CAFAKP. 



224 - 



CALADIUM. 



( 'afard. Voir Blntte. 

 Caféier. Voir Coffea. 

 ( 'aïeux. Voir Bulbe. 



('((//cadra. Nom vulg. du Khaya senegalensis. 



CAILLE (Coturnix communis). Cet oiseau, de 

 l'ordre des Gallinacés, se distingue des Perdrix 

 par sa taille plus petite el par ses mœurs. En 

 effet, Les'Cailles ne forment pas de compagnies, 

 mais vivent isolées et préfèrent 1rs champs cul- 

 tivés aux lieux arides et montueux. On '< >s trouve 

 au printemps dans les champs de blé et de seigle, 

 où elles nichent dans une dépression du sol. Le 

 régime de La caille est omnivore, de sorte qu'elle 

 est plus utile que nuisible à l'agriculture, car 

 elle dévore beaucoup d'insectes et de larves et 

 très peu de grains. La ( 'a ille est un oiseau migra- 

 teur, qui nous arrive au printemps et repari à 

 l'automne, formant alors des bandes de plu- 

 sieurs milliers d'individus. La Caille s'élève fa- 

 cilement en volière on en basse-cour: elle y fait 

 sa ponte a ussi régulièrement qu'en liberté, mais 

 on fait couver ses œufs par des poules de la 

 petite race, anglaise. On nourrit tes jeunes avec 

 îles œufs de fourmis. D r T. 



Cmmite. Fruit du Chrysophyllum Caïmito. 



Fig. 165. — Caisse u plantes. 



CAISSE. (Fig. 165.) Sorte de coffre de forme 

 cubique, servant à La culture des pl. qui ne 

 peuvent plus, à cause de leurs dimensions, être 

 laissées en pots. 



Les Caisses à pl. se font ordinairt. en bois de 

 chêne peint à L'extér. Elles s» 1 composent de 



1 montants formant les angles, de f p'anneaux 

 fixés sur les montants, et d'un fond reposant sur 



2 barres (\f fer fixées à deux des panneaux. Les 

 montants sont générait, tournés en pomme à 

 leur partie supér., tandis que leur partie infér. 

 repose sur le sol et forme les pieds. Les pan- | 

 neaux sont ou fixes ou mobiles. Dans ce dernier \ 

 cas. Le l'encaissage est plus facile ; les panneaux 

 mobiles sont maintenus par des barres de fer 

 s'enlevant à volonté. Quant au fond, il doit ton- j 

 jours être mobile el disposé de manière à per- 

 mettre Le facile écoulement des eaux d'arrosage: 

 ce résultat s'obtient soit en laissant un inter- 

 valle suffisant entre les planchettes, soit en ; 

 trouant celles-ci. (Voir aussi Bac.) L. H. 



CAISSE WARD. (Fig. 166.) On donne ce nom 

 ou encore ceux de Serre Ward, Serre portative, 

 Serre de voyage, à une sorte de coffre, dont la; 

 partie supér. est recouverte de 2 panneaux vi- 

 trés disposés en toit. 



Les ( laisses Ward servent à. l'expédition des 

 pi. vivantes à de grandes distances. Elles rendent 

 de très grands services. surtout lorsque les végé- 



taux à transporter doivent rester Longtemps en 

 I voyage, et notamment lorsqu'il s'agit de leur faire 

 j traverser des contrées très chaudes, les régions 



tropicales par exemple. Dans ces conditions, 

 j elles constituent souvent le seul mode efficace 



d'expédition. 



A cause des chocs, des chutes et des nom- 

 j breux accidents auxquels elles sont exposées 



lors des transbordements et pendant la durée 



des transports maritimes ou autres, les (laisses 



Ward doivent être très solidement construites. 



Il est nécessaire que leur vitrage soit protégé 



• 



Fig. 166. — Caisse Ward. 



par des tringles en fer ou des lattes en bois. Il 

 faut aussi que les pannea ux vitrés soient vissés 

 et non cloués, afin que l'on puisse au besoin les 

 enlever et les remettre» facilement durant le 

 voyage. Enfin, il importe que les pl. soient bien 

 amarrées dans la caisse. (Voir Emballages.) 



' L. II. 



CAJANUS DC. (Légumineuses -Phâséolées.) 

 Genre comprenant une seule espèce, probable- 

 ment originaire de l'Inde et cultivée dans toutes 

 les régions trop. C'est le C. indicus DC, Cajan; 

 Embrevade; angl. Pigeon Pea. arbriss. pouvant 

 atteindre 1 à ô m. de hauteur, produisant un 

 grand nombre de gousses renfermant . des 

 graines plus petites que celles du Haricot et qui 

 se consomment en vert ou en sec, comme les 

 Haricots ou les Pois. H en existe des variétés 

 plus ou moins rustiques. En France, la plante ne 

 peut mûrir ses graines que sur la côte proven- 

 çale et encore ne constitue-t-elle dans ces con- 

 ditions qu'un simple objet de curiosité. 



Cajophora. Voir Loasa. 



Calabash tree. Nom angl. du Calebassier. Voir 

 Crescentia Cujete. 



CALADIUM Vent, (Aroïdées-Colocasiées.) Pl. 

 à rhizome tubéreux. Feuilles annuelles, longue- 

 ment pétiolées, membraneuses, cordiformes ou 

 sagittêes. parfois très brillamment colorées ou 

 panachées. Hampe générait, solitaire. Spathe 

 enroulée, dressée, blanche, accrescente. Spa- 

 dice sans appendice stérile, plus court que la 

 spathe, monoïque, portant les fleurs mâles el 

 les Heurs femelles sur 2 points espacés avec des 

 organes r udinientaires au dessous des étamines. 

 ('es Heurs, sa us péria ni lie, sont constituées: les 

 mâles par 3 s étamines; les femelles par des 



