sureau, la 

 Vigne, etc. Cependant il en est qui demandent. 



