CILENOSTOMA. 



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CHALEUR DE FOND. 



nière, repiquer en pot, abriter l'hiver sous chas- 

 sis, planter en avril ; & an printemps sur couche, 

 en pépinière. Recouvrir à peine les graines. 



J. G. 



Chœrophyllum bulbosum. Voir Cerfeuil bulbeux. 

 Chœtogasira DC. Voir Meriania, Monochae- 

 tum, Pleroma, Tibouchina. 



Chair desséchée. Voir Engrais azotés. 



Chalef. Nom vulg. 'les Elœagnus. 



CHALEUR. La Chaleur est indispensable au 

 maintien de la vie. Les êtres vivants en con- 

 somment en effet une certaine quantité qui leur 

 est fournie par le soleil. Les réactions respira- 

 toires sont égalt. une source de C ; mais chez 

 les végétaux, l'élévation de température due à 

 cette cause est générait très faible. Dans cer- 

 tains cas cependant où La respiration est très 

 active, on constate un dégagement notable de 

 C, notamment dans la germination des gr. et la 

 fior. de certaines pl.. en particulier des Aroïdécs. 



La C exerce son influence sur la végét. direc- 

 tement et indirectement, en agissant sur le sol. 



Action de la chaleur sur les végétaux. — Les 

 fonctions physiologiques des végét. sont profon- 

 dément influencées par la C. ; pour la plupart 

 d'entre elles, on peut distinguer une tempér. mi- 

 nimum, en-dessous de laquelle elles ne peuvent 

 s'effectuer, une teirip. optimum, où leur activité 

 est la plus grande, et une tempér. maximum, au- 

 dessus de laquelle elles cessent complètement. 



Une certaine quantité de C. est nécessaire 

 pour la germination. Voici les tempér. cri- 

 tiques pour quelques-unes des nos pl. cultivées: 



Minimum. Optimum. Maximum. 



Moutarde. . 0° 27,40 37,2» 



Blé .... 5° 28,70 42,50 



Haricot . . 9,50 38,7° 46.20 



Courge. . . 13,7° 33,?o 46.20 



L'absorption radiculaire exige également, pour 

 s'accomplir normalement, une certaine tempé- 

 rature; c'est ainsi que vers H° à 5". les racines 

 de tabac ou de courge n'absorbent plus que des 

 quantités très faibles de liquides. 



Le verdissement des feuilles, c'est-à-dire la 

 production de chlorophylle par les chloroplastes, 

 ne peut s'effectuer que s'il règne dans le milieu 

 une certaine température, variable suivant les 

 espèces, et qui est de 4° à 5° pour l'Orge et le 

 Pois, de 10° pour le Maïs. 



L'intensité de la respiration et celle de l'assi- 

 milation du carbone (voir Nutrition) varient 

 également suivant la température; la limite in- 

 férieure est. pour la seconde de ces fonctions, de 

 0,5° à 2,5° pour le Mélèze, de (>° pour la Vallis- 

 nérie. de 10' à 15" pour le Potattiot. tandis que 

 l'optimum est pour la plupart voisin de 8u«». 



La C. modifie d'une façon remarquable la 

 transpiration des feuilles ; mais ici on ne re- 

 marque pas d'optimum: l'intensité du phéno- 

 mène augmente graduellement avec la tempéra- 

 ture, jusqu'à ce que celle-ci soit incompatible ' 

 avec la vie. C'est aux heures les plus chaudes 

 de la journée que les plantes perdent le plus 

 d'eau par évaporai ion et se fanent 



Les phénomènes d'irritabilité exigent aussi 

 pour s'accomplir une certaine dose de C ; ainsi 

 les curieux mouvements que présentent à tout 



attouchement les flics, de la sensitive ont leur 

 maximum d'intensité vers 2b-' à 30°; toute 

 sensibilité disparaît en-dessous de 1J° à 



Enfin les mouvements du protoplasme, qui 

 semblent jouer un rôle si important dans la phy- 

 siologie de la cellule, sont influencés d'une façon 

 remarquable par la C. 



Mais c'est surtout sur le développement géné- 

 ral de la plante que l'action de la C. est le 

 plus manifeste. L'accroissement des racines, 

 des tiges est activé par une certaine tempéra- 

 ture ; pour les plantes de nos climats, l'optimum 

 est situé vers 2 1 à '2b . tandis que pour les 

 végétaux des tropiques il est beaucoup plus 

 élevé et peut atteindre KO" à H5°. En général, 

 la croissance cesse en-dessous de 4" à 5° et au- 

 dessus de 45° à 50'. Toutefois, à ces tempéra- 

 tures, la vie de la plante n'est pas toujours en 

 danger. Les graines résistent remarquablement 

 à des températures extrêmes. Les graines de 

 pois résistent, à sec, pendant une heure à une 

 tempér. de 70 1 et ne sont pas tuées par les plus 

 fortes gelées ; les spores de certains microbes 

 ne perdent pas leur vitalité par l'exposition à 

 une tempér. sèche de 120' et même de 150'. 



La plante exige donc pour l'accomplissement 

 normal de ses fonctions physiologiques, pour sa 

 croissance, une certaine quantité de C. ; cette 

 quantité étant essentiellement variable suivant 

 les esp., la C. est l'un des principaux facteurs 

 de la distribut, des végét. à la surface du Globe! 



Action de la chaleur sur le sol. — La C. ac- 

 tive d'une façon remarquable les actions micro- 

 biennes à la faveur desquelles les matières 

 organiques, l'humus, se transforment dans le 

 sol en composés minéraux solubles et assimi- 

 lables pour les plantes. C'est vers 35« que la 

 nitrification (voir ce mot) atteint son maximum 

 d'intensité ; c'est donc en été que la production 

 des nitrates aux dépens de l'azote organique 

 sera la plus abondante, c'est à cette époque 

 que la décomposition des fumiers incorporés 

 au sol sera le plus rapide. 



Le sol absorbe et retient la C. en quantités 

 variables, suivant sa nature, son degré d'hu- 

 midité, son exposition, etc. Les sols légers, 

 sablonneux, caillouteux même, s'échauffent plus 

 rapidt. que les terres compactes, argileuses et 

 marneuses. Les terrains humides ou à sous-sols 

 imperméables sont froids, s'échauffent difficilt. 

 et ce n'est pas un des moindres effets salu- 

 taires du drainage que de permettre leur ré- 

 chauffa, en les privant de l'humidité en excès. 



L'état de la surface a également une influence : 

 les sols couverts de végétation et notamment 

 les sols enherbés conservent mieux la C. que 

 les mêmes terres dénudées. 



Toutes choses égales d'ailleurs, l'exposition 

 et l'inclinaison sur l'horizon influent naturelle- 

 ment sur la quantité de C. absorbée par une 

 surface déterminée; l'exposition au midi est 

 la meilleure, la plus chaude. La facilité avec 

 laquelle la terre s'échauffe influe directement 

 sur l'époque du réveil de la végétation au prin- 

 temps et notamment sur celle de la floraison 

 des arbres fruitiers et des plantes bulbeuses. 



E. Lt. 



CHALEUR DE FOND. Température souter- 



