JANKAEA. 



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JARDIN. 



en Thessalie, entre 1500 et 2700 mètres. C'est 

 une plante à feuilles épaisses, rosulantes. ve- 

 lues, ovales-obtuses, entières, marquées de veines 

 blanches ou ferrugineuses; fleurs violacées, por- 

 tées par 1-2, sur une hampe courte, glandu- 

 leuse-velue. Juin-juillet. Il lui faut le rocher, 

 la position perpendiculaire et le Nord. Multi- 

 plication par éclats. H. C. 



Janthe bugulifolia. Voir Celsia. 



JANVIER (Travaux du mois de). — Potager. 

 — En pleine terre, conduire les engrais sur les 

 carrés, où ils devront être enterrés; continuer 

 les labours à grosse bêchée lorsqu'il ne gèle 

 pas ; donner de l'air aux Artichauts quand le 

 temps est doux ou pluvieux et les recouvrir 

 au premier signe de froid. Semer sur côtières, 

 à bonne exposition et en petite quantité à la 

 fois, des Pois hâtifs et des Fèves de marais. 



Renouveler et entretenir la chaleur des ré- 



^Fig. 506. — Jacobinia Ghiesbreghtiana Dcne. 



chauds des couches faites en Décembre. En 

 faire de nouvelles et semer des Laitues gottes 

 et crêpes, des Romaines, des Carottes rouges 

 courtes hâtives; des Choux-fleurs; Poireaux; 

 Radis hâtifs ; Melons et Concombres hâtifs, en 

 petits pots. Continuer la préparation des meules 

 à Champignons et de la Barbe-de-capucin dans 

 des caves sombres et chaudes. 



Par le mauvais temps, procéder à la fabri- 

 cation des paillassons et à. la réparation du 

 matériel ; visiter et nettoyer les graines et les 

 racines, telles que: Carottes, Navets et Bette- 

 raves dans la serre à légumes. 



Jardin fruitier, pépinière. — Lorsqu'il ne 

 gèle pas, continuer les défoncements et l'ouver- 

 ture des trous des arbres à remplacer dans les 

 lignes d'espalier ou de contre-espalier, surtout 

 dans les terrains humides ; continuer la taille 

 des Poiriers et Pommiers. Râcler l'écorce des 



vieux arbres et les chauler. Récolter et prt 

 parer les boutures de Vigne, de Groseilliers 

 grappes et de Cassissiers ; les réunir par petite 

 bottes et les enterrer la tête en bas dans d 

 sable frais à l'exposition du Nord pour 1 

 conserver jusqu'en mars-avril, en les abritan 

 avec de la litière sèche pendant les fortes ge 

 lées. Quand le temps est au doux, continuer 1 

 plantation de toutes espèces d'arbres, mais seu 

 lement dans les terrains secs. 



Jardin d" 1 agrément, pépinière. — Pendant c 

 mois, quand on n'exécute ni changements, n 

 plantation nouvelle, il y a peu de travaux 

 exécuter dans le jardin d'agrément. Cependan 

 on peut procéder à la taille des arbrisseau* 

 dans les massifs, en observant attentivement 

 de ne tailler que les espèces qui fleurissent ei 

 été, telles que Hibiscus. Vitex, Ceanothus, Ca 

 ryopteris, etc.; de supprimer les rameaux ayan 

 fleuri sur celles qui s'épanouissent au printemps 

 telles que : Phiîadeîphus. Deutzia, Lonicera. etc 

 en réservant les pousses de l'année précédent' 

 qui seront autant de jets floraux; et enfin, d< 

 laisser absolument intactes celles qui fleurissen 

 au sortir de l'hiver, telles que: Forsythia. Bibes 

 Prunus, etc , qu'on ne devra tailler qu'aussitô 

 après la floraison. Lorsque la température 1< 

 permet, on peut aussi: bêcher au trident dan; 

 les massifs, terreauter les pelouses, et s'il y £ 

 lieu, réparer les allées du Jardin et détruire le; 

 gazons usés ou défectueux 



Serres et orangerie. — Veiller à ce que la moi 

 sissure et la pourriture ne fassent de .dégât; 

 sur les plantes rentrées en serres ou en oran 

 gerie. Arroser avec discrétion et donner de l'ai; 

 à l'orangerie toutes les fois qu'on le peut. Forcei 

 en serre des Tulipes, Narcisses, Lilas et Camel- 

 lias, etc. Procéder à la multiplication par semh 

 des Fougères, Aroïdées, Broméliacées, etc., ei 

 par bouturage: de Coîeus, Alternanthera, Be 

 gonia, etc. Ch. Gr. 



JARDIN. On appelle Jardin un espace ordi- 

 nairement clos que l'on emploie à la culture de.' 

 végétaux. Le but de cette culture peut être utile 

 ou agréable, ou réunir encore ces deux points 

 de vue. Les jardins peuvent donc être d'utilité, 

 d'agrément ou mixtes. 



A. Jardins d'utilité. 



On classe dans les jardins d'utilité : 

 1° Les jardins potagers (voir Jardin potager) 

 2° Les jardins fruitiers (voir Jardin fruitier) ■ 

 3° Les jardins potagers-fruitiers. La combi- 

 naison des cultures légumière et fruitière existe 

 dans la plupart des jardins de maisons bour- 

 geoises et de châteaux. On la rencontre aussi 

 dans ceux de grands établissements, tels que 

 collèges, couvents et hospices. Dans ie premier 

 cas, on comprend' que les cultures ne soient 

 pas toujours d'assez grande importance pour 

 être scindées en parties distinctes; mais dès 

 qu'elles doivent être pratiquées sur une certaine 

 échelle, leur réunion doit être condamnée. Ses 

 inconvénients sont nombreux. Voici les princi- 

 paux: 1° l'ombre portée par les arbres nuit à 

 la production des légumes ; 2° les labours re- 

 pétés et les «façons» nombreuses portent atteinte 

 aux racines des arbres; 3" l'enlèvement des 



