JARDIN. 



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JARDIN. 



récoltes au travers des lignes d'arbres occa- 1 

 sionne fréquemment des mutilations de cour- 

 sonnes, lambourdes, brindilles, etc. On voit donc 

 que, dans les jardins potagers de quelque im- 

 portance, les murs seuls peuvent être utilement 

 consacrés à la production fruitière, au moyen 

 d'espaliers ou de «cordons». 



4° Les jardins scientifiques, au premier rang 

 desquels il faut compter les jardins botaniques. 

 Ces jardins sont exclusivement destinés à la 

 culture des végétaux pour l'étude. La princi- 

 pale considération qui doit présider à leur ins- 

 tallation est le groupement des espèces par 

 analogies ou affinités (voir le mot Classification). 



Les jardins botaniques renferment aussi des 

 .serres, orangeries et abris divers, de manière à 

 assurer la conservation de tous les végétaux, 

 à quelque climat qu'ils appartiennent. 



Dans les jardins scientifiques sont compris 

 aussi les arboretum, sortes de jardins bota- 

 niques spéciaux aux arbres d'ornement et fo- 

 restiers; les jardins d'expériences, particuliè- 

 rement affectés à l'étude des procédés de cul- 

 ture, à l'application théorique et pratique des 

 engrais, des insecticides; puis enfin les jardins 

 zoologiques et d'acclimatation. Dans ces dernières 

 •catégories, la culture n'occupe qu'une place 

 très secondaire et esr uniquement subordonnée 

 à des besoins spéciaux. 



B. Jardins d'agrément. 



Selon leur étendue, les jardins d'agrément 

 peuvent être divisés en jardins d'agrément pro- 

 prement dits et en pares. La délimitation entre 

 les uns et les autres est assez difficile à établir. 

 En effet, tel jardin qui paraîtra petit dans une 

 région où la propriété est peu divisée, paraîtra 

 grand dans une autre où le morcellement est 

 considérable. Néanmoins on admet ordinai- 

 rement qu'au delà d'une surface de 10 à 12 

 hectares le jardin d'agrément devient un parc. 



Il y a trois catégories de jardins d'agrément 

 proprements dits, comme de parcs : 



1° Les parcs et jardins symétriques ou géomé- 

 triques, improprement désignés sous le nom de 

 parcs ou jardins français. Leur tracé est obtenu 

 par la combinaison de lignes droites et de lignes 

 courbes régulières. Il est symétrique dans toutes 

 ses parties. Le plan peut être horizontal ou in- 

 cliné, ou encore rompu en terrasses, mais il ne 

 comporte pas de vallonnement. Les jardins sy- 

 métriques d'une certaine étendue sont suscep- 

 tibles de beaux effets d'ensemble et peuvent 

 présenter de jolies perspectives; mais, excepté 

 dans certaines grandes demeures princières, où 

 le style de Le Nôtre a été scrupuleusement con- 

 servé, il est aujourd'hui peu de parcs symé- 

 triques, à moins que les grands fourrés n'y 

 soient divisés par des «tirés» pour la chasse. 

 Dans tous les cas, la disposition symétrique est 

 exclusive de la recherche de tout effet paysager. 

 Dans les grandes propriétés, il existe souvent 

 un jardin symétrique séparé du jardin paysager 

 et exclusivement consacré à la culture des 

 fleurs. C'est là un jardin fleuriste. Cette méthode 

 est très usitée en Angleterre. Un petit jardin 

 ne comprenant que des plates-bandes accom- 



pagnées ou non d'une pelouse au tracé symé- 

 trique, s'appelle simplement un parterre. 



2° Les parcs et jardins paysagers, dits aussi, 

 mais improprement, parcs ou jardins anglais. 

 «Leur objet est la combinaison de la nature 

 sauvage avec un art qui en fasse valoir les cô- 

 tés attractifs, en cache les points défectueux, y 

 ajoute au besoin des beautés de son invention 

 et dissimule habilement sa présence.» 1 Par ex- 

 tension, on donne le titre de paysager à un 

 procédé de style décoratif, qui consiste à tracer 

 les jardins entièrement avec des courbes pres- 

 que régulières, mais dont l'effet paysager est à 

 peine caractérisé. On conçoit, du reste, qu'il 

 n'en peut qu'être ainsi dès que l'étendue d'un 

 jardin est restreinte à de petites surfaces : au- 

 dessous d'un hectare, par exemple. 



'6° Les parcs et jardins de style composite, for- 

 més d'un mélange des deux styles qui caracté- 

 risent les précédents. Il y a peu de temps en- 

 core, ce mélange était plutôt hétéroclite que 

 judicieux; la transition entre le style symé- 

 trique, qui doit avoisiner de préférence les ha- 

 bitations, et le style paysager, qui n'est lui- 

 même qu'une transition entre les conceptions 

 de l'art et les grandes scènes de la nature, n'é- 

 tait pas toujours subtilement ménagée. 



Mais depuis quelques années, le style com- 

 posite a réalisé des progrès marqués, dont on 

 est redevable à Y Art des jardins, que pratiquent 

 les Architectes- Paysagistes. C'est à l'heureuse 

 harmonie entre le caractère des habitations et 

 celui du milieu naturel dans lequel elles se 

 trouvent placées, que l'on reconnaît leurs meil- 

 leurs travaux. 



C. Jardins mixtes. 



Les jardins mixtes sont ceux dans lesquels 

 entrent à la fois les cultures potagère, fruitière 

 et d'agrément. La grande majorité des petits 

 jardins sont ainsi composés. 



DE L'UTILITÉ GÉNÉRALE DES JARDINS. 



A. Jardins potagers et fruitiers. 



Au point de vue de l'alimentation, l'utilité 

 des jardins potagers et fruitiers n'a pas besoin 

 d'être démontrée. Mais la présence, dans le voi- 



! sinage des grandes agglomérations humaines, 

 d'un grand nombre de cultures de rapport, est 



i d'une importance hygiénique de premier ordre. 

 En effet, pour prospérer, l'industrie rurale doit 



| faire de la culture intensive. Cette culture,, ne 

 s'obtenant qu'à force d'engrais, épuiserait ra- 

 pidement le sol, s'il n'y était porté remède 

 par la restitution des éléments fertilisants que 

 la production végétale lui enlève. Aussi les 

 cultivateurs suburbains recueillent-ils avec soin 

 les gadoues et les vidanges des grandes villes. 

 La transformation, dans le sol, de ces détritus, 

 produit un «humus» riche en azote, en potasse 

 et en acide phosphorique, éléments chimiques 

 indispensables à la production des végétaux. 



A Paris, on a, dans des conditions détermi- 

 nées et sur certains points de la banlieue, pra- 

 tiqué dans le sol des irrigations à l'eau d'égoût. 



i Ed. André. L'Art des jardins. Paris 1879. 



