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CAEDUUS. 



cageux de l'Europe, de l'Asie. l'Afrique et 

 l'Amérique tempérées — Pl. vivace ; tige de 

 3H-40 cm.; à fleurs lilas. Var à i. doubles. 



Les C. alpina Wild.. des rég. alpines de l'Eu- 

 rope, asarifolia L.. de l'Europe mérid., beïïidi- 

 folia L., de Scandinavie objmpica Boiss.. d'Orient. 

 resedifolia L.. des Alpes, et trifolia L.. des rég. 

 montagn. de l'Europe, sont de petites esp. à fl. 

 blanches, à feuillage plus ou moins ornemental, 

 propres à garnir les rocailles dans les endroits 

 frais et mi-ombragés. Terre légère et poreuse. 

 Multipl. par semis ou éclats. 



Le groupe des Dentaria offre des pl plus 

 grandes, s'élevant de 15 à 30 cm , à grandes 

 fleurs blanches, jaunâtres ou lilas, à feuillage 

 digité ou penné, élégant et ornemental, très 

 propres à orner les coins sauvages du jardin 

 paysager, les rocailles, les lieux frais et om- 

 breux. Les espèces les plus recommandables 

 sont : D bulbifera L . des montagnes d'Europe 

 et de l'Asie centrale, digitata Lam.. des mon- 

 tagnes de l'Europe centrale et mérid., diphyUa 

 Mi cli x . de l'Amérique sept., enneaphylla L.. de 

 l'Europe centrale et mérid . gland ulosaVS. K.,de 

 Transylvanie, pinnata Lam., des montagnes de 

 l'Europe centrale et mérid.. polyphyUa W. K.. 

 des montagnes de l'Europe centrale et orien- 

 tale, trifolia W. K . de la Croatie Un sol pro- 

 fond et frais, riche en humus, une position 

 mi-ombragée, est ce qui leur convient le 

 mieux. Multipl. par division ou semis Fleu- 

 rissent à peu près toutes d'avril en juin H. C 



Cardamome. Voir Amomum 



Cardère. Nom vulg du Dipsacus fullonum 



GARDIANDRA Sieb. et Zncc. (Saxifragées- 

 Hydrangées.) Genre ne renfermant qu'une seule 

 esp. originaire du Japon, qui se distingue 

 facilement de tous les genres voisins par ses 

 files, alternes an lieu d'être opposées: C. al- 

 ternifolia Sieb. et Zucc. C'est un petit sous- 

 arbrisseau velu, à Aies, caduques, lancéolées, 

 grossièrement dentées ; à petites fl. blanc lilacé 

 en corymbe lâche. Culture des Hydrangea 



CARÛIOSPERMUM L (Sapindacées-Sapin- 

 dées.) 



C. Halicacabum L., Pois de cœur. Corinde — 

 Indes. — Pl annuelle, grimpante. 1 m. 50. culti- 

 vée surtout pour ses fruits vésiculeux. membra- 

 neux, enflés, à H loges uni-ovulées renfermant 

 des graines noires, grosses comme un pois, 

 avec une tache blanche en forme de cœur. 

 Tiges très rameuses ; Aies, alternes biternées 

 à segments pétiolés, glabres. Inflorescences en 

 grappes on corymbes axillaires à pédoncule 

 commun muni de 2 vrilles. Fl. insignifiantes, 

 blanc verdâtre; calice à 4 sépales, les 2 extér. 

 beaucoup plus petites ; 4 pétales. 8 étamines. 

 Fruits d'août à octobre. Semer l°sur couche, 

 en mars avril, repiquer sur couche, mettre en 

 place en juin, à exposition chaude ; 2° sur place, 

 en avril-mai J. G. 



GARDON (Cynara Carduneulus L). (Compo- 

 sées); angl: Cardoon ; ail.: Carde. — Europe 

 mérid — Vivace, mais traité comme annuel 

 en culture. Tige de 1 m. 50 à 2 m., blanchâtre, 

 cannelée; files, à pétioles très charnus, grandes, 

 pinnatifides, vert grisâtre en dessus, blan- 

 châtres au revers, épineuses dans la plupart 



l des var. Capitules très-gros, terminaux, formés 

 de fleurons bleus entourés d'écaillés niem- 



! braneuses. pointues. Graine grise, assez grosse, 

 oblongue. 



Var. : G. de Tours. Pétioles pleins, très charnus, 

 fermes. Epineux. Se conserve longtemps. 



C. plein inerme. Complètement dépourvu 

 j d'épines ; pétioles un peu moins charnus que 

 chez le précédent. 



On cultive encore: C. d'Espigne et G. Pu- 

 vis ou à flèche. 



Culture: Le Cardon se multiplie par graines. 

 D'un développement très lent pendant le jeune 



Fig. 184. — Cardon. 



âge. il ne prend guère son essor qu'à la fin 

 de l'été. On utilise le terrain dans les pre- 

 miers mois par des cultures intercalaires de 

 laitue ou de romaine, d'épinard. etc 



Le semis se fait en avril, sur couche, ou en 

 mai en place. Les plantes doivent être distantes 

 de 1 m. en tous sens. 



Pendant l'été, le C. réclame de copieux arro- 

 sages. Fin septembre, les pl. mesurent 1 m. HO à 

 1 m. 70 de hauteur; on les lie. puis on les butte. 



L'opération de l'étiolage se fait sur place en 

 entourant La pl. de paillassons ou de paille 

 d'avoine. Quand viennent les premières gelées, 

 les Cardons sont arrachés, puis enjaugés dans 

 la cave ou la serre à légumes. F. C. 



GARDUUS L. (Composées-Cynaroïdées.) Char- 

 don-, angl. Distcl. A ce genre appartiennent 

 quelques esp. de Chardons: C. crispus. tenui- 

 florus. nut .ns, abondants dans nos régions et 

 qui pulluleraient si on ne les arrachait avec 

 soin avant la maturité des graines. La dernière 



