FABIANA. 



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FARAMEA 



coide; files, toujours vertes, sessiles, ovales, 

 concaves, imbriquées, très petites, et uu peu 

 épaisses ; fleurs blanches, tout l'été, axillaires, 

 à l'extrémité des rameaux Se multiplie faci- 

 lement de boutures sous cloche, sur couche. 



J. G. 



Fàbricia. Voir Leptospermum. 



FAÇON. Ce mot sert à désigner, d'une ma- 

 nière générale, les divers travaux du sol : bi- 

 nage, labours, sarclage. Donner une bonne fa- 

 çon. 



FADYENIA Hook. (Foughrcs-Polypodiacées.) 

 Plantes vivaces à frondes simples. Sores orbi- 

 culaires, insérés en série parallèle à la nervure 

 médiane de la fronde, et recouverts d'une in- 

 du sie large, membraneuse, réniforme. 



F. proliféra Hook. — Antilles. — Rhizome 

 'dressé. épais, émettant des frondes assez courtes, 

 simples, à peine pétiolées, de deux sortes : les 

 stériles, de forme irrégt. lancéolée, mais sou- 

 vent prolifères au sommet par de petits bour- 

 geons radicifères; les fertiles, de forme ligulée 

 mais atténuée vers la base. Sores grands, se co- 

 lorant en brun rougeâtre à la maturité des spo- 

 ranges. Curieuse Fougère de serre chaude. 



E. K. 



Fagara. Voir Zanthoxylon. 



FAGELIA Neck. (Lcgum -Phaséolées.) Herbe 

 volubile, vivace, sous-ligneuse à la base. Feuilles 

 trifoliolées, à stipules striées. Fleurs jaunes, as- 

 sez grandes, disposées en grappes axillaires. 

 Bractées ovales très caduques. 

 1 espèce de l'Afrique australe. 

 F. bituminosa DC. [Syn. : Glycine bituminosa 

 L. Lamk. Illustr. t. 009, fig. 2 ; Bot. Reg. t. 261 ; 

 Glycine viscosa Mœnch.] — Cap. — Plante hé- 

 rissée sur toutes ses parties île poils visqueux 

 glanduleux. Fleurs longuemt. pédicellées, à 

 étendard réfléchi, en grappes plus longues que 

 es feuilles. Semis. Orangerie. J. D. 



FAGOPYRUM Tournef. (Polygonées.) Ce genre 

 îst surtout connu par deux espèces qu'il ren- 

 erme et qui sont l'objet d'importantes cultures 

 omme céréales. L'une est le F. esculentum 

 tfœnch. (Sarrasin ou Blé noir; angl : Bucku 

 «a*; ail. : Buchweizen) ; l'autre est le F. tata- 

 ïcum ou Sarrasin de Tartarie On évalue la 

 uperficie consacrée à la culture du Sarrasin, 

 n France, à plus de 600.000 hectares, dont les 

 leux tiers environ en Bretagne et en Normandie, 

 ^e Sarrasin de Tartarie est réservé pour le bé- 

 tail et la volaille. 

 FAGR£!A Tlmnb. (Loganiacées ) Arbres ou ar- 

 tistes, souvent épiphytes ; files, opposées, en- 

 tres, coriaces, à pétiole dilaté à la base; fl. 

 lanches ou jaunâtres, en cymes terminales, co- 

 • vmbiformes ou réduites; calice fendu ou di- 

 isé; corolle infundibnliforme, à tube cylin- 

 rique ou dilaté supérieurement, à 5 lobes' tor- 

 us;5 éta mines exsertes ; ovaire biloculaire ou 

 niloculaire dans le haut, à ovules nombreux; 

 aie 1-2 loculaire, globuleuse ou ovoïde. 

 On cultive les F. auriculata. obovata. zeyla- 

 ica, tahitensis. etc., pour l'ampleur de leur 

 inllage et de leurs fleurs. Serre chaude ; bou- 

 ges sur couche chaude et sous cloche. P. H. 

