GRASLAUCH. 



— 611 — 



GREFFAGE. 



Graslauch. Nom allemand de la Ciboulette. 



Grassette. Nom français des Pinguicula. 



GRATIOLA L. (Scrophularinées.) Genre ren- 

 fermant une vingtaine d'espèces croissant dans 

 toutes les régions tempérées des deux hémi- 

 sphères, peu intéressantes au point de vue hor- 

 ticole. La seule espèce européenne, G. officinalis 

 L., Herbe au pauvre homme, est une piante des 

 marais et lieux humides, à souche rampante; 

 tige glabre, dressée, simple; files, lancéolées, 

 sessiles, embrassantes, denticulées au sommet; 

 fl. blanc rosé, sur des pédicelles axillaires plus 

 courts que les feuilles; calice quinquépartit; 

 limbe de la corolle à 4 lobes inégaux; 4 éta- 

 mines, dont 2 stériles; capsule ovale, subglobu- 

 leuse, biloculaire. Était très réputée autrefois 

 comme plante officinale (purgatif drastique); 

 quelquefois cultivée dans les collections de 

 plantes aquatiques amphibies; très rustique. 



J. G. 



Grattoir. Voir Racloir. 



GRAVESIA !Naud. Genre de la famille des 

 Mélastomacées, très voisin des Bertolonia, dont 

 il diffère surtout par le calice turbiné, prolongé 

 au dessus de l'ovaire qui est à 5 loges au lieu 

 d'être triloculaire; la capsule prolongée au 

 dessus du tube du calice au lieu d'être incluse; 

 l'inflorescence en ombelle de cymes au lieu 

 l'être en grappes scorpioïdes. 2 espèces, origi- 

 îaires de Madagascar. La plus connue est le G. 

 juttata Triana [Svn. : Bertolonia guttata Ho ok. ; 

 3. M. t. f)524; Fl."d. S. XVI. pl. 1696]. C'est une 

 >lante vivace de serre chaude, comme les Ber- 

 oîonia; ses tiges quadrangulaires. hautes de 

 centimètres, portent des feuilles assez 

 ;randes. ovales, parcourues par 5 nervures lon- 

 ïtudinales dans l'intervalle desquelles se déta- 

 xent, sur un fond vert gai. des séries de gros 

 oints arrondis, roses. Le dessous des feuilles 

 st rouge carmin. Les fleurs sont petites, roses. 

 GRAVIER. Dans le sable extrait des rivières 

 3 trouvent de petits cailloux arrondis, sorte de 

 alets très petits qu'on appelle gravier. Ce sable 

 assé à l'aide de claies de différents calibres 

 onne du gravier de différentes grosseurs. En 

 orticulture, le gravier est employé à divers 

 îages: il sert à sabler les allées des jardins, 

 s bâches et les sentiers des serres, à drainer 

 fond des pots ou des terrines de semis. Ad- 

 is dans les allées des parcs, il empêche dans 

 ie certaine mesure la croissance des mau- 

 ises herbes pendant la belle saison ; mais à 

 pproche de l'hiver, il est utile de le mettre 

 tas, avec une râtissoire, sur le côté des 

 Lées, pour éviter son mélange avec le sol par 

 ite des gels et dégels. Ch. Gr. 



Great ÈurneL Nom anglais de la Pimpre- 

 'le. 



GREFFAGE. Tel que le pratiquent les hor- 

 ulteurs, dans la grande majorité des cas, le 

 s'ffage n'est pas un véritable procédé de 

 Implication des végétaux, mais l'association 

 1 deux plantes différentes, dont l'une, le sujet, 

 5 1 à la nutrition minérale, et l'autre, le gref- 

 J , remplit les fonctions d'assimilation. Il 

 ( évident que cette association ne peut être 

 1 Usée que si les deux plantes mises en con- 



A priori, il n'est pas possible de déterminer 

 cette affinité, qui ici. comme pour les phéno- 

 mènes d'hybridation, n'est pas toujours en 

 rapport avec la similitude des espèces. Ainsi, 

 il en est de très voisines, comme le Poirier 

 et le Pommier, qui peuvent difficilement être 

 greffées l'une sur l'autre, tandis que la greffe du 

 Poirier réussit sur le Cognassier. l'Aubépine 

 et le Sorbier. L'expérience seule peut donc 

 déterminer l'affinité pour le greffage. 



D'une manière générale, on ne peut rappro- 

 cher par la greffe que des plantes de la même 

 famille. Mais dans une même famille, l'aptitude 

 des différentes espèces à s'associer entre elles 

 est très différente : le Poirier se greffe bien sur 

 le Cognassier, mais l'opération inverse est 

 difficile. 



Les plantes à feuilles persistantes présentent 

 encore une particularité: tandis que les es- 

 pèces à feuilles persistantes peuvent être 

 greffées facilement sur des espèces à feuilles 

 caduques de la même famille {Photinia sur Co- 

 gnassier,Laurier-Cerise sur Merisier-à-grappes 

 et Merisier-des-oiseaux), on ne parvient qu'ex- 

 ceptionnellement à greffer les arbres à feuilles 

 caduques sur ceux à feuilles persistantes. 



Quoique associés par la greffe, le sujet et le 

 greffon gardent chacun leur nature spécifique 

 et il n'y a aucune union interne des éléments 

 cellulaires de l'un et de l'autre. La démarca- 

 tion des deux est bien nette chez les arbres 

 greffés lorsque le sujet et le greffon ont des 

 bois de couleur différente. 



Jusqu'ici on ne connaît d'influence réelle 

 du greffon sur le sujet que chez les Abutilons 

 panachés greffés sur Abutilons verts : la pa- 

 nachure se transmet au sujet; cette particu- 

 larité n'est pas expliquée. Quant à l'influence 

 du sujet sur le greffon, elle est évidente et • 

 s'observe facilement dans les pépinières et les 

 jardins. La vigueur, la durée et même la qua- 

 lité des fruits de nos Poiriers et de nos Pom- 

 miers varient avec la nature des sujets sur les- 

 quels ils sont greffés. Ce fait n'a rien d'éton- 

 nant, puisque c'est le sujet qui fournit à l'asso- 

 ciation toute sa nourriture minérale. 



Pour que la greffe réussisse, il faut que les 

 tissus de cicatrisation du sujet et du greffon 

 se confondent intimement et rétablissent la 

 continuité des faisceaux fibro-vasculaires (li- 

 béro-ligneux) de l'un et de l'autre. C'est la rai- 

 son pour laquelle les végétaux pourvus de 

 cambium, dont les plaies se cicatrisent 

 par bourrelets, peuvent seuls être greffés. Tels 

 sont surtout les Dicotylédones et les G}mimo- 

 spermes. Il est aussi nécessaire que les deux 

 zones génératrices du greffon et du sujet soient 

 juxtaposées aussi bien que possible, afin que 

 les deux tissus cicatriciels se touchent dès 

 l'origine et se réunissent. On comprend de 

 même l'utilité des sections nettes et des liga- 

 tures qui fixent le greffon. 



La production des tissus de cicatrisation est 

 favorisée par l'humidité, tandis que la dessic- 

 cation est nuisible. C'est pour ce motif que 

 toutes les fois que les plaies faites au sujet et 

 à la greffe pourraient être exposées à l'air, on 

 les enduit d'un mastic onctueux. E. Lt. 



