FRAISIER 



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FRAMBOISIER. 



tâssis et de paillassons et on remplit les sen- 

 3rs soit de feuilles, soit de fumier sec. 



Forçage au thermosiphon. — Ce forçage se 

 lit le plus généralement en bâches spéciales 

 ïunies de gradins, disposés parallèlement à la 



rface du verre. Les Fraisiers nouent leurs 

 ; 'urs mieux là que partout ailleurs. 



Entre l'époque de la mise en végétation et celle 

 | la récolte, on compte 70,75,80 et jusqu'à 90 

 jurs, plus ou moins, suivant que la culture est 

 mis ou moins hâtive. Si elle commence dans 

 E premiers jours de novembre, elle donne des 



sultats au bout de 90 jours; au 15 janvier, il 

 Itffit de 70 à 75 jours. 



^Trois périodes successives sont à observer 

 rs du forçage du Fraisier. 

 La première comprend le temps qui s'écoule 

 la mise en végétation jusqu'à la floraison, 

 mdant cette période, donner 5 à 6° dès le prin- 

 ce, pour arriver à 8-10° à l'épanouissement de 

 , fleur, et bassiner fréquemment mais peu abon- 

 [mment, en se servant d'eau à la température 

 I la serre. 



iLa deuxième période comprend la durée de 

 : floraison. Il faut alors chauffer à 15-16 u au 

 fus pendant le jour et 12° pendant la nuit. On 

 l>nne le plus d'air possible. 

 |La troisième période s'étend de la défloraison 

 ta maturité. Il faut alors élever successivement 

 : température à 18°, 20°, 22° au plus pendant 

 fjour et de 14° à 18° pendant la nuit. Il y au- 

 lit danger de dépasser ces limites. On pousse 



I peu aux arrosages, en évitant soigneusement 

 fxcès d'humidité. 



,Les saisons successives ont lieu dans les 

 îmes conditions. Toutefois on ne se sert guère 

 ! thermosiphon que pour les toutes premières 

 fisons. Pour les suivantes, on emploie le fu- 

 er de préférence. 



Rendement. — Il peut s'évaluer à 10-12 fruits 

 r pied, ce qui représente 2 godets à 2 go- 



II faut avoir soin, à l'époque de la formation 

 fruit, d'enlever les hampes non fleuries et 



' tuteurer les autres. 



Culture hâtée. — Elle se fait sur couche tiède 

 !us les premiers jours de février; on donne à 

 . couche une épaisseur de 40 cm.; et l'on met 



20 à 25 pots par châssis. Il faut très peu de 



aleur, mais beaucoup d'air, et d'abondantes 

 :millures. La récolte commence vers le 15 

 :ril, et dure une quinzaine de jours. 



On peut modifier cette culture de la manière 

 f vante : 



Faire une plantation comme pour la pleine 

 lire, en juillet, septembre au plus tard, soit en 

 ]iin carré, soit mieux sur des vieilles couches. 



• met 20 plants par châssis; ces plants doivent 

 |e vigoureux, afin de mieux résister à l'hiver, 

 rs le 15 février, on recouvre la plantation de 

 '1res; on la nettoie, puis l'on pose les châssis. 



• établit des acots au moyen de terreau ou 



• feuilles; on mouille quand la terre est trop 

 ^he, en ayant soin de ne pas donner trop 

 <|au. On donne de l'air, suivant que la tempé- 

 : ure le permet. Pendant la floraison, on donne 

 rind air; on diminue l'aération lorsque le 



it est noué. On mouille alors abondamment 



après avoir au préalable paillé le sol; le plant 

 résiste ainsi, mieux qu'en pots, à l'humidité. 



La maturation commence dans les premiers 

 jours de mai. 



Le rendement est assez élevé ; on peut l'éva- 

 luer à moitié en plus de celui que l'on obtient 

 dans la serre à forcer; il est souvent égal, et 

 même supérieur à celui de la pleine terre. 



Ch. Gr. 



FRAMBOISIER (Rubusldseus L.) ; angl. : Basp- 

 berry; ail. : Himbeere. — Terrains et situations. 

 — Le Framboisier, originaire des pays froids, 

 vient à peu près partout, sauf dans les sols 

 arides, desséchés. Une bonne terre ordinaire lui 

 suffit, et mieux encore une terre franche humi- 

 fère. L'ombre ne lui est point contraire, pourvu 

 que l'aération soit suffisante. 



Le nord d'une muraille, où ne se plaisent 

 guère les arbres fruitiers, est souvent attribué 

 au Framboisier; les fruits y durent plus long- 

 temps qu'au soleil. Il y aurait exception en fa- 

 veur des espèces remontantes ; leurs guirlandes 

 de fruits, à l'arrière-saison, y mûriraient 

 moins facilement et l'acidité de la pulpe serait 

 plus prononcée. 



On plante le Framboisier en plein air ou sous 

 les arbres du verger, en évitant de mélanger 

 les variétés. 



Variétés. — Le genre Framboisier se par- 

 tage en deux catégories principales : 



1° Les Framboisiers ordinaires, fructifiant 

 une seule fois; 



2° Les Framboisiers bifères ou remontants, 

 fructifiant au moins deux fois dans l'année. 



Chaque groupe comporte des variétés : 



A fruit gros ou moyen ; 



A fruit arrondi ou ovoïde; 



A fruit rouge, rose rouge ou pourpre; 



A fruit jaune, blanchâtre ou aurore. 



Framboises ordinaires, fruit rouge. — Ordi- 

 naire, à gros fruit; variété la plus répandue; 



Fastolf; fruit assez gros, allongé; 



De Hollande; fruit assez gros, ovoïde ; 



Hornet; fruit assez gros, ovoïde, rouge foncé, 

 tardif, recherché pour la distillation; 



Royale de Herrenhausen; fruit assez gros, 

 oblong, rouge foncé ; 



Gambon, fruit oblong; Pilate; de maturité 

 précoce; populaires aux environs de Paris; 



FUI Basket, tardive, et les fertiles Princesse 

 Alice, Superbe a" Angleterre; beaux fruits d'ama- 

 teur ; rouge carmin plus ou moins foncé. 



Framboisiers ordinaires, fruit jaune. — Ordi- 

 naire, à gros fruit; jaune pâle; la plus répandue 

 de cette série; 



De Hollande; fruit ovoïde, jaune paille; 



Orange de Binclde; fruit conique, coloris 

 orangé; 



Aurore; fruit arrondi, coloris aurore; 



Souchet; fertile, fruit couleur de chair; fruit 

 de la région parisienne ; 



César; beau fruit d'amateur; coloris jaune 

 clair. 



Framboises remontantes, fruit rouge. — Mer- 

 veille des Quatre- Saisons ; fruit moyen, presque 

 sphérique, rouge violacé; panicules bien four- 

 nies ; 



Belle de Fontenay; fruit assez gros, presque 



