FOUGÈRES. 



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FOURCHE. 



tempérées que dans les contrées les plus chaudes. 

 Mais c'est dans les régions tropicales qu'elles 

 acquièrent leur plus grand développement, au 

 point de devenir arborescentes. Il en résulte 

 qu'on les a groupées, pour leur culture, en Fou- 

 gères de plein air, de serre tempérée et de serre 

 chaude. Certaines espèces de plein air ne s'ac- 

 commodent pas de la serre tempérée, mais pres- 

 que toutes celles qui se cultivent l'hiver dans 

 cette serre peuvent être soumises à l'air libre 

 et plus ou moins à l'ombre pendant l'été. Nos 

 Fougères d'Europe se plaisent d'ordinaire dans 

 les Fougeraies rocheuses, établies sous quelque 

 ombrage. Quant aux Fougères des régions tro- 

 picales, elles exigent d'être tenues continuel- 

 lement dans la température élevée et humide 

 de la serre chaude. 



Leur multiplication s'effectue, suivant les es- 

 pèces, par la division des souches, la fragmen- 

 tation des rhizomes, la plantation des bulbilles 

 et le semis. Pour ce dernier procédé, il suffit de 

 faire dessécher dans des sachets de papier des 

 frondes à sporanges mûrs, et d'en semer les 

 spores ainsi obtenues sur des pots ou des ter- 

 rines de terre de bruyère très humidifiée avec 

 de l'eau de pluie, soit sous verre, soit sous cloche. 

 On peut faciliter la fécondation, sur des pro- 

 thalles de deux mois, par des pulvérisations 

 d'eau de pluie; mais il arrive ordt. que par suite 

 de L'abaissement de la température pendant la 

 nuit, la vapeur d'eau se condense en fines gout- 

 telettes sur et sous les prothalles, et ce peu de 

 liquide suffit pour assurer l'acte fécondateur. 

 Les plantules se développent alors et vers le 

 3 e mois on peut les repiquer aisément. 



Souvent ornementales, presque toujours gra- 

 cieuses et parfois curieuses de forme, les Fou- 

 gères sont d'une culture facile. Elles exigent 

 l'ombre et l'humidité, se plaisent suivant leur 

 dimension dans la terre de bruyère concassée 

 ou pulvérulente, et leurs racines se trouvent 

 bien de la porosité des terres cuites. On les cul- 

 tive donc facilement en pots, dans la serre, sur 

 tablettes ou même en suspensions, avec des ar- 

 rosages ou seringages suffisants pour empêcher 

 toute sécheresse. Mais quelques-unes exigent 

 des soins particuliers, comme le Ceratopteris, qui 

 est aquatique, et comme les Hymênophyllacces, 

 qui demandent à être maintenues dans la con- 

 centration constante d'un air très humide. En 

 somme, cette classe de végétaux esta juste titre 

 fort estimé dans l'Horticulture. E. R. 



Fougères arborescentes. On désigne plus par- 

 ticulièrement sous ce nom les Fougères qui s'é- 

 lèvent au-dessus du sol, 'en présentant une sorte 

 de tige tronciforme, entourée de toutes les ra- 

 cines qui, partant du bourgeon terminal, des- 

 cendent jusqu'à terre et constituent ainsi comme 

 un revêtement extérieur fort dense de fibrilles 

 noirâtres. Certains Cyathea, Blechnum, JDipla- 

 zium, Alsophila, Hemitelia et Cibotium en pré- 

 sentent des exemples plus ou moins curieux. 

 Mais l'espèce la plus remarquable, à ce titre, est 

 le Dicksonia antarctica, originaire de laTasma- 

 nie, qui atteint parfois plus de 5 m. de hauteur 

 dans les serres tempérées, dont il fait l'or- 

 nement. E. R. 



Fougère femelle. L'Asplenium Felix-fœmina. 



Fougère mâle. Le Nephrodium Felix-mas. 



Fougère royale. L'Osmunda regalis. 



FOUINE. Carnivore du genre Marte {Mustela), 

 qui diffère de la véritable Marte par sa gorge 

 blanche et non jaune comme chez cette der- 

 nière. La Fouine {Mustela : foina), plus grande 

 que le Putois, est commune dans toute la France. 

 Elle habite la lisière des bois et se rapproche 

 souvent des habitations pour y commettre des 

 rapines. En hiver, elle se loge volontiers dans 

 les greniers à foin, les fagots, les trous de murs. 

 Elle est nocturne et cherche à s'introduire dans 

 les basses-cours et les colombiers, dont elle tue 

 tous les habitants pour sucer leur sang, n'en 

 emportant qu'un petit nombre pour sa nourri- 

 ture et celle de ses petits. Elle aime aussi les 

 œufs et les pommes, car on la prend avec des 

 pièges à ressort amorcés au moyen de cet ap- 

 pât. D r T. 



Fouloir. Voir Batte. 



Fourche américaine. 



FOURCHE. Instrument en fer à deux, trois ou 

 quatre dents légèrement cintrées, muni d'une 

 douille qui reçoit un long manche en bois. 

 [Fig. 396.) 



On donne le nom de Fourches américaines 

 (Fig. 396) à des sortes de Fourches légères, 

 dont les dents t sont effilées et fines, en même 

 temps que très solides. 



Les Fourches sont d'un usage très fréquent 

 en culture. Elles servent à manier les fumiers, 

 à confectionner les couches, à rassembler et 

 charger les herbes, branchages, feuilles, etc. 

 Les jardiniers s'en servent aussi quelquefois 

 pour diviser grossièrement la surface du sol, 

 lorsque le laboura laissé de nombreuses mottes. 



