CARLUDOVICA. 



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CAROTTE. 



Bot. Cah. 

 - Flics bi- 

 à divisions 



ciculécs. raremt. distiques, bifides, palmatisé- 

 quées; segments multinerv. ; pétiole à base en- 

 gainante, spadice simple oblongoucylindr. axil- 

 lairc. plus ou moins longnemt pédoncule ; 2 

 spathes cvnibifonnes caduques 30 esp. de 

 l'Amer, trop, et des Antilles. 

 C. gracilis Licm. [Syn.: C. angustifolia Seem.] 



— Pérou. — Acaule. files, profondt. bifides, divi- 

 sions linéaires acuminées ; pétiole cylindrique ; 

 spathe rose ; baie pourpre. 



C. humilis Pœp. et Eudl. — Yurimaguas. — 

 Acaule. flics, largemt. deltoïdes, bifides, à divi- 

 sions tronquées érodées ; pétiole semi-cylindr. en- 

 dessous, plan en-dessus, égalant la feuille et 3 

 fois plus long que les pédoncules. 



C. latifolia Ruiz et Pav. — Lon: 

 t 1068 VHook. Bot. M. t. <>50.29.~)1 ? 

 furquées au delà de leur milieu 

 lancéolées; pétiole canaliculé 



G. palinati Ruiz et Pav. [Syn.: G i)isignis 

 Duchass. ; Ludovia palmata Pers.] — Andes du Pé- 

 rou. Nlle-Grenade. — Port d'un palmier acaule; 

 files, fiabellif. 3-5-partites. à divisions cu- 

 néif. H-4-fides. aiguës; pétiole long. triangulaire 

 Très ornemental. Le limbe divisé en lanières 

 sert à fabriquer les chapeaux dits de Panama. 



C Plumieri Km h. Syn. : Salmia palmifoîia W.] 



— Martinique. — Tige rampante; files, bifides, 

 divisions oblongues aiguës ; pétiole canaliculé 

 en-dessus, arrondi en-dessous. 



G. trigona Ruiz et Pav. — Pérou. - Grimpant, 

 radicant ; files, courtemt. bifides, à divisions lan- 

 céolées oblongues aiguës; pétiole triquètre en- 

 dessous, canaliculé en-dessus. 



Culture : Serre chaude humide, ombragée ; 

 terre argilo-siliceusc tenue humide. Multipl. 

 par éclats. J. D. 



CARMICH£ÎLIA R. Br. (Légumin.-Papilion ) 

 Petits arbustes souvent aphylles. à rameaux 

 .joncifo raies ou comprimés. Files, imparipennées 

 à 3 ou plusieurs folioles, petites, obeordées. Fl. 

 roses ou blanches brièvement pédicellées, dis- 

 posées aux nœuds en grappes latérales. Légume 

 comprimé, ovale ou elliptique oblong, à suture 

 épaissie. 



9 esp. dè la Nlle-Zéjande. (B. R. t. S12.) 

 C. australis R. Br. [Syn.: Lotus austral is An- 

 drews] — B. M. t. 1365*. - Nouvelle-Cambrie. 



— Files, obovales cunéiformes. Capitules pauci- 

 flores Longt. pédonculés. Fl. roses Légume cy- 

 lindrique, glabre. 



Pleine terre dans le Midi ; terre siliceuse ; 

 orangerie climat parisien ; semis. J. D. 



CARNASSIERS, CARNIVORES. On désigne 

 sous le premier de ces noms tous les 

 animaux qui se nourrissent de chair ou de 

 proies vivantes. Le nom de Carnivores est 

 plus particulièrement réservé à un ordre de 

 la classe des Mammifères comprenant ceux 

 de ces animaux qui se nourrissent de préférence 

 de chair et plus particulièrement d'autres ani- 

 maux auxquels ils font la chasse. Tels sont le 

 Blaireau, la Marte, la Fouine, le Putois, la Be- 

 lette, le Chat, le Loup, le Chien, le Renard, etc. 

 iV. chacun de ces mots.) Suivant le point de 

 vue auquel on se place, les Carnivores peuvent 

 être considérés tantôt comme utiles, tantôt 

 comme nuisibles: utiles, parce quïls détruisent 



beaucoup de petits Rongeurs (Rats. Mulots. 

