EDUCATION DES PLANTES. 



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EDUCATION DES PLANTES. 



ne demandent rien autre; nombre d'autres, ont 

 besoin d'être repiquées en pépinière en pleine 

 terre, une ou plusieurs fois, après les semis, 

 d'être ensuite déplantées en motte avant leur 

 plantation définitive ; d'autres repiquées en pé- 

 pinière sur couche sont élevées en petits pots 

 placés sur couche, ou en serre, jusqu'au moment 

 de les employer au jardin. Le pincement des 

 jeunes tiges pour les faire ramifier, divers tu- 

 teurages sont nécessaires pour l'éducation de 

 quelques espèces. 



Les plantes obtenues par bouturage, marcot- 

 tage (voir ce mots), dès qu'elles sont enracinées 

 sont identiques à des plantes de semis de 

 même espèce, et sont élevées pareillement. 



J. G. 



Education des plantes dans la pépinière. 



— L'éducation des végétaux ligneux, c'est-à- 

 dire l'ensemble des soins à leur donner, com- 

 prend une série d'opérations commençant à 

 partir du moment où le végétal obtenu soit par 

 semis, soit par bouturage ou marcottage, est 

 devenu apte à la transplantation. 



Bien qu'elles varient avec les différents caté- 

 gories de végétaux, et même, pour une espèce 

 donnée, avec la destination des plantes, ces 

 opérations peuvent cependant être résumées 

 ainsi : Repiquage et transplantations — Greffage 

 (quand il y a lieu). — Formation : taille, dres- 

 sage, élagage, tuteur âge, etc. — Soins à donner 

 au sol : labours, binages, csherbages, arrosages, 

 fumures etc. Ces divers travaux constituent à 

 eux seuls une partie très importante des occu- 

 pations du pépiniériste; ils feront l'objet d'ar- 

 ticles spéciaux, et ce n'est point ici le lieu d'en 

 parler avec détails. Mais il ne sera pas super- 

 flu de les résumer en les rapportant aux quatre 

 catégories principales de végétaux ligneux 

 cultivés dans les pépinières : l u Espèces frui- 

 tières arborescentes ; 2° Espèces fruitières ar- 

 bustives; 3° Arbres et arbrisseaux d'ornement; 

 4° Arbustes d'ornement. 



1° Espèces fruitières arborescentes. — Dans la 

 très grande majorité des cas, les arbres culti- 

 vés pour leurs fruits sont greffés. Ce n'est 

 qu'exceptionnellement qu'on les élève directe- 

 ment de semis (les Pêchers dits de Vigne et sou- 

 vent les Noyers sont dans ce cas) ou de dra- 

 geons (ex. les Pruniers Mirabelliers et Quet- 

 schiers en certains pays). Il importe donc, 

 avant tout, de préparer des sujets pour le gref- 

 fage. Ces sujets, Amandier, Aubépine, Cerisier 

 de Ste-Lucie, Coignassier, Doucin, Merisier, 

 Paradis, Poirier franc, Pommier franc. Pruniers 

 divers, etc. sont, plantés en lignes espacées de 

 GO à 70 cm., préférablement 70 cm. La distance 

 conservée dans le sens des lignes varie avec 

 la nature des plantes et leur destination. 



Pour ceux qui doivent être élevés à haute 

 tige, on admet généralement la même distance 

 sur les lignes qu'entre celles-ci. A 70 cm. en 

 tout sens, cela donne, à peu de chose près, 

 deux plants par mètre carré ; soit, en chiffres 

 ronds et en tenant compte des allées et sen- 

 tiers, 20.000 plants à l'hectare. 



Pour les sujets destinés à donner des grandes 

 formes en espalier et contre-espalier ou des 

 pyramides dont on veut préparer le commence- 



, ment sur place, on laisse ordinairement 45 cm. 

 i sur les lignes ; cela fait environ trois plants 

 ! par mètre carré, soit 30.000 à l'hectare. 



Enfin, pour les formes tout à fait réduites et 

 ■ quand on veut ne laisser que très peu de temps 

 i le plant en pépinière, on se contente d'une 

 I distance de 35 cm. sur les lignes, celles-ci étant 

 j toujours espacées de 70cm. Cela permet d'avoir 

 quatre plants par mètre carré, soit 40.000 à 

 l'hech. Cette distance de 35 cm. est celle que 

 l'on observe ordinairement pour le Poirier 

 franc et l'Amandier, sauf à éclaircirpar la suite. 



Il va de soi qu'avant d'être emplanté, le 

 terrain a été, au préalable, convenablement 

 ameubli et fumé. 



La reprise assurée et la plantation en 

 bonne voie, on prépare les sujets pour le gref- 

 fage (voir ce mot). Suivant qu'il doit être fait 

 en pied ou en tête, les plants sont maintenus 

 bas et greffés de bonne heure, ou bien élevés 

 sur tige, et greffés lorsqu'ils ont atteint une 

 hauteur convenable. Pour le greffage en tête, 

 il faut amener peu à peu les tiges à la hauteur 

 voulue. On y arrive par des élagages successifs. 

 Afin d'obtenir des exemplaires bien droits, il 

 est souvent utile de tuteurer. Il importe de ne 

 pas aller trop vite dans l'établissement des 

 tiges, et, lors des élagages. de procéder avec 

 discernement et méthode. Une tige qui aurait 

 été élevée trop rapidement et élaguée trop ri- 

 goureusement resterait très longtemps grêle, et 

 risquerait même de ne pas donner de bons ré- 

 sultats : il faut, pour qu'elle grossisse et de- 

 vienne suffisamment forte, lui conserver des 

 bourgeons en assez grand nombre, sauf à les 

 pincer et les tailler à une certaine longueur. 

 On les supprime ensuite successivement à la ser- 

 pette, en commençant par ceux du bas et alors 

 que la partie du sujet qui les porte a atteint 

 3 cm. de diam., soit 7 à 8 cm. de circonférence. 



Une fois greffés, les arbres sont traites diffé- 

 remment, suivant leur destination. L'année qui 

 suit celle du développement de la greffe on 

 commence habituellement à leur faire prendre 

 la forme sous laquelle ils seront conduits : py- 

 ramide, palmette, vase, tête, etc.(Voirces mots.) 

 C'est l'arboriculteur proprement dit qui entre 

 alors en scène. 



Afin d'assurer la réussite delà transplantation 

 définitive, il peut être bon de faire subir aux 

 jeunes arbres en pépinière une ou plusieurs 

 déplantations préalables. Cette opération a 

 pour effet de favoriser la production du che- 

 velu, et, en amenant des arrêts dans leur crois- 

 sance, d'obtenir des exemplaires plus trapus et 

 mieux fournis en branches. Il va de soi que, 

 pendant la durée de leur séjour en pépinière, 

 les jeunes arbres sont labourés, binés, ésher- 

 bés suivant le besoin. 



2° Espèces fruitières arbustives. — Contraire- 

 ment à ce qui a lieu pour les arbres, le gref- 

 fage est ici l'exception. Les plants sont obte- 

 nus soit par bouturage, soit par marcottage. 

 Leur séjour en pépinière est généralement très 

 court, et les soins à donner, en outre des façons 

 culturales, se bornent à une ou deux tailles 

 destinées soit à provoquer la ramification des 

 touffes, soit à obtenir des pousses vigoureuses. 



