PASSIFLORA. 



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PAVETTA. 



à extérieur violacé; baies violet-bleu, prui- 

 neuses. rugueuses; graines écarlates. 



P. Actinia ïïook. - B. M. 4009 ; Fl. d. S. 1846, 

 4 e livr. p. 10. — Files, obtuses, échancrées au 

 sommet, glauques en dessous ; pétales blancs ; 

 couronne extérieure zonée de rouge, de bleu et 

 de blanc ; fleurs odorantes. 



Parmi les formes horticoles il faut signaler : 

 Constance Elliott, à fl. blanches, issue de P. 

 cœrulea. 



Parmi les hybrides nous citerons : P. 

 amabilis, Lem., hybride des P. racemosa et ala- 

 ta; P. Lemichezii, issu des P. alata et Kermesi- 

 na? ; P. cœruleo-racemosa Sab. et une autre forme 

 de même provenance 



Le P. cœrulea est une espèce de plein air qu'on 

 multiplie de semis, de boutures et de marcottes ; 

 le P. eoccinea supporte le plein air dans le Midi 

 Les autres espèces sont de serre chaude ou 

 tempérée et se propagent de semis, de boutures 

 sur couche chaude et quelques-unes de greffes 

 sur P. cœrulea ou filamentosa. P. H. 



PASSIFLORÉES.(Dicotylédones-Polypôtales.) 

 Famille constituée par des plantes généralement 

 grimpantes, munies de vrilles axillaires, à files, 

 alternes, munies de stipules. Les fleurs, ordi- 

 nairement solitaires, sont hermaphrodites, ra- 

 rement unisexuées. Le calice, tubuleux ou 

 plus souvent en forme de coupe, est ordinaire- 

 ment divisé en 4-5 lobes généralement colorés, 

 pétaloïdes. La corolle, nulle ou à pétales en 

 même nombre que les divisions du calice. A l'in- 

 térieur de la corolle et à la base, il existe sou- 

 vent des appendices plus ou moins longs, di- 

 versement colorés, dont l'ensemble constitue 

 une couronne. Les étamines, en même nombre 

 que les pétales, parfois en nombre double, 

 sont insérées au fond de la corolle; elles 

 sont, soit libres, soit soudées à un axe central 

 allongé qui porte l'ovaire à son sommet. 

 L'ovaire est supère, uniloculaire, à 3 placentas 

 pariétaux portant de nombreux ovules ; il est 

 surmonté de 3 styles à gros stigmates. Le fruit 

 est une capsule ou une baie. Les graines ont un 

 arille charnu. 



Pttssionsblume. Nom allemand des Passiflores. 



Pastel. Nom vulgaire de VIsatis tinctoria. 



PASTÈQUE. (Citrullas vulgaris Schrad.) (Cu- 

 curbitacées.) La Pastèque ou Melon d'eau; angl. : 

 Water Melon ; ail.: Wassermelone, est une plante 

 annuelle, originaire d'Afrique, fréquemment cul- 

 tivée dans la région méditerranéenne. Les tiges 

 en sont rampantes, comme celles du Melon. Les 

 feuilles sont profondément découpées. Le fruit, 

 sphérique ou oblong, de couleur vert uniforme 

 ou marbré de vert pâle sur un fond plus foncé, 

 contient une pulpe blanche, jaune, rose ourouge, 

 dans laquelle sont disposées des rangées longi- 

 tudinales de graines, de couleur blanche, jaune, 

 rouge ou noirâtre, unicolores ou panachées. 

 Dans les pays chauds, la Pastèque se mange 

 crue comme les Melons, confite ou en confitures. 

 Il s'en fait une grande consommation dans la 

 Russie méridionale, en Provence, en Langue- 

 doc, en Italie et en Espagne. Sous le climat de 

 Paris, la Pastèque exige la culture sur couche, 

 comme le Melon, et son fruit n'y acquiert pas 

 des qualités suffisantes ; aussi ne l'y rencontre- 



t-on guère que comme objet de curiosité. La 

 chair des Pastèques, d'ailleurs généralement 

 fade, plaît dans les pays chauds, parce qu'elle 

 est très aqueuse et très rafraîchissante. On la 

 mange surtout pour se désaltérer. 