 Fagus. Voir Hêtre. 



FAISAN. Cet oiseau (Phasianus colchicus), de 

 l'ordre des Gallinacés, est originaire des bords 

 delà mer Caspienne; introduit très ancienne- 

 ment dans l'Europe occidentale, il s'y est accli- 

 maté, dans les forêts gardées, ainsi qu'une 

 espèce voisine, originaire de l'Asie centrale, le 

 Faisan à collier (Phasianus torquatus . Les 

 clairières couvertes de bruyères et de brous- 

 sailles sont les endroits que préfèrent les Fai- 

 sans pendant le jour ; pour lanuit, ils se retirent 

 dans le fourré et perchent sur les branches 

 basses des arbres. La chair du Faisan est très 

 estimée, aussi a-t-on cherché à l'introduire dans 

 les basses -cours. Son caractère farouche ne 

 permet guère de le laisser mêlé aux coqs et aux 

 poules. On le tient dans des enclos séparés, 

 appelés faisanderies. Nous ne décrirons ici que 

 celles désignées sous le nom de faisanderies 

 domestiques. On doit les tenir éloignées des 

 habitations et les enclore de murs assez hauts. 

 On y établit des parquets ou grandes volières 

 de 3 à 4 m. de long et autant de large et de 

 2 m. de haut, contigus ou isolés, mais contenant 

 du sable, du gazon et de petits buissons. Ils 

 sont fermés dessus et sur les côtés par un treillage 

 en fil de fer. On y dispose un perchoir et une 

 loge où la femelle fait sa ponte, qui commencée 

 au printemps dure jusqu'en juin ; cette ponte 

 est de 12 à 15 œufs par femelle. Comme la fai- 

 sane est mauvaise couveuse, on retire les œufs 

 chaque soir et on les fait couver par une poule 

 de petite race, car la coquille est très fragile. 

 Au bout de 24 jours, les faisandeaux éclosent; 

 on les retire aussitôt et vu leur délicatesse 

 extrême, on les met dans une boîte garnie de 

 duvet. On leur donne des œufs durs hachés 

 menu et des œufs (larves) de fourmis, dont ils 

 sont friands, en leur distribuant cette nourriture 

 souvent et peu à la fois, ainsi que l'eau claire 

 destinée à leur boisson et que l'on place dans 

 un vase peu profond pour éviter qu'ils se 

 mouillent. Généralement on met les fourmis 

 et les œufs de fourmis dans un sac, au four, 

 avant de les donner aux faisandeaux. A l'âge 

 d'un mois, on commence à varier leur nourriture 

 (petit blé, millet, criblures de grains). Au mo- 

 ment de la mue (deux mois), on donne une 

 nourriture animale (vers, larves, viande cuite 

 séchée au four et hachée). Cette époque passée, 

 on les nourrit comme les poules. Les jeunes 

 sont très délicats, le moindre accident les fait 

 mourir : il faut éviter de les toucher sans né- 

 cessité. Malgré cela, cet élevage est très rému- 

 nérateur, partout où l'on peut se procurer fa- 

 cilement des œufs de fourmis. D r T. 



FAHAM. Nom indigène de YAngrœcum fra- 

 grans. Orchidée originaire de l'île Maurice, où 

 ses feuilles, à odeur de vanille, sont employées 

 en infusion théiforme, digestive. 



FAINE, Fruit du Hêtre (Fagus sylvatica). 



FALGIFORME En forme de faux. 



Faluns. Voir Engrais calcaires. 



FAMILLE. Groupe formé par la réunion de 

 genres présentant un certain nombre de carac- 

 tères communs. 



Fanes. Voir Fumier. 



FARAMEA Aublet. (Rubiacées.) Arbuste ou 

 arbriss. à rameaux anguleux ou comprimés; 