 Campagnols) nuisibles à L'agriculture; - 

 nuisibles, parce qu'ils s'introduisent souvent 

 dans les habitations, surtout les basses-cours, 

 pour égorger les poulets et d'autres animaux 

 domestiques. Ils détruisent aussi beaucoup de 

 gibier. D' T. 



Carnation. Nom angl. de V Œillet des fleuristes, 

 Dianthus caryophyllus. 



CARNÉ. Couleur de chair. 



Carob. Nom angl. de la Caroube. Geratonn 

 siliqua. 



Carolinea. Voir Pachira. 



CARONCULE. Excroissance charnue qui s'ob- 

 serve autour du hile. sur certaines graines : 

 Ricin. Euphorbes, etc. 



CAROTTE. (Daucus Carota L.) Ombeilifëres ; 

 angl : Garrot; ail.: Môhre, — Indigène. -- Bisanr 

 nuelle, mais traitée en culture comme plante 

 annuelle. Racine pivotante, charnue, très 

 variable de formes, de coloris et de développe- 

 ment ; files, très divisées; tiges de 70cm. à 1 m. 

 f)0; n. en ombelles, blanches ou blanc rosé; 

 graines petites, gris verdâtre, portant des 

 poils recourbés formant obstacle pour le semis. 

 Il est de règle de persiller les graines avant de 

 les confier au sol, c'est-à-dire de les débarras- 

 ser des poils qu'elles portent. Elles conservent 

 leur faculté germinative pendant H à 4 ans. 



Var. : On classe en 4 séries toutes les var. de 

 C. connues: 1° C. courtes, 2° u. '/-' longues. 

 3° C. longues. 4° C. fourragères. 



Les trois l res séries comprennent les racines 

 colorées plus ou moins en rouge; la 4'" est 

 formée par les sortes plus spécialement agri- 

 coles, de couleur blanche pour La plupart. 



Carottes courtes : C. courte à châssis. C. 

 I grelot ou C. Toupie, C. Bellot ou 'de St. Fiacre. 

 Très bonnes var. pour les cultures de première 

 saison sous châssis, la racine se formant très 

 rapidement. C. rouge courte de Hollande. C. 

 '•/■> courte de Gucrande. Var. excellentes poul- 

 ies premiers semis de pleine terre. 



Carottes '/ 2 longues: C. '(_» longue poin- 

 tue, C. l /> longue obtuse, C. l /> longue de 

 Luc. de moyenne saison ; C. l f> longue nantaise. 

 j C. 'ja longue de Carentan. C de Chantenay, 

 j également pour la culture. d'été. Ces 3 dernières 

 sont très certainement les plus perfectionnées 

 j des C. potagères, car chez elles, la partie 

 I centrale, appelée «cceur>. a presque complète- 

 ment disparu. 



Carottes longues : C. rouge longue, C rouge 

 longue obtuse sans cœur, C. de Saint-Valéry, 

 C. d' ' Altringham. var. à gd. rendement, tar- 

 dives, cultivées pour l'approvisionnement d'hiver. 



Carottes fourragères : C. rouge ou jaune 

 longue à collet vert. C blanche à collet vert, 

 C. jaune longue, C. blanche des Vosges, etc.. 

 I sont autant de sortes appartenant plutôt au 

 domaine, de la grande culture et nous les ci- 

 tons ici pour mémoire. Rappelons toutefois 

 qu'elles constituent une nourriture des meil- 

 leures pour les chevaux. 



La C. est un des légumes employés le plus 

 ; couramment-; le jus remplace quelquef. le Souci 

 pour colorer le beurre et la graine entre dans 

 i la composition de certaines liqueurs. 