Pastinaca sativa. Voir Panais. 



Pastinake. Nom allemand du Panais. 



Patate. Nom français du Batatas edulis. 



Patchouly. N. vulg. du Pogostemon Patchouli). 



PATHOLOGIE VÉGÉTALE. Science qui a pour 

 objet l'étude des maladies des plantes. 



Patience. (Rumex Patientia L.) Voir Oseille. 



Pâtisson. Voir Courge. 



PATTE. Terme employé quelquefois en hor- 

 ticulture, pour désigner les souches tubéreuses, 

 aplaties, rameuses, dont l'ensemble a été com- 

 paré à une patte : Anémone des fleuristes. 



Paturin (Poa). Voir Gazon. 



PAUGIFLORE. Qui porte un petit nombre de 

 fleurs. 



PAULOWNIA Sieb. et Zucc. (Scrophularinées.) 

 Arbres à Aies, opposées, simples, caduques. Fl. 

 rappelant celle de la Digitale, à calice 5-fide, à 

 corolle tubuleuse, grande et ample, surmontée 

 d'un limbe oblique, découpé en lobes arrondis 

 et inégaux; inflor. en panicules terminales; 

 étamines didynames, incluses ; style dressé, un 

 peu épaissi au sommet. Fr. capsule ovoïde, 

 acuminée, bivalve; graines tr. nombreuses, 

 fines, oblongues, ailées. Jusqu'à présent il n'a 

 encore été cultivé couramment qu'une seule 

 espèce. 



P. imperialis Sieb. et Zucc. (Fig. 666.) — Fl. 

 Jap. I, 27, tab. 10.; Rev. hort. 1847. (Syn.: P. 

 tomentosa Steud.) — Japon. Arbre atteignant 

 une quinzaine de mètres ; cime étalée ; port 

 élégant, rappelant celui du Catalpa. Files, 

 grandes ou très grandes, mesurant jusqu'à 30 

 et 40 cm. sur 25-30, largement cordiformes, 

 à bords un peu sinués ou vaguement bi- ou 

 trilobés, pubescentes en dessus, tomenteuses 

 et grisâtres ou roussâtres en dessous. Fl. lon- 

 gues de 4-6 cm., bleu lilacé pâle, d'une odeur 

 fine et agréable, apparaissant fin avril, en même 

 temps que les files. Les boutons, roussâtres, 

 se forment avant l'hiver et ils sont quelque- 

 fois détruits par les gelées. Arbre d'ornement 

 des plus remarquables, soit en exemplaires 

 isolés sur les pelouses, soit en avenues; on 

 peut cependant lui reprocher de feuiller tard, 

 de se dépouiller aux premières gelées, et de 

 perdre rapidement ses fleurs. Recépé, il re- 

 pousse vigoureusemt. et donne des Aies, très 

 amples, ce qui permet de l'employer dans les 

 parterres comme pl. à feuillage. Bois léger, d'un 

 grain fin et serré. Rusticité complète sous 

 le climat de Paris, pour les vieux exemplaires ; 

 les jeunes souffrent des froids de 18-20°. Sols 

 profonds et un peu frais. Multiplie, par semis 

 et par bouturage de racines. Introduit en France 

 en 1834, par le Muséum de Paris, qui a en 

 outre introduit, en 1896, le P. Fargesii Franch. 

 du Se-Tchuen, à fl. blanches. Cette esp. n'est 

 pas encore répandue dans les cuit. L. H. 



PAVETTA L. (Rubiacées-Ixorées.) Ar- 

 bustes glabres ou tomenteux, à rameaux cy- 

 lindriques ; Aies, opposées, souvent membra- 

 neuses ; stipules caduques, réunies en une gaîne 



