FORMES DES ARBRES FRUITIERS. — 



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FORMES DES ARBRES FRUITIERS 



La distance réservée entre les branches char- 

 pentières est réglée sur le mode de fructification 

 de l'espèce; par exemple, de 15 à 25 cm. poul- 

 ies Cerisiers et les Pruniers, de 20 à 30 om. 

 pour les Poiriers et les Pommiers; ces données 

 ne sauraient être absolues, les bourgeons de 

 l'arbre étant alternes et non opposés. 



Les branchages trop larges ont l'inconvénient 

 d'occuper un grand espace et d'obstruer la pé- 

 nétration de la lumière sur la tige et les brin- 

 dilles de l'intérieur. Une base de 1 m. à 2 m. de 

 diamètre est la plus généralement adoptée. 



Au dessous de cette dimension, la pyramide 

 prend le nom de Fuseau. Les branches latérales 

 peuvent y être plus rapprochées et les pro- 

 ductions fruitières, réparties même sur la tige, 

 bénéficient de l'action de l'air et du soleil. 



L'arbre peut encore profiter de cette double 

 action par la disposition étagée régulièrement 

 de ses branches, c'est alors la Pyramide giran- 

 dole. Au lieu d'étages transversaux, on peut ou- 

 vrir le branchage par tranches longitudinales ; 

 ce qui constitue la Pyramide ailée, à 3, 4, 5 ou 6 

 ailes, suivant la vigueur de l'arbre et la place 

 disponible. Des tuteurs étant placés à chaque 

 tranche, les branches y sont palissées un peu 

 obliquement et parallèlement entre elles. Une 

 fois terminée et en pleine fructification, les 

 branches-nervures de chaque aile pourront être 

 soudées l'une à l'autre par le greffage en ap- 

 proche de leurs extrémités. 



Le cordon spirale composé d'une tige simple 

 garnie de ramifications fruitières et se contour- 

 nant par le palissage, autour d'un treillage 

 disposé en cylindre ou en Vase, s'adapte à la 

 Vigne, aux variétés de Poiriers ou de Pommiers 

 riches en sève, ayant de longues tiges flexibles, et 

 à la culture des arbres élevés en caisse ou en pot. 

 Le bâti étant établi à l'avance, la tournure de 

 la tige y gagnera de la régularité. On comprend 

 que cette forme ne puisse être établie directe- 

 ment à l'espalier, ni en treille à l'air libre. 



Formes plates. — Le Cordon est, de toutes les 

 formes taillées, la plus simple à obtenir, la plus 

 facile à gouverner. A peu près tous les arbres 

 fruitiers s'y soumettent; cependant on doit pré- 

 férer les variétés qui ont une végétation modérée 

 ou des dispositions fructifiantes, soit par leurs 

 aptitudes naturelles, soit par l'influence du sujet 

 porte-greffe. 



Le cordon se compose généralement d'une 

 seule tige, portant de bas en haut des branches 

 à fruits et jamais des branches dites de char- 

 pente- 

 La longueur de ces ramifications est calculée 

 sur le mode de fructification afférent à l'espèce; 

 ainsi la branche à fruit du Poirier est plus 

 cou i te que celle du Pêcher, et le paraient fructi- 

 fère de la Vigne est plus allongé que la lam- 

 bourde du Cerisier. Leur développement réglé 

 par l'arboriculteur est la base de la distance à 

 réserver entre les sujets formant espaliers, 

 contre-espaliers ou rideaux dans leur ensemble. 



Le cordon est dit vertical, oblique, horizontal, 

 sinueux . . . , d'après la direction imprimée à 

 la tige de l'arbre et guidée, par précaution, sur 

 un treillage. Le cordon est dit double ou triple, 

 quand, au lieu d'une simple tige, il en existe 



deux ou trois semblables observant entre elles 

 une direction parallèle. 



La distance réservée entre les deux tiges est 

 basée sur le mode de fructification de l'espèce 

 Ainsi un écart minimum de 25 cm. suffit au 

 Cerisier, au Prunier, à l'Abricotier ; de 30 cm 

 au Poirier, au Pommier ; de 50 cm. au Pêcher 

 de 75 cm. à la Vigne. 



Les cordons verticaux ou obliques conviennent 

 à tous nos genres fruitiers, choisis, de préférence 

 parmi les variétés fertiles, de végétation trapue 

 et ramifiée. 



Fig. 388. — Cordon horizontal. 



Le cordon horizontal (Fig. 388) ou parallèle 

 au sol, a sa place en bordure des allées et des 

 plates-bandes du jardin rectiligne ou à peu 

 près. Le Pommier s'y soumet volontiers, greffé 

 sur P. doucin ou sur P. paradis. La tige cou- 

 dée est abaissée à 40 cm., au moins, du sol. Le 

 Poirier, greffé sur Cognassier, de variété fé- 

 conde, accepte cette disposition, mais formera 

 son coude à 50 cm. de terre, à cause de son 

 mode de fructifier. 



Fig. 389. — Cordon vertical double. 



Au lieu du cordon simple, on pourrait créer 

 un cordon à deux bras. {Fig. 389.) Par l'été- 

 tage du sujet, au point prévu de l'horizontalité 

 on obtiendra deux branches qui, dos à dos, se- 

 ront palissées l'une à droite, l'autre à gauche 

 ou l'une en avant et F autre en arrière et toujours 

 parallèlement à la* surface du terrain. 



Le cordon sinueux est réservé aux variété,' 

 vigoureuses, rebelles à la ramification, plu? 

 ou moins lentes à fructifier. La jeune tige doi 

 être palissée en sève sur un guide — baguetti 

 flexible ou fil de fer — formant ligne brisée 

 avec sommets curvilignes. 



La Palmette est une forme aplatie destiné» 

 aux plates-bandes, aux rideaux ou charmille! 

 fruitières, aux espaliers et contre-espaliers 

 Elle nécessite l'installation d'un treillage destin* 



